Akuna QB

11/09/2019

Dự án Văn hóa, Dich vụ Du lịch Sư Tử Vàng có vốn đầu tư nước ngoài, ngay giữa trung tâm Thành phố Đồng Hới, đối diện trực tiếp với Tỉnh Ủy tỉnh Quảng Bình. Tuy nhiên, do thiếu sự quản lý chuyên nghiệp nên hoạt động không hiệu quả. Trong hoàn cảnh đó dự án được giới thiệu một doanh nhân thanh đạt, nghỉ rằng thật may mắn khi gặp được đối tác có tài, trung thực và có trách nhiệm. Nên tin là đối tác sẽ điều hành dự án hoạt động hiệu quả và phát triển. Vì vậy đã tạo mọi điều kiện để đối tác nhanh chóng trở thành thành viên và giám đốc. Thật không may sau khi hoàn tất mọi thủ tục pháp lý thì không có cam kết nào được thực thi, thậm chí kể cả Phán quyết Phúc thẩm của Tòa án Nhân dân Cấp cao tại Đà Nẵng. Tưởng rằng rằng sẽ phát triển, nhưng nay đã mất mọi khả năng thanh toán, mà vẫn không chịu hợp tác với chủ đầu tư nước ngoài để giải quyết nợ. Kẹt giữ tranh chấp, Sư Tử Vàng từ chỗ là địa điểm được xếp hạng trên Tripadvisor, Travelmyth nay chỉ còn là một nơi hoang phế!

13/12/2016

Tổ hợp sản xuất, thương mại và dịch vụ du lịch. Là dự án hợp tác đầu tư giữa CH Séc và Viêt nam, nên là nơi giao lưu văn hóa du lịch ẩm thực Séc – Việt.

14/11/2015

LH: (052) 6556688

Chương trình mừng ngày 20/11 của nhà hàng Bia Tiệp

26/04/2015

-Có đội ngũ bếp Huế chuyên nghiệp
-Giá cả phải chăng
Rất mong được đón tiếp quý khách!

Nhận đặt tiệc, cơm đoàn cho hội họp cơ quan bạn bè, tour du lịch, tổ chức sinh nhật v.v., với khuyến mại bia tươi được sx tại đây.

24/03/2015

Kính mong nhận được sự ủng hộ, quan tâm của quý khách!

28/10/2014

Mạch nha : tên khoa học là Maltum.

A. Nguồn gốc
Mạch nha chính thức là hạt lúa mạch Hor – deum sativum Jess. Var. vulgare Hack hoặc một loài Hordeum khác thuộc họ Lúa Poaceae (Gramineae) cho mọc mầm rồi sấy khô ở nhiệt độ dưới 60 độ C.

Ở Việt Nam ta vì chưa có lúa mạch, vẫn dùng hạt thóc tẻ (thóc chiêm hay thóc mùa đều được) Oryza sativa L. var. utilissima cùng họ để ngâm cho nẩy mầm rồi phơi khô, gọi là cốc nha. Mới đây ta có nhập giống lúa mạch về trồng để chế biến bia nhưng chưa đủ dùng.

Muốn có thóc nảy mầm, chỉ cần đãi thóc sạch, đất cát, ngâm nước cho ẩm, sau đó ủ kín, thỉnh thoảng tưới nước để giữ ẩm đều sau vài ngày hạt thóc nảy mầm, khi nào một số mầm bắt đầu xanh thì lấy ra phơi nắng cho khô, để nguyên hoặc tán nhỏ, sẩy hết trấu mà dùng.

B. Thành phần hóa học
Trong mạch nha cũng như thóc nảy mầm có tinh bột, chất béo, protit, đường mantoza, sacaroza, các men amylaza, mantaza, vitamin B, C, lexitin.

C. Công dụng và liều dùng
Mạch nha hay mầm thóc do chứa các chất men, các chất có thể hấp thụ được ngay cho nên giúp sự tiêu hóa các thức ăn chứa tinh bột và có tác dụng bồi bổ tốt cho người ăn uống kém tiêu, không muốn ăn. Do các vitamin B,C cho nên còn dùng chữa các bệnh phù do thiếu vitamin.

