31/12/2019
🍀🍀Các loại rau củ bệnh nhân xương khớp nên ăn 🍀🍀
✔️Lá lốt
– Đặc tính: vị cay, tính ấm.
– Công dụng: khử hàn, trừ thấp, kiện tỳ, tiêu viêm, thông kinh lạc. Chuyên trị các chứng phong hàn, thấp tý, đau cơ khớp vai gáy.
– Cách dùng: xào với thịt bò, thịt heo, hành tây, gừng hành, tỏi, tiêu gia vị cay ấm hoặc nướng, om, b**g, sắc nước uống.
✔️Tía tô
– Đặc tính: vị cay, tính ấm, không độc.
– Công dụng: giải biểu, tán hàn, trừ thấp, hòa trung, thông kinh lạc. Chuyên trị ngoại cảm phong hàn, đau đầu nghẹt mũi, ho đàm, đau mỏi vai gáy.
– Cách dùng: nấu cháo thịt hoặc cá, trứng, chín nhừ múc ra tô sau cho rau tía tô, gừng, hành, tiêu gia vị cay ấm ăn nóng cho ra mồ hôi.
✔️Rau cải canh
– Đặc tính: vị cay, ấm không độc.
– Công dụng: kiện tỳ tiêu đàm, ích thận, thanh phế, trừ ho.Chuyên trị các chứng đàm thấp ứ trệ ở tạng phủ kinh lạc gây ho, khó thở, bụng đầy, chữa nhức mỏi tay chân vai gáy
– Cách dùng: nấu canh hoặc xào với cá rô, hoặc cá lóc, thịt bằm, thêm gừng, tiêu cay ấm.
✔️ Rau cải cúc
– Đặc tính: vị ngọt nhạt, hơi đắng the, mùi thơm, tính mát.
– Công dụng: kiện tỳ hóa đàm, giáng hỏa. Chuyên trị các chứng ngoại cảm nội thương nhức mỏi, đau đầu ho đàm, ho khan…
– Cách dùng: nấu canh với cá khoai, cá lóc hoặc cá thát lát, thịt nạc bằm, cho nhiều gừng, hành, tiêu gia vị cay ấm.
✔️ Hành tây
– Đặc tính: có vị cay, tính ấm, không độc.
– Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, giải biểu, thông dương, hòa trung. Chuyên trị cảm cúm đau đầu, phong thấp nhức mỏi đau vai gáy…
– Cách dùng hành tây: phối hợp cà rốt, khoai tây, xương thịt bò, gà gia súc, gia cầm xào hoặc hầm ăn.
✔️ Kiệu
– Đặc tính: có vị cay đắng, tính ấm
– Công dụng: thông dương, tán kết, hành khí, thông ứ, bổ tỳ hóa thấ. Chuyên trị ngoại cảm hàn tà, tỳ khí hư nhức mỏi đau vai gáy…
– Cách dùng: phối hợp kiệu nấu cháo ăn hoặc kiệu xào cật heo, kiệu kho cá bống ăn nhiều lần.
✔️ Bí đỏ
– Đặc tính: có vị ngọt tính hơi ấm, không độc
– Công dụng: bổ trung ích khí, thanh nhiệt, nhuận phế. Chuyên trị ngoại cảm nội thương kèm đau đầu chóng mặt, nhức mỏi cơ khớp dùng đều hợp
– Cách dùng: phối hợp bí đỏ, xương thịt, dê, bò, gà hầm nấu canh hoặc xào ăn.