20/09/2024
1 Có nên ăn trứng khi bị bệnh tiểu đường
Trứng là một loại thực phẩm nhiều chức năng và là nguồn protein tuyệt vời.
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ coi trứng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường. Đó là bởi vì trong thành phần của một quả trứng lớn chứa khoảng nửa gram carbohydrate, vì vậy, nó không có khả năng làm tăng đường huyết.
Mặc dù trong trứng chứa hàm lượng cholesterol cao - Một quả trứng lớn chứa gần 200 mg cholesterol, nhưng điều này không gây ra ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu của người bệnh.
Theo dõi chỉ số cholesterol là việc làm rất quan trọng vì bệnh tiểu đường là yếu tố nguy cơ gây ra các bệnh lý về tim mạch.
Nồng độ cholesterol cao trong máu cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nhưng chế độ ăn kiêng cholesterol không mang lại nhiều hiệu quả cho người bệnh. Vì vậy, điều quan trọng đối với bất kỳ ai mắc bệnh tiểu đường là nhận thức và giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh tim khác