26/10/2014

Khoa học chứng minh trà xanh giúp tăng cường trí nhớ

Trà xanh được cho là có nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe. Giờ đây, các nhà nghiên cứu tại đại học Basel đã đưa ra bằng chứng đầu tiên về ích lợi của chiết xuất trà xanh giúp tăng cường các chức năng nhận thức, đặc biệt trong trí nhớ làm việc.

Những phát hiện của người Thụy Sĩ hứa hẹn các ứng dụng lâm sàng cho việc điều trị các khiếm khuyết nhận thức trong các chứng rối loạn tâm thần chẳng hạn như bệnh mất trí nhớ. Tạp chí học thuật Psychopharmacology đã xuất bản các kết quả nghiên cứu nói trên.

Trước đây, các thành phần chính của trà xanh đã được nghiên cứu kỹ lưỡng trong các nghiên cứu về ung thư. Gần đây, các nhà khoa học cũng đang nghiên cứu tìm hiểu các tác động tích cực của loại nước uống này trên bộ não của con người. Các nghiên cứu khác nhau đã có thể liên kết trà xanh với các tác động có lợi lên khả năng nhận thức. Tuy nhiên, các cơ chế nằm sau ảnh hưởng tăng cường nhận thức của trà xanh đối với não bộ của con người vẫn chưa được làm rõ.

Trí nhớ tốt hơn
Trong một nghiên cứu mới, các nhóm nghiên cứu của giáo sư Christoph Beglinger từ Bệnh viện trường Đại học Basel và giáo sư Stefan Borgwardt từ Psychiatric University Clinics đã phát hiện thấy chiết xuất trà xanh làm tăng kết nối hiệu quả của não, có nghĩa là ảnh hưởng nhân quả một khu vực não hoạt động hơn khu vực khác.

Hiệu ứng trên sự kết nối cũng dẫn tới sự cải thiện trong khả năng nhận thức hiện tại. Các đối tượng thử nghiệm đã thể hiện khả năng thực hiện các nhiệm vụ trí nhớ làm việc tốt hơn sau khi tiếp nhận chiết xuất từ trà xanh.

Trong nghiên cứu, các nam tình nguyện viên khỏe mạnh đã được cho uống một loại nước giải khát có chứa vài gram chiết xuất trà xanh trước khi họ thực hiện các nhiệm vụ về trí nhớ làm việc. Sau đó các nhà khoa học phân tích ảnh hưởng của việc uống nước có chứa chiết xuất trà xanh tới hoạt động của não những người tình nguyện viên này bằng phương pháp chụp cộng hưởng từ (MRI). MRI cho thấy sự kết nối tăng giữa vỏ não đỉnh và vỏ não trước trán.

Những phát hiện tế bào thần kinh này tương quan với sự cải tiến trong việc thực hiện nhiệm vụ ghi nhớ của các tình nguyện viên. “Những phát hiện của chúng tôi cho thấy, trà xanh có thể làm tăng độ dẻo các synap thần kinh ngắn hạn của não bộ”, Borgwardt nói.

Các gợi ý lâm sàng
Kết quả nghiên cứu cho thấy những gợi ý lâm sàng đầy hứa hẹn: Mô hình hóa kết nối hiệu quả giữa các vùng não trán và thùy đỉnh trong xử lý trí nhớ làm việc có thể giúp đánh giá hiệu quả của trà xanh, trong ứng dụng điều trị suy yếu nhận thức trong các rối loạn tâm thần kinh như chứng mất trí.

(KhoaHoc.com.vn)

25/10/2014

Rau diếp xoăn trị bệnh tim mạch, tiểu đường

Chất inulin có trong rau diếp xoăn không chỉ giúp cải thiện tình trạng táo bón, tiêu chảy do nhiễm trùng, ung thư mà còn đặc biệt tốt cho bệnh tim mạch, đái tháo đường…

Rau diếp xoăn (cải ôrô, bồ công anh hoa tím, Chicory Succory) đã được dùng làm thuốc tại nhiều nơi trên thế giới, ít nhất là cách đây 5.000 năm. Nhựa từ thân rau diếp xoăn đã được dùng để giúp tăng sữa cho các sản phụ. Hoa được dùng chữa sưng mắt. Lá giã nát đắp vết thương bị bầm. Rễ dùng làm thuốc lợi tiểu, trị nóng sốt, vàng da.

