18/02/2023
Bánh bao nguyên cám được ủ lên men bằng "Men tự nhiên".
Bằng cách kiểm soát độ chua của bột cái bằng độ pH của nước nuôi cấy men, và sử dụng loại bột tốt nhất dùng để ủ men, bánh bao nguyên cám nhà em Nhi đã hoàn thành các mẻ bánh chất lượng với hương vị thơm ngon. Bánh nguyên cám nhưng không hề khô, vỏ bánh cũng không sần sùi mà mịn màng, thơm sữa.
Em Nhi cũng như bao người khác, rất quan tâm đến những bữa ăn của gia đình. Mình cũng bỏ nhiều công sức nghiên cứu những món ăn healthy, tốt cho sức khỏe nhưng đi kèm đó là sự hạn chế về hương vị của món ăn. Có nhiều đêm dù mệt sau 1 ngày làm việc nhưng vẫn đọc thêm tài liệu và nghiên cứu các cách chế biến, làm món này món kia, đặc biệt là không ngừng động não để mở khóa cho những cách làm mang đến hương vị ngon hơn cho các món ăn thực dưỡng và healthy.
Duyên mang "Men tự nhiên" đến với mình cũng từ 1 Hoa hậu người Mĩ thích chăm lo gia đình, nhưng có lẽ mọi việc cũng thuận lợi hơn nhờ quá trình theo học Bách khoa ngành Công nghệ sinh học giúp việc tiếp thu kiến thức trở nên trọn vẹn hơn, và cũng từ đó mở ra những cách làm sáng tạo hơn để tạo ra những hương vị rất riêng của mình.
Dù sao thì mong ước đơn giản khi muốn bán bánh là được chia sẻ những sản phẩm được làm bằng "Men tự nhiên", tốt cho tiêu hóa và kiểm soát hiệu quả đường máu (đã được khoa học chứng minh và có nhiều tài liệu nghiên cứu chuyên sâu về vấn đề này)
Mỗi set Bánh mì nguyên cám (không nhân) gồm 4 bánh như hình giá only 25k, nhưng vì thời gian ủ bánh phải gần nửa ngày nên thời gian giao bánh sẽ sau 1 ngày làm việc kể từ khi nhận order ạ. Rất mong mn ủng hộ.
From Nhi with love 💐
