Thủy Garden - Health Coach Tập luyện & Dinh dưỡng Chuyên sâu

Thủy Garden - Health Coach Tập luyện & Dinh dưỡng Chuyên sâu Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Thủy Garden - Health Coach Tập luyện & Dinh dưỡng Chuyên sâu, Tân Phú, Ho Chi Minh City.

Thạc sĩ, Giảng viên - Health Coach về Tập luyện, Dinh dưỡng & Chữa lành, với hơn 23 ngàn giờ coaching sức khỏe cho học viên và khách hàng trên 15 quốc gia 🪷 thuyhealthcoach.com

Những sai lầm thường gặp trong khi thở: 1. Thở nông ở phần ngực2. Thở bằng miệng3. Nín thở vô thức khi căng thẳng4. Thở ...
02/12/2025

Những sai lầm thường gặp trong khi thở:
1. Thở nông ở phần ngực
2. Thở bằng miệng
3. Nín thở vô thức khi căng thẳng
4. Thở quá nhanh
5. Thở không hết – không xả khí cũ
6. Gồng bụng khi thở bình thường
7. Thở lệch – không đồng đều hai bên phổi
8. Thở ngắt quãng khi tập luyện
9. Thở ngược: hít vào thì hóp bụng (tuy nhiên, vẫn có bài thở ngược để luyện tập cho nội tạng)
10. Không dùng hơi thở để điều hòa cảm xúc

Sai lầm lớn nhất không phải là thở sai, mà là không nhận ra mình đang thở sai. Điều chỉnh hơi thở chính là cách: làm chậm lão hóa, giảm stress, tăng năng lượng, phục hồi hệ thần kinh, nuôi dưỡng nội tạng & đưa cơ thể về trạng thái an toàn!

Hãy xem U50 tập luyện như thế nào 🥳Cô ấy 56 tuổi, vậy mà tập tới buổi thứ 2, mình hướng dẫn từng bước cô đã lên Headstan...
01/12/2025

Hãy xem U50 tập luyện như thế nào 🥳
Cô ấy 56 tuổi, vậy mà tập tới buổi thứ 2, mình hướng dẫn từng bước cô đã lên Headstand được rồi.
Nàng theo không sót bài thể lực nào. Tập siêu hơn cả các bạn trẻ U20,30.
Đây chính là sự khác biệt giữa tuổi sinh học và tuổi thật.
Càng làm việc với cơ thể nhiều, càng chăm sóc nó, bạn càng được nó hồi đáp lại bằng sự dẻo dai, sự minh mẫn, sự linh hoạt và năng lượng ❤️

Lớp tập luyện phối hợp online qua Zoom 5h sáng từ t2-7. Tập luyện các nội dung:
1. Tập sức mạnh
2. Tập độ bền
3. Tập linh hoạt
4. Tập nhịp tim
5. Các bài hít thở
6. Tập cơ sàn chậu
Nhắn mình để tham gia vào lớp bình minh lên cùng tụi mình nhé!

Thời gian trong cơ thể không trôi giống nhauKhông phải ai 40 tuổi cũng giống ai 40 tuổi.Không phải ai 30 tuổi cũng có mứ...
01/12/2025

Thời gian trong cơ thể không trôi giống nhau
Không phải ai 40 tuổi cũng giống ai 40 tuổi.
Không phải ai 30 tuổi cũng có mức năng lượng như nhau.
Một số phụ nữ 40 trẻ trung, tràn đầy sinh lực như 28.
Một số người 30 lại mệt mỏi như 50.
Khoa học gọi đây là:
Biological Age ≠ Chronological Age
Tuổi sinh học ≠ Tuổi thật.
Và yếu tố thay đổi mạnh mẽ nhất tuổi sinh học chính là: Cách bạn thở
——
WORKSHOP: SỨC MẠNH CỦA NHỮNG HƠI THỞ TRỊ LIỆU
Tái tạo năng lượng – Điều hoà cơ quan – Cân bằng âm dương – Ổn định thần kinh
1. Giúp bạn đánh giá chất lượng hơi thở của chính mình qua các test khoa học.
2. Hiểu cơ chế phổi – tim – gan - thận – hệ thần kinh thực vật, nội tiết, miễn dịch, tuần hoàn… trong quá trình hô hấp.
3. Nắm 8 nhóm kỹ thuật thở trị liệu ứng theo từng bệnh lý.
4. Biết ứng dụng hơi thở vào sinh hoạt – ăn uống – vận động – giấc ngủ – xử lý stress.
5. Giúp học viên có khả năng tự điều hoà cơ thể, giảm triệu chứng bệnh và phòng tái phát. Đặc biệt kiểm soát thần kinh thực vật.

