20/05/2023
Chè dây là một loại thảo dược thiên nhiên của núi rừng Việt Nam. Đây là loại trà thảo mộc rất tốt cho sức khỏe được người dân miền núi sử dụng
Chè dây là gì?
Chè dây còn được gọi là bạch liễm, khau rả, chè dây leo, trà dây. Ngoài ra, nó còn có tên khoa là Ampelopsis cantoniensis, cây thuộc họ nho. Cây này thường mọc ở những khu rừng núi, rừng rập có nhiều cây cao, to.
Cây thuộc dạng thân leo, nên thường quấn vào các cây cổ thụ to hơn để sống. Cây dài trung bình khoảng 1-2 mét, các tua bám vào cây to khác rất chắc chắn.
Lá chè dây dài, bản to khoảng 8 -10 cm, răng cưa to ở hai mép lá, viền lá có màu tím sẫn. Mặt lá trên nhẵn bóng, không có lông tơ, màu hơi xanh nhạt. Khi lá còn dạng non, lá có màu hơi tía, tim tím. Bắt đầu trưởng thành hơn, lá cây chè dây rừng sẽ có màu xanh đậm.
Hoa trà dây có màu trắng. Hoa đực cái mọc xen kẽ nhau, mọc thành từng chùm. Nhờ công trùng thụ phấn cho hoa. Hoa thường nở vào cuối mùa hè. Quả ra vào đầu mùa thu. Quả của cây có màu hơi si gỗ, đỏ tía giống màu lá non.
chè dây
Hình ảnh cây chè dây tươi
Chè dây mọc ở đâu?
Cây chè dây là loại cây thích hợp với khí hậu ôn đới thường mọc ở các vùng miền núi Vùng Tây NguyênCây thu hoạch quanh năm, thường được thu hoạch khi cây đã trưởng thành, dỡ hết cả lá và các cành leo của cây.
Đem về sơ chế sạch rồi đem đi bảo quản dùng dần. Cây chè dây cũng giống như những cây chè, trà khác. Đều có thể sản xuất cũng như chế tạo thành các loại trà khác. Phù hợp với yêu cầu sử dụng của từng người.
thu hái chè dây
Hình ảnh thu hái cây chè dây rừng của người dân miền núi
Thu hái và chế biến chè dây
Trà dây được người dân thu hái vào khoảng tháng 4 đến tháng 10 hàng năm. Người ta thường hái cả lá và dây về để sử dụng.
Chè dây được chế biến với quy trình khép kín và nghiêm ngặt, sử dụng nước ozon ngâm rửa khi còn tươi rồi sau đó mới chế biến theo 2 cách:
- Ngâm lá chè tươi với nước ozon, rửa sạch sau đó sấy khô.
- Ngâm lá tươi với nước ozon, rửa sạch, rồi ủ sau đó phơi khô.
Chè dây có tác dụng gì?
Từ lâu cây chè dây đã được sử dụng như một loại thảo dược chữa bệnh rất hữu hiệu. Trà dây có chứa những chất tanin, flavonoid và đường đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời. Dưới dây là một số tác dụng nổi bật của cây chè dây:
Chè dây có tác dụng giúp chữa bệnh đau dạ dày
Đau dạ dày thường xuyên là do vi khuẩn có hại gây nên, chúng ăn mòn và gây viêm nên thành dạ dày, khiến dạ dày xuất hiện các vết loét to, lan rộng ra nhiều. Nhiều khi còn dẫn đến những bệnh nghiêm trọng hơn như ung thư dạ dày.
Việc sử dụng cây chè dây giúp điều trị bệnh rất tốt. Trong thành phần chè dây là các chất chống viêm và diệt khuẩn một các tự nhiên nhất. Không gây ảnh hưởng đến chức năng của dạ dày cũng như gây hại đến dạ dày.
Chè dây có tác dụng giúp ổn định dịch trong dạ dày
Các tình trạng như ợ chua, đau bụng lạnh, ợ nóng, mùi hôi khó chịu,… Là những dấu hiệu ban đầu của tình trạng dạ dày đang bất ổn, cơ thể bị khó chịu, ảnh hưởng đến sinh hoạt chung.
Điều này là do phần dịch vị tiết ra trong dạ dày để tiêu hóa bị sinh ra quá nhiều. Khiến cơ thể không thể tự điều hòa. Nó sẽ trào ngược lại lên cổ họng. Khiến cơ thể cảm thấy khó chịu.
