18/09/2025
𝐘𝐞̂́𝐧 𝐦𝐚̣𝐜𝐡 𝐡𝐚̣𝐭 𝐜𝐡𝐢𝐚 - 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐠𝐢𝐮́𝐩 𝐧𝐡𝐮𝐚̣̂𝐧 𝐭𝐫𝐚̀𝐧𝐠
🔸 Chuẩn bị:
Yến mạch cán dẹt khoảng nửa cốc
Hạt chia hai thìa cà phê
Nước lọc hoặc sữa tươi không đường
Mật ong hoặc chuối chín để tạo vị ngọt tự nhiên
Trái cây tươi như táo, việt quất, xoài hay dâu tây để tăng hương vị.
🔸 Cách chế biến:
Ngâm hạt chia trong nước ấm cho nở đều
Cho yến mạch vào nồi cùng nước hoặc sữa, đun nhỏ lửa đến khi cháo mềm và sánh
Thêm hạt chia đã ngâm vào, khuấy đều
Khi tắt bếp, có thể trộn thêm mật ong hoặc chuối nghiền
Múc cháo ra bát và rắc thêm trái cây tươi để tăng chất xơ và màu sắc hấp dẫn.
✅ Giá trị dinh dưỡng:
Yến mạch giàu chất xơ hòa tan giúp làm mềm phân. Hạt chia có khả năng hút nước gấp nhiều lần trọng lượng, tạo gel bôi trơn ruột. Chuối chín và trái cây tươi bổ sung chất xơ không hòa tan, kích thích nhu động ruột, trong khi mật ong hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng.
✅ Lợi ích khi ăn cháo yến mạch với hạt chia:
Món ăn này giúp nhuận tràng, giảm táo bón, cung cấp năng lượng bền vững cho bữa sáng, kiểm soát cân nặng và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, cháo yến mạch hạt chia dễ chế biến, phù hợp cho cả trẻ em, người lớn và người ăn chay nhé cả nhà.
#2025