19/09/2022
Những thức ăn bổ máu thường chứa nhiều chất sắt. Sắt là thành phần quan trọng của hemoglobin. Heme sắt từ các nguồn động vật được hấp thu dễ dàng hơn so với sắt từ nguồn thực vật. Nguồn cung cấp sắt bao gồm gan gà, hàu, bò, gà tây, ngũ cốc ăn sáng, đậu nành, đậu lăng, đậu thận, mật mía và rau bó xôi. Chế độ ăn khuyến nghị về chất sắt dành cho nam và nữ tuổi từ 19 đến 50 là 8 mg và 18 mg.
Tình trạng thiếu sắt là do ăn quá ít thức ăn giàu sắt, khả năng hấp thu sắt của cơ thể kém, bị mất máu hoặc tăng trưởng nhanh. Phụ nữ mang thai, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và trẻ em là những nhóm đối tượng có nguy cơ cao bị thiếu sắt. Các thực phẩm giàu chất sắt bổ sung máu bằng cách góp phần hình thành hemoglobin, giúp cung cấp oxy cho các tế bào khắp cơ thể.
Trong thực tế, sắt từ thực phẩm động vật, được gọi là sắt heme, là loại sắt dễ hấp thu hơn. Tuy nhiên, chất sắt “non-heme” có nguồn gốc thực vật cũng rất phong phú trong nhiều loại thực phẩm như hạnh nhân, đậu lăng, đậu nành và bột yến mạch. Đàn ông trưởng thành và phụ nữ mãn kinh nên uống 8 mg sắt mỗi ngày, hoặc 14 mg nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn chay nghiêm ngặt, và phụ nữ tiền mãn kinh cần khoảng 18 mg mỗi ngày, hoặc 33 mg đối với những người ăn chay.
Để tăng khả năng hấp thụ nhiều chất sắt từ thực phẩm, bạn nên ăn các thực phẩm có chứa sắt cùng với thực phẩm chứa nhiều vitamin C.
Trái cây bổ máu: 10 loại nên ăn thường xuyên
Trái cây bổ máu: 10 loại nên ăn thường xuyên
Ở mức độ nhẹ, tình trạng thiếu máu có thể được cải thiện đáng kể nhờ vào việc bổ sung chất dinh dưỡng có trong hoa quả. Vậy người bị thiếu máu nên ăn trái cây bổ máu gì để cải thiện sức khỏe và nhanh chóng hồi phục?
Tình trạng thiếu máu xảy ra khi lượng tế bào hồng cầu, huyết sắc tố (hemoglobin) hoặc sắt trong máu ít hơn bình thường. Điều này có nghĩa là các bộ phận trong cơ thể bạn sẽ không nhận đủ lượng oxy cần thiết, từ đó dẫn đến rối loạn chức năng. Nhiều nguyên nhân có thể gây thiếu máu, bao gồm thiếu sắt, thiếu axit folic, chấn thương mất máu nhiều, xuất huyết nội…
Các dấu hiệu thiếu máu bạn cần lưu ý bao gồm:
Chân không yên
Suy nhược cơ thể
Cảm thấy đau ngực
Móng tay chân dễ gãy
Cảm thấy lạnh tay chân
Nhịp tim đập không đều
Da xanh xao và nhợt nhạt
Đau đầu đi kèm chóng mặt
Khó thở không rõ nguyên nhân
Thèm ăn thứ không phải là thức ăn
Đối với các tình trạng thiếu máu nhẹ, bạn có thể cải thiện đáng kể tình trạng bệnh nhờ thay đổi chế độ ăn uống, đặc biệt bổ sung thêm các loại rau xanh và hoa quả bổ máu. Hoa quả bổ máu gồm những loại nào là câu hỏi thường được nhiều người bệnh quan tâm vì hầu hết tình trạng thiếu máu là do thiếu sắt. Để cơ thể hấp thu được chất sắt đầy đủ, bạn cần có sự hỗ trợ của các chất dinh dưỡng trong nhiều loại hoa quả khác nhau.
Vậy người bị thiếu máu nên ăn hoa quả gì mới tốt? Hãy để Hello Bacsi điểm danh giúp bạn 10 loại trái cây bổ máu không nên bỏ qua nhé.