Xem thêm: Cây dạ cẩm điều trị viêm loét dạ dày hiệu quả.
chè dây khô
Hình ảnh chè dây khô
Chè dây có tác dụng giúp ổn định huyết áp
Hầu hết các loại trà, chè bình thường đều có tác dụng đó làm ổn định huyết áp, giúp cơ thể ổn định huyết áp. Ngăn ngừa cũng như phòng tránh các bệnh lý liên qua.
Gần như các loại trà, chè uống hàng ngày sẽ đem lại tác dụng hạ huyết áp, ổn định huyết áp. Chè dây cũng không ngoại lệ, nó sẽ làm hạ huyết áp từ từ, chứ không hạ ngay lật tức khiến cơ thể bị sốc. Ngăn ngừa những bệnh lý gây hại đến cơ thể người bệnh.
Tác dụng của chè dây giúp điều trị mụn nhọt, mẩn ngứa
Chè dây bảo vệ gan, thanh lọc gan giúp gan được bảo vệ, giúp quá trình thanh lọc gan được tốt hơn. Ngăn tình trạng thải độc gan qua da khiến cơ thể bị mụn ở các vùng da như lưng, mặt.
Chè cũng khiến cho cơ thể được ổn định, từ đó, giúp đẩy nhanh sự tiêu hủy của các lốt mụn nhọt, mẩm ngứa do dị ứng hay tiết tố trong cơ thể bị thay đổi.
Tác dụng của chè dây chữa viêm lợi, nhiệt miệng
Chè dây có tính diệt khuẩn, vì thế khi dùng cho răng miệng rất tốt. Giống như một chất kháng sinh vô cùng tự nhiên, giúp tăng cường canxi cho răng chắc khỏe, đồng thời tiêu diệt những vi khuẩn gây hại cho răng miệng, viêm nhiệt miệng do nóng trong, khiến các vết lở lét, viêm lợi xảy đến gây khó khăn trong việc ăn uống,…
Xem thêm: Cây chỉ thiên - Vị thuốc quý giúp chống viêm, tiêu đờm.
Công dụng của chè dây chữa chứng mất ngủ, ổn định thần kinh
Các bệnh lý như đau dạ dày, gan thải độc khó khăn khiến cơ thể mất ngủ, không được ổn định thân huyết, stress nặng nề... Chè dây dùng thường xuyên bên cạnh việc điều trị các bệnh lý liên quan, mà nó còn giúp cơ thể được thanh lọc, não bộ được ổn định, ngăn ngừa tình trạng mất ngủ, đau dầu, cơ thể khó chịu, stresss.
Nhiều người đã hết triệu chứng mất ngủ, khó ngủ nhờ sử dụng vị thuốc chè dây, giúp ngăn ngừa tình trạng bất ổn, khó chịu, cáu gắt do không được ngủ.
cay che day mua o dau
chè dây có tác dụng chữa mất ngủ
Hình ảnh chè dây (trà dây) khô
Chè dây chữa bệnh gì?
Chè dây chữa bệnh gì? Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ chè dây:
Chữa đau dạ dày: Dùng 50g trà dây khô pha trà hoặc sắc uống, mỗi ngày chia uống 3 lần. Sử dụng đều đặn trong 1 tháng.
Trị sốt rét: Lấy 20g mỗi vị lá chè dây, lá tía tô, cỏ xước, lá vối, hồng bì sắc uống với 4 chén nước, đun cạn còn 1 bát thì cho người sốt rét uống. Cơn sốt sẽ được đẩy lùi rất nhanh.
Chữa đau nhức xương khớp: Lấy một nắm là chè tươi, giã nát, sao trên chảo rồi bọc lại bằng vải, đắp lên chỗ đau nhức.
Trị viêm amidan do nhiễm khuẩn: Lấy chè dây sắc đặc, nuốt từ từ nước chè vào cổ họng.
Chữa đau bụng tiêu chảy: Pha trà như bình thường, cho thêm 3-4 lát gừng tươi, uống cầm bụng rất tốt, không còn cảm giác đau bụng tiêu chảy.
Cách sử dụng chè dây chữa bệnh
Lấy 60 – 70 gram chè sau đó bỏ chè vào ấm.
Cho khoảng 1 lít nước đun sôi vào ấm và lắc nhẹ ấm để nước tưới đều vào chè, sau đó đổ nước này đi.
Chế 1 lít nước sôi vào ấm, đợi khoảng 10 phút để chè ngấm và sử dụng.
Có thể dùng chè lúc nóng hoặc để nguội bỏ tủ lạnh dùng mát đều được.
Chè sau khi được chế sẽ có màu cánh gián, vị ngọt, mùi thơm nhẹ, tính bình, nên được sử dụng thay thế nước uống hằng ngày.