II. CẤU TRÚC BUỔI WORKSHOP (180 phút)
Phần 1 – Kích hoạt (15 phút)
Phần 2 – Test chất lượng hơi thở (25 phút)
Phần 3 – Các nhóm bài thở chữa lành theo từng bệnh lý (90 phút):
Thở cho phổi – giảm viêm, tăng dung tích phổi
Thở cho tim – giảm hồi hộp, hạ nhịp tim (10 phút)
Thở cho gan – giải nhiệt, giảm nội nhiệt, giảm nóng gan (10 phút)
Thở điều hòa huyết áp – cao/thấp (10 phút)
Thở cho xương khớp – giảm đau, tăng tuần hoàn (10 phút)
Thở quân bình âm dương (10 phút)
Thở cho người thể hàn – làm ấm cơ thể (10 phút)
Thở quân bình tâm trí – kiểm soát hệ thần kinh thực vật (10 phút)

Phần 4 – Ứng dụng hơi thở vào sinh hoạt – ăn – uống – làm việc (40 phút)
Phần 5 – Kết thúc & bài thở tích hợp (10 phút)

Chi tiết 👇🏿

30/11/2025

Vũ trụ có trọng lực – cơ thể có áp lực
Trong vũ trụ, càng gần trọng lực mạnh, thời gian càng chậm. Trong cuộc sống, càng nhiều áp lực, thời gian trong ta càng méo mó: Ngày dài vô tận khi ta mệt mỏi. Tuần trôi vèo khi ta hạnh phúc.
Vậy ta cần làm gì để sở hữu thời gian và sức khoẻ?

Bạn không thể dẫn dắt cuộc đời nếu không dẫn dắt được cơ thể mìnhMột người phụ nữ muốn khỏe – đẹp – hạnh phúc phải là ng...
29/11/2025

Bạn không thể dẫn dắt cuộc đời nếu không dẫn dắt được cơ thể mình

Một người phụ nữ muốn khỏe – đẹp – hạnh phúc phải là người hiểu rõ:
💙 Cơ thể mình đang thiếu gì.
💙 Mình cần thay đổi điều gì.
💙 Điều gì tạo năng lượng, điều gì lấy đi năng lượng.
💙 Lối sống nào phù hợp với bản thân chứ không phải phù hợp với đám đông.

Và khi bạn hiểu cơ thể, bạn có quyền:
Chủ động.
An tâm.
Bình tĩnh.
Quyết đoán với lựa chọn sức khỏe của mình.

Đó là sự tự do mà mọi phụ nữ đều xứng đáng ❤️ Làm chủ cơ thể bắt đầu với việc làm chủ hơi thở của mình!
https://www.facebook.com/share/1PLFTirETX/?mibextid=wwXIfr

🌿 TĂNG HUYẾT ÁP MỘT CÁCH AN TOÀN: BỨC TRANH TOÀN DIỆN TỪ DINH DƯỠNG – HƠI THỞ – TẬP LUYỆN – TINH THẦNGóc nhìn khoa học &...
28/11/2025

🌿 TĂNG HUYẾT ÁP MỘT CÁCH AN TOÀN: BỨC TRANH TOÀN DIỆN TỪ DINH DƯỠNG – HƠI THỞ – TẬP LUYỆN – TINH THẦN
Góc nhìn khoa học & thực hành dành cho phụ nữ hiện đại từ Thuỷ Health Coach

