Độ Body Dài Hạn

06/05/2025

27/02/2023

[ĂN ĐÚNG CÁCH] 🍗 ỨC GÀ HAY ĐÙI GÀ TỐT CHO SỨC KHỎE? 🍗
👩‍⚕️ThS.BS Nguyễn Thùy Linh - Trưởng Phòng khám và tư vấn dinh dưỡng - Bệnh viện Đại học Y Hà Nội cho biết:
🍀Ức gà có giá trị dinh dưỡng vượt trội so với các bộ phận khác của con gà.
🍀Trong 100g ức gà tỷ lệ đạm chiếm 80%, 20% chất béo và 106 mg Cholesterol .
🍀Trong 100g đùi gà có 41% đạm, 59% chất béo và 124mg Cholesterol.
👉 Có hai loại thịt trong mỗi con gà, đó là thịt trắng và thịt sẫm. Thịt sẫm màu thường ở phần đùi, chân là nơi hoạt động thường xuyên và cần nhiều ôxy hơn, trong khi thịt trắng đến từ những bộ phận gà ít vận động hơn, như ức và cánh gà.
👉 Thịt gà sẫm màu và thịt trắng đều là những nguồn cung cấp protein và vitamin B tốt như nhau, tuy nhiên chúng khác nhau về lượng calo, hàm lượng chất béo và khoáng chất. Thịt trắng có ít chất béo và ít calo hơn thịt sẫm màu, phần lớn mỡ gà sống ở da chứ không phải ở thịt, vì vậy nguồn chất béo và calo chính của thịt gà sẫm màu đến từ da bao phủ các miếng như đùi. Ăn nhiều da gà có thể gây ra những bệnh lý tim mạch hay tăng huyết áp…
👉 Thịt trắng chứa nhiều omega - 3 hơn, song lại ít cholesterol. Thịt gà sẫm màu có xu hướng ngọt hơn và là nguồn cung cấp sắt và kẽm tốt hơn do sự tăng cường ôxy hóa của các cơ đó.
➡️➡️➡️ Cả ức và đùi gà đều là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Để lựa chọn, tùy khẩu vị và nhu cầu mà chọn ăn phần ức hay đùi gà cho phù hợp.

27/02/2023

Đúng hay rất đúng

25/02/2023

Lựa chọn thức ăn chính là lựa chọn mức độ khoẻ mạnh của cơ thể

22/02/2023

Một lối sống lành mạnh,kết hợp dinh dưỡng hợp lý