06/03/2017
:v:v:v
Có lẽ mọi người đều biết tác dụng của quả gấc rồi (nếu chưa biết xem thêm ở note của page nhé!).
Ngoài tác dụng làm đẹp, dưỡng da. Quả gấc còn có tác dụng phòng chống một số loại ung thư như: Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt… Do đó mình sưu tầm và sẽ chia sẻ thêm các món ăn nấu từ gấc. Hãy bỏ túi những cách chế biến món ăn từ gấc sau đây để vừa đổi vị vừa tốt cho sức khỏe nhé mọi người.
---------------------------------------------------------------
Món đầu tiên: XÔI GẤC
🔥🔥🔥 Nguyên liệu:
- Thịt gấc: 200g
- Gạo nếp: 2 bát
- Đường: 4 thìa cà phê
- Muối: 2 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 5 thìa
- Rượu trắng: 1 thìa
- Dừa bào: 60g
🍴🍴🍴 Cách làm:
- Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với 2 thìa muối.
- Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc. Trộn gấc với một thìa rượu trắng, bóp tách hạt, ngâm qua đêm.
- Trộn gấc với gạo nếp, cho thêm 1 thìa muối để xôi được đậm đà hơn. Đổ nước cốt dừa lên trên, trộn đều với gạo gấc.
- Hấp cách thủy từ 30-40 phút. Lưu ý: Sau khoảng 20 phút hấp thì mở nắp nồi, xới đều xôi lên để xôi được tơi và chín đều.
- Khi xôi đã chín mềm, dẻo và thơm mùi nước cốt dừa béo ngậy thì lấy xôi ra cho bay bớt hơi nước rồi cho đường vào trộn đều. Cho xôi gấc vào khuôn, đóng thành hình, rắc dừa bào lên trên.
🍵 Finish! Vậy là có ngay món xôi gấc ngon đổi vị cho gia đình.
---------------------------------------------------------------
➡ Tuần sau mình sẽ chia sẻ mọi người món chè Gấc trứ danh. Hãy đón xem trong tuần sau nha mọi người.
Ps: Thả ♥♥♥ mạnh ủng hộ mình chia sẻ tiếp nghen!