22/10/2020
(NCKD) BÁNH CHUỐI YẾN MẠCH MANG ĐI KHẮP NƠI ĂN VẶT
🍪 Chào cả nhà, món bánh khoai của bạn Hoàng Thuỳ được yêu thích quá, mình cũng hay làm. Ngoài khoai lang thì chuối cũng là nguyên liệu tạo nên nhiều bánh ngon, dễ làm. Post này xin góp vui món bánh chuối yến mạch.
☕️ Món này dạng eat clean, dùng làm bữa ăn sáng, ăn xế, ăn vặt... hoặc như mình đi cafe với bạn bè đều mang theo ăn cho vui miệng mà ít béo. Khá lành và nhiều dinh dưỡng từ các loại hạt ^^
👉 Cách làm vô cùng đơn giản:
- Base: 2 quả chuối chín cho vào tô, dùng dĩa dầm nát ra. Yến mạch nguyên cám (loại cán dẹt, cán vỡ, nguyên hạt... không phải dạng bột) cho vào trộn đến khi đặc vừa đủ.
(Nếu có bột whey protein cho người tập gym, có thể cho nửa muỗng. Cái muỗng trong hộp whey ấy nhé)
- Top: Phần này là tuỳ cơ ứng biến, tuỳ khẩu vị. Bạn có thể cho một, một vài hoặc đủ thứ hạt như: hạnh nhân (cắt lát), chia, hạt bí, hướng dương, sợi dừa, vừng, nho khô, chocolate chip (đen)...
- Độ ngọt: Nếu chuối chín kỹ ngọt sẵn thì vị ngọt của chuối đủ dùng. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm chút mật ong nếu thích ngọt hơn.
👉 Những thứ trên trộn đều trong tô. Sau đó lót giấy nến vào NCKD. Nặn bánh theo hình yêu thích, nếu có thì phủ vừng hoặc chocolate chip trên bề mặt bánh cho đẹp.
👉 Nướng trong NCKD ở 160 độ, 10-15’ cho mỗi mặt. Đảm bảo bếp thơm nức mùi chuối ^^
Bánh này ăn nóng là ngon nhất. Bạn có thể làm sẵn bỏ vào hộp, để trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra quay nóng xíu bằng lò vi sóng 🍪 Nếu ai có lò nướng thì nướng một mẻ sẽ được nhiều bánh hơn, tha hồ ăn ^^
Chúc cả nhà ăn khoẻ ăn vui ;)