Huyết áp thấp không phải là một bệnh nguy hiểm ngay lập tức, nhưng lại gây ra rất nhiều khó chịu trong đời sống: mệt mỏi kéo dài, chóng mặt khi đứng dậy, tim đập nhanh, lạnh tay chân, giảm tập trung và đặc biệt là cảm giác năng lượng bị rút xuống “chạm đáy”.
Và điều quan trọng: Huyết áp thấp là một trạng thái – hoàn toàn có thể điều chỉnh thông qua thói quen sống. Dưới đây là góc nhìn chuyên sâu, hệ thống, giúp tăng huyết áp một cách an toàn và bền vững mình muốn chia sẻ đến mọi người:

1. DINH DƯỠNG – NỀN TẢNG QUAN TRỌNG NHẤT
1.1. Bổ sung đủ muối nhưng đúng cách
Muối giúp tăng thể tích tuần hoàn, huyết áp tăng nhẹ tự nhiên. Người huyết áp thấp nên tiêu thụ 2.000–3.000 mg natri/ngày (tương đương 5–7g muối). Tăng muối qua thực phẩm lành mạnh: nước hầm xương, canh rau, nước tương ít đường, kim chi tự nhiên, olive, súp miso.
Lưu ý: Không dùng đồ ăn mặn chế biến sẵn vì gây phù, rối loạn nước – điện giải.

1.2. Tăng thực phẩm giàu B12, sắt và folate
Ba vi chất này giúp tăng tạo máu, cải thiện huyết áp:
B12: trứng, thịt trắng, cá hồi, sữa chua Hy Lạp, nấm tăng cường B12.
Sắt: rau bina, hạt bí, đậu lăng, thịt đỏ vừa phải, gan.
Folate: bơ, măng tây, rau xanh đậm.
Huyết áp thấp kéo dài thường liên quan đến: Thiếu máu; Thiếu thể tích tuần hoàn; Thiếu điện giải. Vì vậy bổ sung vi chất là thiết yếu.

1.3. Tăng nước – nhưng phải có điện giải
Uống quá nhiều nước lọc gây hạ natri → huyết áp còn thấp hơn. Thay vào đó: Pha nước điện giải nhẹ (muối hồng + chanh + chút mật ong). Dùng nước dừa (giàu kali, magie). Nước canh, nước hầm xương. Mục tiêu: 1.5–2.5L/ngày tùy hoạt động, tuỳ cơ thể.
1.4. Ăn đủ bữa – tránh bỏ bữa sáng/ nhịn ăn quá lâu.
Bỏ bữa làm đường huyết tụt, huyết áp càng hạ. Một bữa sáng tốt cho người huyết áp thấp: trứng + bánh mì men chua + avocado; cháo yến mạch + hạt + sữa chua; soup miso + cơm gạo lứt + cá hồi; smoothie xanh + whey + hạt chia + muối hồng

2. HƠI THỞ – CÔNG CỤ ĐIỀU CHỈNH TỨC THÌ
Hơi thở ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh tự chủ – trung tâm điều khiển huyết áp.
2.1. Thở tăng huyết áp nhanh (Emergency Breath)
Khi chóng mặt, tụt huyết áp: Ngồi xuống. Thở tăng áp: hít nhanh 2 nhịp – thở ra 1 nhịp (giống body pump breathing). Tăng kích hoạt giao cảm, huyết áp tăng nhẹ.
2.2. Thở sâu để ổn định lâu dài
Phụ nữ huyết áp thấp thường thở nông, thiếu oxy đến não.
Hướng dẫn: Hít 4s - Giữ 2s - Thở 6s. 3–5 phút mỗi sáng: Hơi thở sâu giúp: Tăng oxy lên não; Cải thiện tuần hoàn; Ổn định nhịp tim; Giảm choáng
2.3. Thở cho tim – tăng tống máu
Bài thở co cơ hoành kết hợp kéo dài thở ra, tăng hiệu quả bơm máu tĩnh mạch về tim
Cụ thể cơ chế và các phương pháp hít thở trị liệu bệnh lý mình sẽ hướng dẫn tại workshop: “Sức mạnh của những hơi thở trị liệu”: https://www.facebook.com/share/v/1CiL8km2VY/?mibextid=wwXIfr

