07/09/2025
🌿 🌱 CÔNG DỤNG CỦA SÂM ĐẤT (THỔ NHÂN SÂM)
🍃 Công dụng của lá sâm đất
1. Thanh nhiệt, giải độc, mát gan.
2. Hỗ trợ tiêu hóa, ngừa táo bón.
3. Bổ sung vitamin và khoáng chất, tăng sức đề kháng.
4. Làm thực phẩm: nấu canh, ăn sống, luộc, trộn gỏi.
5. Kháng viêm, hỗ trợ làm lành vết thương ngoài da (giã nát, đắp ngoài).
🌿 Công dụng của củ sâm đất
1. Bồi bổ cơ thể, tăng sức khỏe, giảm mệt mỏi.
2. Thanh nhiệt – giải độc, lợi tiểu.
3. Giúp ăn ngon, ngủ ngon.
4. Hỗ trợ điều hòa huyết áp.
5. Tăng sức đề kháng, tốt cho người mới ốm dậy, lao động nặng.
6. Bổ sung chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa.
7. Hỗ trợ tim mạch, giảm gánh nặng cho tim.
8. Giúp xương chắc khỏe nhờ chứa nhiều khoáng chất.
9. Có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết nhẹ (theo dân gian).
---
🌸 Cách dùng
✅ Lá sâm đất
Nấu canh: 50–100g lá non nấu với tôm, thịt băm, xương heo.
Ăn sống/luộc: 30–50g lá non ăn kèm rau sống hoặc luộc chấm mắm.
Đắp ngoài: Lá giã nát, đắp lên chỗ sưng viêm, mụn nhọt, mẩn ngứa.
✅ Củ sâm đất
Hầm gà, hầm xương: 50–100g củ tươi hầm với 1 con gà hoặc 500g sườn heo.
Nấu canh: 30–50g củ tươi thái lát, nấu với tôm khô hoặc thịt.
Pha trà: 10–15g củ khô hãm với 300ml nước sôi, uống trong ngày.
---
⚠️ Lưu ý
Không nên dùng quá nhiều (lá tươi ≤100g/ngày, củ tươi ≤200g/ngày).
Người huyết áp thấp, phụ nữ có thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi dùng.
Sâm đất là thực phẩm, thảo dược hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị y khoa .
