Mở đầu là cốt bánh chocolate mềm ẩm, xốp mịn, tan ngay nơi đầu lưỡi. Tiếp đến là vị đậm đà nguyên bản của cacao, nhanh chóng dịu lại bởi vị ngọt êm ái. Sau cùng các loại hạt rang được thêm vào, vừa vặn mang đến hương bùi béo, giòn tan.
Một chiếc bánh cân bằng cho những ngày cần được vỗ về.
-------
A soft, moist chocolate cake with a deep cocoa flavour and a tender, melt-in-the-mouth texture. Studded with toasted nuts, bringing a light crunch and a warm, nutty note to each bite.
Balanced, comforting, and quietly indulgent, a simple treat done just right.
Chiếc bánh mang theo cảm giác của một buổi chiều mùa hè. Mở đầu là hương vani mát, thơm nhẹ, tiếp đến là mousse chocolate mềm mịn với vị cacao vừa phải. Sau cùng là lớp chanh dây thanh mát, mang chút chua nhẹ giúp tổng thể dễ thưởng thức cho một ngày hè oi ả.
-------
A light summer dessert with a gentle balance of flavours. Soft vanilla notes lead into a chocolate mousse with a smooth, medium cocoa depth.
Finished with a layer of passion fruit, adding a mild sweet-tart contrast that keeps the overall taste fresh and easy to enjoy.
Chiếc bánh ba tầng được đặt riêng như một “khu vườn mùa hạ” thu nhỏ, nơi sắc trắng tinh khôi nâng đỡ những cánh hoa tươi đang vào độ rực rỡ nhất.
Từng chi tiết được hoàn thiện với sự tỉ mỉ và kiên nhẫn: từ việc chọn hoa, xử lý cánh đến cách sắp xếp, vẽ nên từng đường vân, chiếc lá, để mỗi tầng bánh không chỉ hài hòa mà còn giữ trọn vẻ đẹp tự nhiên.
Em’s Bakery nhận đặt bánh theo yêu cầu, nhắn tin cho Em's để được tư vấn kỹ hơn nhé!
-------
A three-tier cake, created as a small “summer garden,” with soft white layers holding fresh flowers in full bloom.
Each detail is carefully crafted, from selecting the flowers to placing every petal, so the cake feels both harmonious and naturally alive.
At Em’s Bakery, custom cakes are made to tell their own story. Message in advance for consultation.
Tuần vừa rồi, Em’s Bakery có cơ hội mang những chiếc bánh của mình đến một buổi tiệc nhỏ ấm cúng. Từ bánh kem đến các dòng pastry, từng lựa chọn đều được chuẩn bị chỉn chu, hài hòa giữa hương vị và hình thức, góp phần tạo nên một không gian nhẹ nhàng và tinh tế.
Nhắn tin ngay cho Em's Bakery để được tư vấn chi tiết cho buổi tiệc của bạn!
-------
Last week, Em’s Bakery had the pleasure of bringing our desserts to an intimate gathering of close friends for a special occcation.
Get in touch with us to create a catering experience for your next event.
Lớp đế sable bơ giòn nhẹ, nâng đỡ phần kem chanh yuzu mịn màng với vị chua thanh đặc trưng. Bên trên là kem vani béo nhẹ, kết hợp cùng mứt yuzu và cốt bánh hạnh nhân mềm xốp, tạo nên tổng thể cân bằng và tinh tế. Một chiếc tart nhẹ nhàng, tươi mát và đầy cuốn hút.
-------
A delicate buttery sable base holds a smooth yuzu lemon cream with its signature bright tang. Finished with a light vanilla ganache, a vibrant yuzu coulis, and a soft almond sponge, bringing together a refined balance of freshness and subtle richness. A tart that feels both refreshing and quietly indulgent.
Chúc mừng vị khách may mắn đã sở hữu tấm vé trị giá 3.000.000 VNĐ từ Em’s Bakery trong sáng hôm nay!
Cảm ơn mọi người đã cùng chúng mình tạo nên một cuộc săn trứng đầy ắp tiếng cười. Những quả trứng cuối cùng vẫn đang nằm trên kệ, và các giải thưởng trải nghiệm ẩm thực (Silver Tickets) đang chờ được khám phá.
Ghé tiệm để tận hưởng những nốt hương chocolate cuối cùng của mùa lễ này nhé. Chúc bạn một ngày Phục Sinh thật trọn vẹn!
-------
The Golden Ticket from our Easter Egg Hunt has officially been found.
One lucky guest has discovered the 3,000,000 VND prize hidden inside our handcrafted Easter Chocolate Eggs. Thank you to everyone who joined the hunt and made this Easter at Em’s Bakery even more special.
A few eggs are still waiting to be cracked… who knows what surprises might still be inside.
Wishing you a joyful and sweet Easter.
Mỗi mùa Phục Sinh, những quả trứng chocolate nhỏ xinh luôn mang theo cảm giác háo hức rất riêng. Tại Em’s Bakery, từng quả trứng được làm thủ công, đúc khuôn và gói lại cẩn thận, bên trong là một tấm thiệp chúc mừng Easter nhỏ.
