22/06/2022
GỢI Ý CÁCH LÀM SỮA HẠT TIẾT KIỆM THỜI GIAN CHO CHỊ EM MÌNH
1. Ngâm hạt buổi tối, qua đêm (nếu là mùa hè nóng nên để cả bát nước ngâm vào tủ lạnh vì để ngoài dễ bị thiu). Sáng sớm làm sữa.
2. Sáng trước khi đi làm thì ngâm hạt, tối về làm sữa.
Hãy chọn phương án hợp lý nhất đối với điều kiện của mình nhé
Một số lưu ý khi chọn hạt làm sữa:
🍀Hiện trên thị trường, ngô bắp và đậu nành chủ yếu là thực phẩm biến đổi gen (GMO) nên chị em cần chú ý không nên mua về làm sữa.
🍀Các loại đậu nên mua ở những nơi canh tác hữu cơ, không thuốc trừ sâu, phân bón; hạt nên mua theo mùa thu hoạch; yến mạch chọn loại hạt dày, cán nguyên
🍀Thời gian làm và bảo quản sữa hạt Sau công đoạn tốn nhiều thời gian nhất là ngâm, thời gian làm sữa hạt chỉ mất 30 phút - 1 tiếng. Sữa bảo quản trong chai thủy tinh hoặc nhựa BPA chịu nhiệt (giúp không biến chất, kết độc nếu nhiệt độ quá nóng/lạnh) cất ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày.
