29/11/2020
Vỏ bưởi sấy giòn.
Sắp tết rồi, trong khay mứt có thêm món vỏ bưởi sấy giòn hoặc mứt vỏ bưởi sẽ rất đắt khách đấy. Vừa là món ăn vặt và lại tốt cho sức khỏe thì tại sao chúng ta lại bỏ qua nó chứ nhỉ😀
Chia sẻ cho những bạn nào cần và muốn làm nhé
Nguyên liệu
500g vỏ bưởi tươi
500g đường
1 chút muối
Cách làm
Vỏ bưởi thái lát mỏng. Rửa qua rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5-6h hoặc qua đêm.
Xả nước rửa và bóp rồi vắt nước vài lần. Sau đó đem luộc với nước sôi 2 lần cho hết đắng. Nếu vẫn còn thấy đắng mọi người cứ xả nước rồi vắt khô đến khi thấy ưng ý thì thôi
Cho khoảng 3 bát con nước vào nồi. Đổ đường vào đun sôi cho tan hết đường và để nguội.
Cho vỏ bưởi vào ngâm từ 5 đến 6h cho nước đường ngấm vào vỏ bưởi. sau đó vắt bớt nước và cho vào lò sấy nhiệt thấp nhất( nhớ canh không cháy)hoặc nồi chiên không dầu hoặc máy sấy sấy 70 độ khoảng 2h tuỳ máy hoặc đến khi thấy vỏ bưởi khô giòn tan là được.
Chúc mọi người thành công💪
