30/09/2025
VÌ SAO KHÔNG CẦN BỎ CƠM VẪN GIẢM CÂN ĐƯỢC
1. Tiêu đề gây tò mò
“Một người đàn ông 50 tuổi từng nghĩ chỉ có nhịn cơm mới giảm được cân… nhưng sự thật thì ngược lại.”
2. Giới thiệu
Anh Hùng, 50 tuổi, làm nghề lái xe tải ở Quảng Nam. Anh cao 1m65, nặng 85kg, bụng phệ, mỡ máu cao và đang tiền tiểu đường.
Nghe bạn bè mách: “Muốn giảm cân thì phải bỏ cơm!” – anh làm theo. Suốt 2 tháng, anh cắt cơm, chỉ ăn rau và thịt. Kết quả? Anh gầy đi… đúng 3kg, nhưng lúc nào cũng mệt rã rời, dễ cáu gắt, hay choáng váng khi lái xe.
Đi khám lại, bác sĩ cảnh báo: “Anh thiếu năng lượng, cơ thể đang mất cơ chứ không phải mỡ. Nếu cứ nhịn cơm, đường huyết sẽ thất thường, nguy hiểm lắm.”
3. Câu chuyện đằng sau
Nhiều người giống anh Hùng — tin rằng cơm, bún, phở chính là “thủ phạm gây béo phì”.
Thế nên họ chọn cách cực đoan: cắt bỏ hoàn toàn tinh bột.
Nhưng sự thật là:
Cơm không phải kẻ thù. Ăn quá nhiều, ăn sai loại, ăn không cân bằng mới là nguyên nhân.
Nhịn cơm triệt để → cơ thể thiếu glucose, sinh ra mệt mỏi, mất cơ, gan dễ bị nhiễm mỡ.
Người lao động nặng, bỏ hẳn tinh bột → tụt đường huyết, nguy hiểm khi đang làm việc.
Giảm cân không có nghĩa là bỏ cơm. Mà là học cách ăn cơm thông minh.
4. Khoảnh khắc phát hiện
Trong buổi tư vấn tại Phòng khám Minh Hoàng, bác sĩ giải thích cho anh Hùng:
“Anh vẫn ăn cơm, nhưng ăn đúng loại, đúng lượng và biết kết hợp. Giảm cân bền vững không đến từ việc bỏ bữa, mà từ cách cân bằng khẩu phần.”
Anh Hùng bất ngờ: “Thế ra không cần bỏ cơm hả bác sĩ? Tôi mà không ăn cơm là chịu không nổi.”
5. Lợi ích đạt được
Anh bắt đầu thay đổi:
Loại cơm: Đổi gạo trắng sang gạo lứt, gạo huyết rồng, vừa ăn vừa cung cấp chất xơ.
Khẩu phần: Thay vì 3 chén cơm/bữa, anh chỉ ăn 1 chén, thêm nhiều rau xanh, đậu phụ, cá biển.
Cách ăn: Ăn rau trước, cơm sau. Nhai kỹ, ăn chậm.
Chia bữa: Không dồn cơm vào 1 bữa tối, mà chia đều 3 bữa chính + 1 bữa phụ bằng trái cây ít ngọt.
Sau 4 tháng, anh giảm 11kg, bụng nhỏ lại, đường huyết ổn định, đi lái xe không còn cảm giác nặng nề. Vợ anh vui mừng: “Chồng em giờ gọn gàng hơn cả hồi cưới.”
6. Bài học rút ra
Câu chuyện của anh Hùng nhắc ta một điều:
👉 Giảm cân không có nghĩa là bỏ cơm.
Vấn đề không phải ở cơm, mà ở cách bạn ăn cơm.
Ăn cơm trắng quá nhiều, ít rau → tăng cân, tăng đường huyết.
Ăn cơm gạo lứt, vừa phải, kết hợp rau, cá, thịt nạc → giảm cân, khỏe mạnh.
Cắt bỏ hoàn toàn tinh bột → dễ suy kiệt, mất cơ, không bền vững.
Người béo phì cần sự cân bằng, chứ không phải cực đoan.
7. Lời kêu gọi hành động
Bạn đang béo phì, tiểu đường, mỡ máu, hoặc đau khớp? Bạn lo lắng rằng chỉ có cách bỏ cơm mới giảm cân được?
Sự thật: bạn vẫn có thể ăn cơm mỗi ngày, chỉ cần biết ăn đúng cách.
👉 Hãy để lại số điện thoại, inbox hoặc bình luận ngay bên dưới để được đội ngũ tại Phòng khám Minh Hoàng – 592 Nguyễn Hữu Thọ, Đà Nẵng thiết kế thực đơn cá nhân hóa cho bạn.
Đừng để những sai lầm “bỏ cơm, bỏ bún” làm hại sức khỏe.
Giảm cân thông minh là giảm cân mà vẫn ăn ngon, sống khỏe, làm việc có sức.
Giảm cân hôm nay – sức khỏe ngày mai. Và bạn không phải bỏ cơm để làm được điều đó.
