11/04/2023
🍀Trái cây quả mọng dùng cho người bệnh tiểu đường
Không những mang lại hương vị tươi ngon, nhiều loại quả mọng còn chứa hoạt chất chống oxy hóa giúp ngăn cản sự tấn công của các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng Carbohydrate trong quả mọng ở mức thấp nên phù hợp với người bị tiểu đường.
1.Dâu tây: Dâu tây giàu Vitamin C và Flavonoid giúp người bệnh tiểu đường giảm nguy cơ gặp biến chứng tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng nồng độ cholesterol tốt (HDL). Đặc biệt, trong 100g dâu tây chỉ có 8g Carbohydrate.
2.Anh đào: Anh đào giàu các chất chống oxy hóa như polyphenol, Vitamin C… Góp phần làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể và phòng ngừa các bệnh tim mạch, ung thư…. Mặt khác, 1 cốc anh đào chỉ 52 Calo và 12,5 Carbohydrate nên không gây ảnh hưởng nhiều đến lượng đường huyết trong cơ thể.
3.Nho đen, mâm xôi: Đây là 2 loại quả dồi dào Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe cho người bệnh tiểu đường. Đồng thời, hai loại quả này cũng nằm trong nhóm trái cây ít Carbohydrate.
4.Việt quất: Chứa hàm lượng lớn chất xơ, Flavonoid, Anthocyanins… có lợi cho tim mạch và giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường type 2. Trong một cốc việt quất chỉ có 82 Calo và 21g Carbohydrate.3v