04/12/2025
𝐁𝐚̣̂𝐭 𝐦𝐢́ 𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐮̛́𝐜 𝟒-𝟑-𝟐-𝟏
𝐆𝐢𝐮́𝐩 𝐂𝐡𝐨 𝐀𝐧𝐡 𝐂𝐡𝐢̣ 𝐄𝐦 --> 𝐃𝐚́.𝐧𝐠 Đ𝐞̣𝐩 𝐄𝐨 𝐓𝐡𝐨𝐧
👉 40 % chất xơ
- Các loại rau lá xanh như rau cải, bắp cải, súp lơ... chứa hàm lượng chất xơ cao cùng chất diệp lục, vitamin có lợi cho hệ tiêu hóa, kích thích trao đổi chất và giúp nhanh no bụng. Bạn nên ưu tiên ăn ở dạng thô hoặc luộc, hấp để bảo toàn tối đa dưỡng chất từ các loại rau
👉 30% protein
- Nên có ít nhất một phần protein trong thực đơn của một ngày. Các loại protein nạc như ức gà, tôm, cá, trứng hay đậu hũ là lựa chọn lý tưởng cho quá trình giảm cân.
- Hạn chế ăn các loại thịt đỏ như: thịt bò, thịt dê, thịt lợn... bởi những loại thịt này làm tăng môi trưởng axit trong cơ thể hay còn gọi là môi trường bị nhiễm toan. Có xu hướng kích hoạt các tế bào ung thư phát triển
- PH máu nên ở ngưỡng 7,35 - 7,45
- PH < 7,35: Nhiễm toan hoặc nhiễm axit. Dễ mắc các bệnh rối loạn chuyển hoá, mỏi cơ, lão hoá sớm, ung thư
- PH > 7,45: Nhiễm kiềm
👉 20% carb không tinh chế
- Cơm, mì, bún, phở chúng ta thường ăn thuộc nhóm carb tinh chế nên giá trị dinh dưỡng không còn nhiều.
- Thay thế gạo trắng thông thường bằng gạo lứt, bánh mì nguyên cám, mỳ kiều mạch... giúp cơ thể no lâu và nhận được nhiều vitamin, khoáng chất hơn. Bạn cũng có thể đa dạng phần tinh bột của thực đơn bằng các loại rau củ như bí đỏ, khoai lang...
👉 10% chất béo tốt
- Hầu hết thực phẩm chứa protein cũng đã chứa một lượng chất béo nhất định nên bạn có thể bổ sung thông qua các loại hạt như óc chó, hạt điều hoặc dầu olive, quả bơ...
- Một bữa ăn hợp lý là sau khi ăn, bạn không thấy quá no hay đói đến mức thiếu năng lượng làm việc.
- Omega3 cá biển sâu là lựa chọn tuyệt vời !!