19/03/2020
🌰🌰TỎI ĐEN là gì? 🌱🌱🌱
✔ Đầu tiên là nói đến nguồn gốc, TỎI ĐEN có từ đâu: Nó được đăng ký phát minh năm 1999 của nhà phát minh Nhật Bản nhưng bắt đầu từ năm 2004, Kim Scott - một người Hàn Quốc đã phát triển, lập ra các công ty Tỏi Đen và là nhà phân phối độc quyền ở Mỹ, có trụ sở tại Hayward, California. Tỏi Đen phổ biến tại Nhật Bản sau khi kết quả nghiên cứu lợi ích sức khỏe của nó được xuất bản vào năm 2005 của Giáo sư Jiniti Sasaki tại Đại học Hirosaki, Tỏi Đen làm giảm tế bào ung thư trong khi Tỏi trắng thì không thu được kết quả tương tự.
✔ TỎI ĐEN không phải là giống tỏi, đó là sản phẩm được điều chế bằng cách lên men từ tỏi thường (loại tỏi mà chúng ta dùng để nấu ăn hằng ngày) trong điều kiện quản lý chặt chẽ của độ ẩm và nhiệt độ.
♻️ Quá trình lên men của TỎI ĐEN trong thực tế không liên quan đến hoạt động của vi sinh vật, mà chính là việc chuyển hóa các hợp chất giúp làm tăng hàm lượng dược tính của tỏi thường lên từ 3 - 8 lần ( tùy từng chất mà có độ tăng khác nhau).
♻️ Ban đầu chọn lọc loại Tỏi tươi, ngon, tốt, chất lượng, sau đó làm sạch để thật ráo và chuẩn bị lên men bằng máy theo quy trình hoàn toàn tự nhiên ở nhiệt độ cao và độ ẩm chính xác. Và trong khoảng thời gian từ 45 - 60 ngày, (tùy thuộc vào kích thước và chất lượng tỏi) màu sắc của tỏi tươi chuyển từ trắng sang nâu, nâu sẫm và cuối cùng là màu đen ➡️ TỎI ĐEN
⚠️ TỎI ĐEN là thực phẩm chức năng, không phải Thuốc.
---
Thân,
Chúc Quý Khách luôn an lành và hạnh phúc!!!
---/---