13/02/2026
🎯Nấu ăn với nước ion kiềm🎯
👉Sử dụng nước ion kiềm để chế biến thức ăn đem lại hương vị tuyệt vời hơn cho món ăn. Một số người nghĩ rằng nhà hàng sử dụng nguyên liệu mới hoặc đầu bếp mới, trong thực tế không làm gì khác hơn là sử dụng nước ion kiềm.
Sau đây là một số cách chế biến thức ăn với nước ion kiềm:
✅Gạo, đậu và các loại hạt ngũ cốc:
Đối với loại nguyên liệu này bạn nên nước ion kiềm có độ pH = 9.5. Đặc biệt, tr.ước khi nấu bạn cần ngâm gạo và các loại ngũ cốc trong nước ion kiềm 20-30 phút để những nguyên liệu này nhanh mềm và giữ được vị ngon hơn.
✅Súp, kho và hầm:
Nước ion kiềm có thể sử dụng để nấu các món súp, kho hoặc hầm giúp món ăn tăng hương vị thơm ngon, chín nhanh và giữ được nhiều chất dinh dưỡng.
Lưu ý, khi nấu bạn nên chọn nước có pH = 9.5 vì nước ở độ pH này có cấu trúc phân tử nước vô cùng nhỏ dễ thẩm thấu vào thức ăn và làm cho món ăn thơm ngon tự nhiên hơn.
✅Salad:
Sử dụng nước có độ pH 11.5 để nhũ hóa các loại dầu trộn salad hoặc mayonnaise giúp dễ hấp thụ.
✅Nấu cơm:
- Bước 1: Dùng nước kiềm có độ pH = 8.5 – 9.5 vo gạo để làm sạch bụi bẩn và đất cát.
- Bước 2: Ngâm gạo trong 5 phút để làm sạch hết tất cả chất bảo quản bằng nước kiềm pH = 11.5
- Bước 3: Rửa sạch gạo lần cuối bằng nước kiềm pH = 8.5 – 9.5. Sau đó, nấu cơm bằng nước có độ pH = 9.0.
✅Cà phê và trà:
Sử dụng nước ion kiềm để pha cà phê và trà sẽ giúp hương vị được ngon và giảm bớt vị đắng hơn. Độ pH lý tưởng có thể dùng để pha cà phê và trà là 9.5.
✅Sinh tố:
Xay sinh tố bằng nước ion kiềm sẽ giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng các dưỡng chất, vi chất có lợi có trong sinh tố. Lưu ý, khi xay sinh tố nước ion kiềm bạn nên chọn có pH = 9.5.
✅Đá viên
Bạn chỉ cần chọn nước có độ pH phù hợp bỏ vào khay hoặc đóng thành bịch và bảo quản nước trong khay đá trong tủ đông.
👉Tốt nhất, bạn chỉ nên lấy nước ion kiềm để nấu ăn. Bởi do khi dùng nước ion kiềm nấu ăn sẽ khiến phân tử hydro (H+) bay đi, còn nước còn tính kiềm (OH-) ở lại giúp trà đậm, rau xanh và thức ăn tươi ngon hơn.
----------
🎯AJK House - PHÂN PHỐI MÁY ĐIỆN GIẢI ION KIỀM KANGEN CHÍNH HÃNG
- Showroom Đà Nẵng: 119 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng - 0905 022 377
- Showroom Hà Nội: Star Tower, 283 Khương Trung, Q.Thanh Xuân, Hà Nội - 0985 043 155
- Facebook: https://www.facebook.com/maylocnuoc.kangenenagic
- Website: www.ajk.com.vn