12/10/2025
🥦CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN PCOS ĂN CHAY
1️⃣ Nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng
- Tăng cường thực phẩm giàu protein để duy trì áp lực keo trong lòng mạch, hạn chế dịch thoát ra ngoài.
- Đảm bảo cung cấp đủ nước và điện giải để giảm tình trạng cô đặc máu và bảo vệ chức năng thận.
- Tránh chế độ ăn quá nhiều tinh bột tinh chế hoặc đường đơn, vì có thể làm tăng kháng insulin và góp phần giữ nước.
- Khẩu phần cần đa dạng, bổ sung vi chất (vitamin B12, D, sắt, kẽm, omega-3) nếu ăn chay tuyệt đối.
2️⃣ Nên ăn
- Đạm thực vật: đậu nành và chế phẩm (đậu phụ, tempeh-bánh đậu nành lên men, rất giàu đạm., sữa đậu nành, edamame-đậu nành non luộc); các loại đậu (đậu lăng, đậu gà, đậu đỏ, đậu xanh); ngũ cốc giàu đạm (quinoa, yến mạch, kiều mạch).
- Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt chia, hạt lanh.
- Sữa và chế phẩm từ sữa (nếu sử dụng): sữa ít béo, sữa chua, phô mai.
- Trứng (nếu sử dụng): đặc biệt lòng trắng trứng.
- Nấm: bổ sung thêm chất xơ, vitamin nhóm B và một lượng protein.
- Nước và điện giải: nước lọc, nước khoáng, dung dịch bù điện giải theo chỉ định của bác sĩ.
3️⃣ Hạn chế ăn
- Thực phẩm nhiều đường và tinh bột tinh chế: cơm trắng, bánh mì trắng, bún, mì, bánh ngọt, nước ngọt có gas.
- Thức ăn nhanh, chiên rán nhiều dầu mỡ.
- Thực phẩm quá mặn, vì có thể làm tăng giữ nước ngoại bào.
- Rượu, bia và các loại đồ uống kích thích.
➡Kết luận
Với bệnh nhân PCOS ăn chay, việc tăng cường protein từ nguồn thực vật, sữa và trứng (nếu có), kết hợp uống đủ nước và điện giải, là những nguyên tắc then chốt để dự phòng hội chứng quá kích buồng trứng trong quá trình điều trị hỗ trợ sinh sản.
Để đăng ký khám hoặc tư vấn, xin vui lòng liên hệ Hotline 02623 752 888 hoặc nhắn tin ngay Fanpage.
------------------------------------------------
Đơn vị Hỗ trợ sinh sản IVF Mỹ Đức Buôn Ma Thuột
Địa chỉ: Tầng 5, Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột
298 Hà Huy Tập, Phường Tân An, Đắk Lắk
Hotline: 02623 752 888 (7h30 - 12h00; 13h30
*Bài viết được thực hiện bởi đội ngũ bác sĩ IVFMD BMT.
