25/01/2026
Thức ngon được dung dưỡng bởi đại dương.
Chả giò tại Ocean Bar & Grill khác biệt với độ ngọt thịt đến từ ghẹ. Không phải thứ ngọt đến từ gia vị, mà là vị ngọt được hình thành chậm rãi, từ môi trường sống của nguyên liệu, khi đưa vào chả giò, phần thịt ghẹ tươi ngon được giữ lại hương vị nguyên bản, không bị che phủ bởi cách nêm nếm hay kỹ thuật phô trương.
Trong không gian mở ra biển, món ăn trở nên nổi vị hơn với dư vị mặn mà phảng phất trong không khí.
–
Nourished by the ocean itself.
At Ocean Bar & Grill, the spring roll reveals a quiet distinction through the natural sweetness of fresh crab. This is not a sweetness coaxed out by seasoning, but one patiently shaped by the sea - born from the crab’s pristine marine habitat and preserved with deliberate restraint.
Encased gently within the roll, the crab meat retains its pure, unmasked character, free from heavy-handed techniques or ornamental flavors. In a dining space that opens seamlessly to the ocean, the dish deepens in expression, carried by a subtle salinity that drifts in with the sea breeze - leaving behind a finish as lingering as the horizon beyond.
________________________________
𝗢𝗖𝗘𝗔𝗡 𝗕𝗔𝗬 𝗣𝗛𝗨 𝗤𝗨𝗢𝗖 𝗥𝗘𝗦𝗢𝗥𝗧 & 𝗦𝗣𝗔
✾ Group 5, Ong Lang Hamlet, Phu Quoc Special Zone, An Giang Province, Vietnam
✾ Hotline Resort: +(84) 297 3909 979
✾ reservation@oceanbayphuquoc.com