3. TẬP LUYỆN – TĂNG HUYẾT ÁP MỘT CÁCH BỀN VỮNG
3.1. Tập sức mạnh là “thuốc” cho huyết áp thấp
Tập sức mạnh giúp: Tăng khối cơ → tăng tuần hoàn ngoại biên; Tăng trương lực mạch máu; Giảm triệu chứng hoa mắt khi đứng dậy; Ổn định thần kinh tự chủ
Bài gợi ý: squat – sumo – deadlift nhẹ - hip thrust - shoulder press - plank breathing. Tần suất: 3 buổi/tuần.

3.2. Cardio nhẹ – không tập quá sức
Bạn nên chọn: đi bộ; slow jogging; đạp xe chậm; bơi nhẹ. Tránh: HIIT quá mạnh; Nhịn đói rồi tập; Tập giữa trưa nóng

3.3. Bài tập cấp cứu khi tụt huyết áp
Nằm nâng chân 45 độ. Co chân kéo về ngực. Thở tăng áp 2–1. Máu quay về tim nhanh hơn.

4. TÂM LÝ – YẾU TỐ CỐT LÕI CỦA HUYẾT ÁP THẤP
Nhiều phụ nữ huyết áp thấp không phải do cơ thể yếu, mà do: áp lực kéo dài; thiếu ngủ; stress gia đình – công việc; lo âu; hormone cortisol thấp buổi sáng; hệ thần kinh giao cảm trì trệ
4.1. Tối ưu giấc ngủ
Thiếu ngủ gây rối loạn thần kinh tự chủ, dẫn tới huyết áp thấp mạn tính. Bạn cần ngủ sớm 22h–23h & ngủ đủ; tránh màn hình 1 giờ trước ngủ; có thể bổ sung magie glycinate 200–300mg (nếu phù hợp)

4.2. Tắm nắng buổi sáng – kích hoạt cortisol lành tính
Nắng sớm giúp cơ thể “bật công tắc” tỉnh táo, huyết áp tăng nhẹ tự nhiên. Chỉ 5–10 phút đủ hiệu quả.

4.3. Thái độ sống: mạnh mẽ – có bờ – có ranh giới
Huyết áp thấp là biểu hiện của cơ thể “mất trụ”. Tập thiền, viết nhật ký, xác lập ranh giới cá nhân giúp bạn có hệ thần kinh vững vàng hơn.

Cuối cùng mình muốn gửi tới bạn thông điệp: Huyết áp thấp không phải là số phận. Nó là lời thì thầm của cơ thể: “hãy ăn đủ hơn, thở sâu hơn, mạnh mẽ hơn và tử tế hơn với chính mình! Khi ta biết cách nuôi cơ thể bằng thức ăn đúng – luyện tập có chủ đích – hít thở trọn vẹn – và dưỡng tâm an tĩnh, huyết áp sẽ tự khắc trở về trạng thái cân bằng.
Một người phụ nữ khỏe mạnh không phải là người huyết áp cao hay thấp, mà là người hiểu nhịp sinh học của mình và trở thành người dẫn dắt cho chính cơ thể mình 💙
Thuỷ Health Coach
Cùng bạn sống cân bằng

Bữa sáng giàu enzyme của cô Thuỷ 🥰Khoai lang cung cấp tinh bột hấp thu chậm, nuôi dưỡng đường huyết ổn định, giúp cơ thể...
28/11/2025

Bữa sáng giàu enzyme của cô Thuỷ 🥰

Khoai lang cung cấp tinh bột hấp thu chậm, nuôi dưỡng đường huyết ổn định, giúp cơ thể giữ được sự tỉnh táo và không bị “tuột mood năng lượng”.
Đu đủ giàu enzyme papain – một món quà tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, giúp ruột nhẹ hơn, hấp thu tốt hơn.
Lê nhiều chất xơ và nước, làm dịu dạ dày, bù nước tự nhiên và hỗ trợ giải độc.
Cà chua & rau xanh nạp vào cơ thể lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin A – C – K giúp tái tạo tế bào và ổn định hệ miễn dịch.