🥚 Easter Chocolate Egg
185.000 VND / quả - số lượng giới hạn chỉ 100 quả
Và biết đâu, một vài quả trứng sẽ ẩn giấu bất ngờ nho nhỏ trong chương trình Easter Egg Hunt, với phần thưởng đặc biệt lên đến 3.000.000 VND.
⏰ Sản phẩm sẽ lên kệ từ 7:00 sáng Thứ Bảy (04/04). Đừng quên ghé tiệm nhé.
✨ Lưu ý: Để nhận giải, vui lòng cung cấp video quay xuyên suốt quá trình đập trứng. Khi tham gia, đồng nghĩa bạn cho phép Em's Bakery chia sẻ video này (danh tính có thể được bảo mật)
-------
Handcrafted chocolate eggs are a small tradition of Easter simple, playful, and made to bring a little joy to the season.
At Em’s Bakery, each egg is carefully molded and wrapped by hand, with a small Easter greeting hidden inside.
And for a little extra excitement, a few eggs may hold a hidden surprise as part of our Easter Egg Hunt, including a 3,000,000 VND Golden Ticket.
⏰ Eggs will be on the shelf from 7:00 AM this Saturday (April 4). Don’t miss them.
✨ A quick note: To claim a prize, please provide a continuous unboxing video. By participating, you allow us to share your video (identity can be blurred for your privacy).
Mùa Phục Sinh này, Em’s Bakery chuẩn bị một bất ngờ nhỏ dành cho những ai yêu thích sự khám phá.
100 quả Easter Chocolate Egg phiên bản giới hạn được làm thủ công sẽ xuất hiện tại tiệm. Bên trong mỗi quả trứng là một tấm thiệp chúc mừng Easter và có thể bạn sẽ là người may mắn tìm thấy những phần quà đặc biệt được ẩn giấu bên trong
🏆 01 Golden Ticket:
3.000.000 VND tiền mặt
🥈 05 Silver Tickets:
• Hai ly Prosecco tại Vincognito
• Hai suất lunch set tại Hidden Thaiger
• Voucher 200.000 VND tại Em’s Bakery
• Voucher 200.000 VND tại The Hill Station
• Voucher 300.000 VND tại Lim Dining Room
🥚 Golden Ticket Easter Eggs
185.000 VND / quả
Số lượng giới hạn: chỉ 100 quả
⏰ Có sẵn từ: 7:00 AM | 04 Tháng 4 - Đến khi bán hết
📩 Đặt trước từ 01.04 qua Fanpage hoặc Hotline
Nhanh tay nhắn tin cho Em’s Bakery để không bỏ lỡ nhé!
-------
This Easter, Em’s Bakery has a little surprise for those who enjoy the thrill of discovery.
100 limited-edition Easter Chocolate Eggs, handcrafted in our kitchen, will be available at the bakery. Inside each egg is a small Easter card - and perhaps a lucky prize hidden within.
🏆 01 Golden Ticket
3,000,000 VND cash prize
🥈 05 Silver Tickets
• Two glasses of Prosecco at Vincognito
• Two lunch sets at Hidden Thaiger
• 200,000 VND voucher at Em’s Bakery
• 200,000 VND voucher at The Hill Station
• 300,000 VND voucher at Lim Dining Room
🥚 Golden Ticket Easter Eggs
185,000 VND / egg - only 100 eggs
⏰ Available from 7:00 AM | April 4– until sold out
📩 Pre-orders: Open from April 1st via Fanpage/Hotline
Send us a message today to reserve your Easter egg.
Be the first to know and let us send you an email when Em's Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Em’s NewNordic was born out of a passion for baking, health and nutrition. Em’s NewNordic sells bread, crakers and healthiER sweet treats for delivery in Hoi An.
The name reflects my Danish cultural heritage. It is my dream to introduce the food philosophy and the best traditions & ingredients of my native Denmark to Vietnam. The sourdough bread loaves have been given names according to Nordic Mythology and you will therefore find them called names such as The Viking, Odin, Thor, Loki, Freya and more to come. The sourdough bread loaves are nutritious and will keep you full for longer periods of time, as they are packed with quality flour, seeds and/or grains.
I believe in fueling my body with nutritious goodness that will make my body happy long term. And I love sweet treats, so over the past 10 years, I have developed sweet treats that would fuel my body as well as satisfy my sweet tooth. My sweet treats are gluten free and packed with nuts, fruits, grains, vegetables and natural sweeteners. My aim is to provide a healthiER alternative to traditional sweet treats, that taste delicious and that won’t send blood sugar levels through the roof.
With love,
Em
Delivery schedule:
Em’s NewNordic delivers bread from the home bakery in Hoi An. Breads need to be ordered 24 hours in advance. Brownies and energy balls are always in stock. There is a delivery fee of 10k in Hoi An for orders of less than 100k. The delivery fee is waived if you are on a regular/weekly delivery schedule.
Sustainability:
Breads are delivered in biodegradable plastic bags. If you sign up for a weekly or bi-weekly bread delivery, you get the option to get a fabric bread bag by making a deposit, which the bread is delivered in every week. I then take the old bread bag home to wash. No unnecessary bread wrapping this way and you always have bread at home.
Sweet Treats are delivered in biodegradable boxes.