18/07/2025
🩸 Thận đóng vai trò loại bỏ chất thải và lượng nước dư thừa ra khỏi máu, đồng thời giữ lại protein quan trọng mà cơ thể cần. Ở người mắc hội chứng thận hư, chức năng lọc của thận bị tổn thương khiến protein thiết yếu bị thất thoát qua nước tiểu. Bệnh dẫn đến sưng phù, rối loạn mỡ máu, suy dinh dưỡng... kéo dài có thể gây suy thận mạn tính.
⏩ Để bù đắp lượng dưỡng chất bị mất và hỗ trợ chức năng thận, chế độ ăn đóng vai trò then chốt. Cử nhân dinh dưỡng Đỗ Thị Lan, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khuyến nghị người bệnh thận hư nên ưu tiên một số nhóm thực phẩm dưới đây.
🥩 Thực phẩm giàu chất đạm
Ưu tiên chọn các loại đạm dễ tiêu hóa, giàu dưỡng chất như thịt nạc (gà bỏ da, cá, thịt bò nạc), trứng (lòng trắng trứng giàu albumin). Chế độ này giúp duy trì khối cơ, tăng cường protein mà không làm thận quá tải.
Sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa tươi, sữa chua không đường, ít béo) cũng là nguồn protein dồi dào, bù đắp lượng đạm bị hao hụt. Tuy nhiên, chúng có hàm lượng kali và phốt pho khá cao, người bệnh nên sử dụng theo tư vấn của bác sĩ.
🍠 Tinh bột và đường phức hợp
Các lựa chọn tốt bao gồm gạo tẻ, khoai lang, khoai tây, sắn và miến d**g. Một số trường hợp cần kiểm soát chất xơ và kali, ưu tiên bánh mì trắng hơn bánh mì nguyên cám.
🍉 Rau củ quả
Vitamin, khoáng chất có tác dụng hỗ trợ quá trình chuyển hóa, duy trì khả năng lọc máu, đào thải độc tố hiệu quả. Tuy nhiên, người bệnh thận hư cần kiểm soát chặt chẽ lượng muối (natri), kali và phốt pho trong khẩu phần ăn để tránh gây biến chứng cho thận và tim.
Người bệnh nên hạn chế các loại rau củ quả giàu kali như chuối, cam, cà chua, khoai tây (nếu không ngâm, luộc kỹ) và ưu tiên các loại như táo, lê, nho, dưa chuột, xà lách, măng tây theo hướng dẫn cụ thể của bác sĩ.
🌻 Chất béo không bão hòa
Người bệnh nên chọn chất béo không bão hòa từ dầu thực vật như dầu ôliu, dầu hướng dương, dầu đậu nành. Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó cũng có thể sử dụng với lượng vừa phải. Cá hồi, cá thu cũng giàu omega-3, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giảm viêm, tốt cho tim mạch. Hạn chế thực phẩm chứa nhiều cholesterol như nội tạng động vật, bơ, mỡ...
🫙 Hạn chế muối
Triệu chứng điển hình của hội chứng thận hư là phù. Người bệnh nên hạn chế ăn muối vì natri có khả năng giữ nước trong cơ thể, khiến phù nặng hơn, gây khó chịu và có thể ảnh hưởng đến chức năng tim mạch, hô hấp.
💧 Cân bằng nước và điện giải
Người mắc hội chứng thận hư có nguy cơ cao rối loạn nước và điện giải do cơ chế bệnh sinh hoặc điều trị. Cân bằng nước giúp duy trì huyết động ổn định, chức năng thận, chuyển hóa và hồi phục. Lượng nước uống hàng ngày phụ thuộc vào mức độ phù nề, thời tiết, lượng nước tiểu và dịch mất qua đường khác (sốt, nôn, tiêu chảy...).
🏥 Khoa Tiết niệu - Nam học, BVĐK Tâm Anh Hà Nội quy tụ đội ngũ các chuyên gia đầu ngành, bác sĩ giàu kinh nghiệm, chẩn đoán chuyên sâu, xác định loại bệnh gây hội chứng thận hư, đánh giá tổng quan sức khỏe hiện tại của người bệnh. Từ đó, có lời khuyên về chế độ dinh dưỡng cũng như tư vấn thực đơn cho người hội chứng thận hư phù hợp.
🩺 Dẫn dắt bởi NGND.GS.TS.BS Trần Quán Anh - người đầu tiên đặt nền móng cho ngành nam học Việt Nam; Trưởng khoa PGS.TS.BS.CKII Trần Văn Hinh - Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Tiết niệu Thận học Việt Nam; Phó khoa TTƯT.TS.BS Nguyễn Thế Trường với hơn 30 năm kinh nghiệm…
👉 Đặt lịch khám bằng cách liên hệ hotline 024 3872 3872 - 024 7106 6858 hoặc nhắn tin cho fanpage.
----------------------------------------------
🏥 HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
🔹 108 Hoàng Như Tiếp, P.Bồ Đề, TP. Hà Nội
(Địa chỉ cũ: 108 Hoàng Như Tiếp, P.Bồ Đề, Q.Long Biên, TP. Hà Nội)
☎ Hotline: 024 3872 3872 - 024 7106 6858
🔹 2B Phổ Quang, P.Tân Sơn Hòa, TP.HCM
(Địa chỉ cũ: 2B Phổ Quang, P.2, Q.Tân Bình, TP.HCM)
🔹 25 Nguyễn Hữu Thọ, P.Tân Hưng, TP.HCM
(Địa chỉ cũ: 25 Nguyễn Hữu Thọ, P.Tân Hưng, Q.7, TP.HCM)
🔹 316C Phạm Hùng, P.Chánh Hưng,TP.HCM
(Địa chỉ cũ: 316C Phạm Hùng, P.5, Q.8, TP.HCM)
☎ Hotline: 028 7102 6789 - 093 180 6858
🌐 Website: https://tamanhhospital.vn