Tất cả đều là những nhóm thực phẩm tạo nên một hệ “enzyme sống”, đưa cơ thể về trạng thái nhẹ – sạch – sáng.

Yoga như hơi thở rồi các bác ơi 🤭Có những hành trình phải đi qua đủ dài, đủ rộng, đủ “va đập” thì ta mới thấu được chân ...
27/11/2025

Yoga như hơi thở rồi các bác ơi 🤭
Có những hành trình phải đi qua đủ dài, đủ rộng, đủ “va đập” thì ta mới thấu được chân lý giản đơn nhất. Yoga cũng vậy.

Ngày mới bắt đầu, ai mà chẳng háo hức:
Trường phái này hay phái kia. Vinyasa cháy hết mình. Sivananda nhẹ mà sâu. Astanga kỷ luật đến từng nhịp…

Rồi yoga trị liệu: xương khớp – bầu – người cao tuổi – phục hồi chấn thương.
Rồi handstand, headstand, arm balance…
Rồi cả trăm playlist nhạc, từ thiền Ấn Độ đến chill inside flow, từ tiếng suối đến tiếng chuông.

Mình cũng từng như thế – kiên trì, nỗ lực, khám phá, vặn đủ kiểu dáng… “đẩy” cơ thể đến giới hạn chỉ để biết rằng: À, hóa ra mình làm được.

Nhưng rồi sao?
Đi qua hết những tư thế khó - đã từng khiến mình hãnh diện, từng khiến mình cảm thấy “giỏi hơn”, “tiếp theo là gì nữa?” - đến một lúc lại thấy… chúng thật đơn giản. Không phải vì chúng dễ, mà vì mình đã đi qua giai đoạn cần chứng minh điều gì đó.

Rồi một ngày nhìn lại…
Tất cả chỉ để quay về thở.
Không còn lao vào những tư thế khiến cổ tay đau, vai mỏi, hông siết.
Không còn nhu cầu ghi lại video mỗi lần vào động tác mới.
Không còn tìm cảm giác “wow” trong thành tựu hình thể.

Giờ đây yoga, với mình, là để chữa lành.
Là đặt tay lên ngực, hít vào thật sâu và nghe cơ thể nói: “Ừ, cuối cùng cũng lắng nghe tôi rồi.”

Là cảm nhận từng đốt sống được nới ra.
Là thấy hơi thở dài thêm một chút.
Là biết rằng hôm nay cần dịu, không cần mạnh.
Là không phải “đạt được gì”, chỉ cần ở lại với chính mình.

Nhiều người hỏi: “Tại sao tập lâu rồi lại không thích các thế khó nữa?”
Mình cười: “Vì mình đã đi qua rồi. Và vì mình hiểu cơ thể mình cần điều khác.”

Đẹp nhất của yoga không nằm ở tư thế, mà nằm ở sự trưởng thành thầm lặng:
– Biết khi nào nên tiến.
– Khi nào nên dừng.
– Khi nào cần thử thách.
– Và khi nào cần ôm lấy cơ thể mình bằng sự dịu dàng.

Người ta chỉ tìm thấy sự đơn giản sau khi đã đi qua đủ phức tạp.
Chỉ hiểu được hơi thở quan trọng thế nào sau khi đã từng… thở sai quá lâu.
Chỉ cảm được giá trị của chữa lành sau khi đã từng tự làm mình bầm dập không cần thiết.
Yoga như hơi thở – nhẹ mà sâu.
Nhẹ nhàng nhưng đủ sức nâng cả một cuộc đời.