Người bị thiếu máu nên ăn gì để bổ sung? Thêm ngay quả lựu vào thực đơn hàng ngày
Quả lựu là một trong những loại trái cây bổ máu được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng. Loại trái cây này là nguồn thực phẩm giàu chất sắt, vitamin A, C và E. Axit ascorbic có trong lựu giúp hỗ trợ làm tăng hàm lượng sắt trong cơ thể, điều hòa lượng máu. Việc thêm lựu trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng lượng huyết sắc tố. Ngoài ăn tươi, bạn có thể tự làm một ly nước ép lựu để uống, thay vì mua loại nước trái cây đã qua chế biến.
2. Chuối cũng là 1 loại trái cây bổ máu
Chuối là 1 loại trái cây bổ máu
Chuối là một trong những loại trái cây chứa nhiều chất sắt. Vì thế, nó cũng là đáp án thích hợp cho câu hỏi thiếu máu nên ăn hoa quả gì để bổ sung. Chuối có khả năng giúp kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu. Cùng với sắt, chuối cũng góp phần tạo ra axit folic nhờ vào lượng vitamin B complex cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu.
3. Thiếu máu ăn gì để bổ sung? Hãy nghĩ ngay đến táo
“Một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ” là một câu ngạn ngữ cổ của xứ Wales nói về những lợi ích mà quả táo mang lại. Táo có rất nhiều đặc tính tăng cường sức khỏe, đồng thời là nguồn cung cấp chất sắt phong phú với nhiều thành phần giúp kích thích sản sinh huyết sắc tố.
4. Người thiếu máu nên ăn gì? Đừng bỏ qua quả mận
Mận là một trong những loại trái cây bổ máu vì chứa nhiều vitamin C và sắt. Đây là chìa khóa giúp tăng cường huyết sắc tố trong cơ thể. Ngoài ra, mận khô là một nguồn cung cấp magiê phong phú, giúp hỗ trợ trong việc kích thích tăng sản xuất hồng cầu. Magiê trong quả mận cũng giúp quản lý vận chuyển oxy trong cơ thể.
5. Quả cam: Loại trái cây bổ máu
Quả cam: Loại trái cây bổ máu
Thiếu máu nên ăn hoa quả gì? Lời giải sẽ không thiếu được quả cam, loại quả này là nguồn vitamin C phong phú mà bạn có thể cân nhắc sử dụng. Sắt không thể được cơ thể hấp thụ hoàn toàn nếu không có sự trợ giúp của vitamin C. Vì vậy, bạn hãy ăn một quả cam mỗi ngày để giúp hỗ trợ điều trị thiếu máu.
6. Quả đào là trái cây chứa nhiều chất sắt
Quả đào là trái cây bổ máu cũng như là nguồn thực phẩm giàu vitamin C và chất sắt, trong đó vitamin C giúp hấp thụ sắt và ngăn ngừa sự nhân đôi của các tế bào hồng cầu bị lỗi. Quả đào đã được ghi nhận có tác dụng giam can, cải thiện làn da và tăng cường sức khỏe của mắt.
7. Ăn trái cây gì bổ máu? Không thể không nhắc đến nho khô
Nho khô được xem là loại thực phẩm bổ máu chứa rất nhiều chất sắt và đồng, cũng như hàm lượng cao các vitamin B complex, đây là các chất quan trọng cho sự hình thành hồng cầu. Thói quen ăn nho khô thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt và thúc đẩy quá trình đông máu để làm lành vết thương.
8. Người thiếu máu nên ăn gì? Hãy ưu tiên cà chua
Cà chua là trái cây bổ máu
Trong cà chua có thành phần chính là vitamin C, giúp cơ thể hấp thu chất sắt dễ dàng hơn. Cà chua cũng rất giàu beta carotene và vitamin E, do đó có lợi cho sức khỏe tóc và da. Loại quả này còn có chứa chất lycopene, đây là chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật và bệnh ung thư.
9. Mơ khô: loại thực phẩm bổ máu ít người biết
Nếu bạn muốn biết người thiếu máu nên ăn gì để bổ sung thì hãy đưa quả mơ khô vào danh sách thực phẩm thường xuyên tiêu thụ. Mơ là trái cây bổ máu vì có hàm lượng chất sắt cao giúp hỗ trợ tạo hồng cầu, đồng thời chứa nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng không chỉ tốt cho máu mà tốt cho hoạt động của tim và cơ bắp.