01/11/2021
NHỮNG HIỂU LẦM THƯỜNG GẶP VỀ YẾN SÀO
Hiện nay, yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng và ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, không ít người còn giữ những quan niệm sai lầm về món ăn này. Hôm nay, Yến sào Qnest Milk sẽ giải đáp một số hiểu lầm “to to” về yến sào để cả nhà cùng nắm được nhé:
❌ Yến sào rất đắt đỏ: Nhắc đến yến sào, hầu hết mọi người thường nghĩ đó là một loại thực phẩm “sang chảnh”, đắt tiền. Một lạng yến (100gr) thường có giá khoảng 4-5 triệu.
👉 Tuy nhiên, 100gr yến thường sử dụng được rất lâu do giá trị dinh dưỡng cao, mỗi người trưởng thành chỉ dùng 3-5gr/lần, 2-3 lần/tuần. Vậy nên 100gr có thể sử dụng trong khoảng 3-5 tháng.
❌ Yến sào là yến... “xào nấu”: Người ta thường nghĩ yến sào là yến đã chế biến bằng phương pháp “xào nấu”.
👉 Tuy nhiên, “sào” là từ Hán - Việt, mang nghĩa là “tổ”. Tổ yến có thể chế biến bằng nhiều phương pháp thành nhiều món ăn khác nhau: Yến chưng đường phèn, súp yến, yến hầm hạt sen - táo đỏ - long nhãn,...
❌ Màu đỏ trên tổ yến là máu chim yến
👉 Màu sắc của tổ yến hình thành nên do các khoáng chất tại vùng yến làm tổ tác động, tạo thành do quá trình lên men, không phải do máu của chim yến.
❌ Yến tự nhiên tốt hơn yến nuôi: Đây là quan niệm chưa có cơ sở và chưa được khoa học chứng minh.
👉 Tổ yến tự nhiên thường đắt hơn do quá trình khai thác nguy hiểm. Thậm chí, tổ yến nuôi có thể đảm bảo vệ sinh và an toàn hơn do được chăm sóc đúng cách và chu đáo. Về mặt giá trị dinh dưỡng, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh tổ yến tự nhiên có giá trị dinh dưỡng cao hơn tổ yến nuôi.
🍀 🍀 Với những chia sẻ trên của Yến sào Qnest Milk, hy vọng mọi người sẽ có thêm những thông tin cần thiết và biết cách sử dụng yến sào sao cho hiệu quả cao nhất.
----------------------------
🏝Công ty TNHH Qnest Milk
🏪Trụ sở:78 Nguyễn Hoàng,Long Đức 1, Tam Phước, Biên Hòa, Đồng Nai
🤳🏼Hotline: 0354 349 239