Và ai rồi cũng sẽ đến lúc… muốn quay về cái gốc đơn giản nhất.
Vì nơi đó mới là nhà.
Vì nơi đó mới thật sự là mình.

p/s: Mấy thế yoga này chụp khi đi chơi Trung Quốc, chưa khởi động mà cứ thích biểu diễn 🤭
Với hơi thở thì các bác ko cần bầm dập với yoga nhiều như em, vào workshop “sức mạnh của những hơi thở trị liệu” là rút ngắn 10 năm tập thở của em, chỉ trong 3h ☺️
https://www.facebook.com/share/v/1BaaRrgf8G/?mibextid=wwXIfr

26/11/2025

Khi gắn món ăn với cảm xúc an toàn, cơ thể giảm cortisol. Khi được nuôi dưỡng bằng yêu thương, cơ thể bạn thay đổi

Tập sức mạnh là “liều thuốc trẻ hóa” của phụ nữ sau 30Sau 30 tuổi, cơ thể phụ nữ bắt đầu bước vào giai đoạn chuyển hoá c...
26/11/2025

Tập sức mạnh là “liều thuốc trẻ hóa” của phụ nữ sau 30
Sau 30 tuổi, cơ thể phụ nữ bắt đầu bước vào giai đoạn chuyển hoá chậm lại, nội tiết thay đổi, mô cơ tự nhiên giảm từ 3–8% mỗi thập kỷ. Điều đó có nghĩa là: nếu không chủ động xây dựng sức mạnh, chúng ta đang âm thầm mất cơ – tăng mỡ – giảm năng lượng theo từng năm.

Và đây chính là lý do tập sức mạnh không chỉ quan trọng… mà là điều bắt buộc nếu phụ nữ muốn trẻ, khoẻ, đẹp và sống lâu hơn.

1. Bởi vì sức mạnh là “hormone trẻ hóa tự nhiên”
Khi tập sức mạnh, cơ thể kích hoạt sản sinh: GH (Growth Hormone) – hormone trẻ hóa, cải thiện da, ngủ, phục hồi. IGF-1 – duy trì cơ bắp, tái tạo mô. Myokines – “phân tử chữa lành” từ cơ, giúp giảm viêm toàn thân. Đây là bộ hormone mà phụ nữ sau 30 không thể có nếu chỉ tập cardio hoặc yoga nhẹ nhàng.
2. Vì cơ bắp là “lò đốt mỡ thầm lặng”
Càng nhiều cơ, bạn càng: tăng chuyển hoá nền (BMR), đốt nhiều năng lượng hơn cả khi nghỉ, dễ giảm mỡ bụng – đặc biệt là vòng eo. Điều thú vị là, phụ nữ tập sức mạnh ăn vẫn ngon, ngủ vẫn sâu, cơ thể săn chắc mà không phải nhịn khổ sở.

3. Cơ mạnh – xương chắc – chống lão hoá toàn thân
Sau 30, mật độ xương bắt đầu giảm.
Sau 40, tốc độ mất xương tăng gấp đôi.
Sau 50, phụ nữ dễ loãng xương hơn nam gấp 4 lần.
Tập sức mạnh giúp: tăng mật độ xương, giảm nguy cơ gãy xương, phòng viêm khớp, giữ dáng thẳng và trẻ lâu. Một người phụ nữ có cơ mạnh thường đi đứng đẹp, vai mở, cột sống thẳng – nhìn trẻ hơn tuổi thật hàng chục năm.

4. Cơ mạnh giúp nội tiết ổn định
Rối loạn nội tiết sau 30–35 là câu chuyện rất nhiều phụ nữ gặp: mất ngủ, dễ tăng cân, kinh nguyệt thất thường, stress, lo âu. Tập sức mạnh kích hoạt hệ thần kinh – nội tiết theo hướng ổn định: cortisol giảm, endorphin tăng, giấc ngủ sâu hơn, tâm trạng tích cực hơn.
Và đó là lý do rất nhiều học viên của mình sau khi tập 4–6 tuần đều thấy tinh thần khoẻ, năng lượng sáng bừng.

5. Phụ nữ có cơ – tự tin và khí chất thay đổi
Không phải vì thân hình đẹp hơn (dù điều đó chắc chắn xảy ra). Mà vì khi bạn thấy mình mạnh mẽ, bạn hành xử khác: đứng thẳng hơn, nói chuyện tự tin hơn, ra quyết định rõ ràng hơn, toả ra sức hút từ bên trong. Một người phụ nữ biết nâng tạ cũng là người phụ nữ biết nâng cuộc đời mình.

