06/11/2025
🩸 Dinh dưỡng cho người tiểu đường
👩⚕️ Điều dưỡng Trần Thu Hậu – Khoa Nội tiết, Bệnh viện 19-8 Bộ Công an
🌸Tiêu thụ tinh bột hấp thụ nhanh (hay còn gọi là carbohydrate tinh chế) và đường bổ sung là tác nhân khiến nồng độ đường trong máu tăng cao đột ngột, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình điều trị bệnh tiểu đường.
🌸Khi người bệnh ăn nhiều thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế hoặc đường bổ sung, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh vì các loại thực phẩm này được chuyển hóa rất nhanh thành glucose và đi thẳng vào máu.
🌸 đó, người bệnh tiểu đường cần:
🚫 Hạn chế tối đa đường bổ sung (như bánh kẹo, nước ngọt, siro, trà sữa…).
🍚 Giảm bớt carbohydrate tinh chế (như gạo trắng, bánh mì trắng, mì, bún…).
✅ Ưu tiên dùng carbohydrate phức hợp – các thực phẩm vừa có tinh bột, vừa chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp ổn định đường huyết tốt hơn.
Một số thực phẩm gợi ý:
• Gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám.
• Rau xanh, củ quả ít đường.
• Các loại đậu, hạt và cá béo (như cá hồi, cá thu).
👉 Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết, phòng ngừa biến chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh tiểu đường.
⸻
📍 Khám và tư vấn dinh dưỡng – Nội tiết:
Khoa Nội tiết, tầng 6 – Nhà D, Bệnh viện 19-8 Bộ Công an
🏥 Địa chỉ: Số 9 Trần Bình, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
☎️ Liên hệ khám bệnh: Phòng khám chuyên khoa Nội tiết – P.110, tầng 1, nhà C.