Thầy thuốc Galien (thế kỷ thứ II) đã gọi rau diếp xoăn là bạn của gan vì nó có tác dụng tăng tiết mật, có thể giúp trị sạn mật. Lá rau diếp xoăn được trị bệnh sôi bụng, yếu bao tử. Tại Ấn Độ, cây được dùng toàn bộ chữa sưng hay tiêu chảy, nóng sốt, ói mửa hay là thuốc bổ. Rễ dùng lợi tiểu và kiện vị.

Các nghiên cứu dược học về rau diếp xoăn cho thấy, các oligosaccharid – những hoạt chất có tính sinh học cao – có sẵn trong rau diếp xoăn được xem là những “probiotics”- men vi sinh tự nhiên có lợi cho cơ thể nhất là đường ruột – khi vào đến ruột già sẽ trở thành những chất giúp sự lên men cho các vi sinh vật trong ruột: việc bảo trì môi trường và quân bình hệ vi khuẩn trong ruột rất quan trọng cho sức khoẻ hệ tiêu hóa.

Oligosaccharid không tiêu hóa có tác động rõ rệt nhất trong việc kích thích (một cách chọn lựa) sự hoạt động vi sinh Bifidobacteria, làm giảm sự tăng trưởng của các vi khuẩn gây bệnh. Các nghiên cứu ở chuột cho thấy, các inulin trích từ rau diếp xoăn rất hữu hiệu trong việc gây lên men probiotic và cải thiện nồng độ canxi trong ruột già

Đặc biệt, inulin loại frustans trong rau diếp xoăn có khả năng giúp cải thiện một số tình trạng bệnh như táo bón, tiêu chảy do nhiễm trùng, ung thư, bệnh tim mạch, đái tháo đường. Ngoài ra, rau diếp xoăn là một nguồn nguyên liệu để chế tạo một chất chuyển đổi vị, có thể làm tăng vị ngọt của đường từ 30 – 300 lần khi dùng trong nấu nướng, làm bánh.

TS Trần Việt Hưng

26/08/2014

Hoa cẩm quỳ - cây dược liệu có tác dụng chống viêm

Cẩm Quỳ có tên tiếng Anh là Lavatera thuộc bộ Cẩm quỳ hay còn gọi là bộ Bông, là một bộ thực vật có hoa. Theo định nghĩa của hệ thống APG II thì nó bao gồm khoảng 6.000 loài trong phạm vi 9 họ. Bộ này được đặt trong nhánh hoa Hồng (rosids) - là một phần của thực vật hai lá mầm thật sự (eudicots).

Hình thái của bộ Malvales là đa dạng và có rất ít đặc điểm chung. Trong số những đặc điểm chung phổ biến nhất thì: hình dạng lá thuộc loại lá chân vịt, các đài hoa hợp sinh và cấu trúc và thành phần hóa học đặc biệt của hạt. Vỏ ngoài của cây thường có sợi, nằm trên các lớp li be mềm.

Đặc điểm hình thái:
Cẩm Quỳ có thân nhỏ, phân nhánh mạnh, sinh trưởng phát triển tốt vào mùa hè. Hoa cẩm quỳ có nhiều màu như hồng, trắng, đỏ, tím...
Cây ưa sáng và ánh nắng, thích hợp trồng chậu hoặc dùng làm hoa cắt cành, trồng bồn... Cây có thể trồng quanh năm.

Cách trồng hoa Cẩm Quỳ:
Nhiệt độ nẩy mầm: 18-25 độ
Thời gian nẩy mầm: 7-15 ngày
Độ sâu gieo hạt: 0.5cm
Khoảng cách trồng: 20cm
Nhiệt độ phát triển: 18-38 độ C
Ánh sáng: trực tiếp, tán xạ
Thơi gian thu hoạch (ra hoa): ~80 ngày
Màu sắc: hồng, tím
Chiều cao cây trưởng thành: 30-40 cm

Ý nghĩa cây Cẩm Quỳ trong y học:
Cây cẩm quỳ có tác dụng chống viêm, hoa và lá cẩm quỳ có đặc tính làm mềm rất tốt cho vùng da nhạy cảm, được dùng làm cao dán rút độc.
Lá cẩm quỳ dùng để uống làm giảm kích thích ruột và nhuật tràng.
Cây cẩm quỳ kết hợp với cây bạch đàn làm thuốc chữa bênh ho và các bệnh khác về ngực.
Rễ cẩm quỳ kết hợp với cây thục quỳ kích thích mọc răng cho trẻ.