6. Sức mạnh = chất lượng sống
Sau 40–50, điều quyết định cuộc sống không phải tiền bạc, mà là: bưng được bình nước 20kg không đau lưng,leo được cầu thang không hụt hơi, bế con, bế cháu không đau khớp, giữ dáng thon, bụng phẳng, lưng thẳng. Những điều tưởng nhỏ, nhưng xây từ cơ bắp và thói quen tập sức mạnh hôm nay.

Nếu có 1 điều duy nhất bạn nên làm cho cơ thể mình từ hôm nay: Hãy bắt đầu tập sức mạnh. Không cần nặng – chỉ cần đúng. Không cần nhiều – chỉ cần đều. Nhưng nó sẽ thay đổi toàn bộ tương lai sức khỏe của bạn.

Để cá nhân hoá lộ trình tập luyện và dinh dưỡng của bạn, giúp bạn quản lý các chỉ số vóc dáng, sức khoẻ, hãy nhắn mình để được coaching 1-1 nhé!
Thuỷ Health Coach
Cùng bạn sống cân bằng

Có những món ăn khiến mình thèm đến nao lòng không phải vì chúng đặc biệt ngon hay giàu dinh dưỡng, mà bởi trong đó ẩn c...
26/11/2025

Có những món ăn khiến mình thèm đến nao lòng không phải vì chúng đặc biệt ngon hay giàu dinh dưỡng, mà bởi trong đó ẩn chứa cả một miền ký ức dịu dàng. Hôm nay mình lại nhớ món chè đậu xanh mẹ hay làm mỗi sáng – món ăn giản dị mà ấm áp của tuổi thơ.

Ngày ấy, ở khu địa chất nơi gia đình sống, mỗi buổi sáng mùa đông mẹ dúi vào tay hai chị em tờ 2 ngàn đồng để đi ăn sáng. Có một cô bán chè quen, nồi chè đậu xanh luôn bốc khói nghi ngút, thơm mùi đậu, mùi đường mật dịu dàng. Hai chị em lại gọi thêm bát xôi nóng, rồi vừa ăn vừa cười, ấm bụng trước khi tíu tít dắt tay nhau đến trường.

Bây giờ, khi mẹ không thể trở về nữa, mỗi lúc nhớ, mình lại vào bếp nấu những món ngày xưa mẹ hay làm: canh cua, cà pháo, rau muống xào, gà luộc… Những món ăn tưởng chừng đơn sơ, nhưng không một đầu bếp Michelin nào có thể nấu giống mẹ – vì chúng được nấu bằng tình thương vô điều kiện.

Và càng làm về dinh dưỡng, mình càng hiểu sâu hơn: Thức ăn không chỉ nuôi cơ thể, mà còn nuôi cảm xúc. Cơ thể mình ghi nhớ hương vị của sự an yên, của vòng tay mẹ, của những buổi sáng lạnh được sưởi ấm bởi một bát chè nóng. Đó chính là “nutrition of emotion” – dinh dưỡng của ký ức và cảm xúc.

Khoa học gọi đó là emotional eating ở chiều tích cực:
– Khi gắn món ăn với cảm xúc an toàn, cơ thể giảm cortisol.
– Khi cảm thấy được nuôi dưỡng bằng yêu thương, hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru hơn.
– Khi tâm trí thư thả, việc hấp thu dưỡng chất cũng tối ưu hơn.

Nên đôi khi, nấu một món ăn cũ không phải để ăn cho ngon, mà để chữa lành, để nhắc mình rằng mình vẫn được yêu thương, vẫn đang tiếp nối những gì mẹ đã gieo vào đời mình.

Mỗi bát chè đậu xanh, mỗi đĩa rau muống, mỗi bát canh cua… đều là một nhịp cầu dịu dàng kết nối quá khứ – hiện tại – và trái tim mình.

💪

Address

Tân Phú
Ho Chi Minh City

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thủy Garden - Health Coach Tập luyện & Dinh dưỡng Chuyên sâu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Thủy Garden - Health Coach Tập luyện & Dinh dưỡng Chuyên sâu:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram