14/11/2013
Quả Oliu tím
Quả oliu tím muối tuyệt đối không có chất bảo quản mà chỉ được bảo quản bằng dầu Oliu siêu nguyên chất và dung dịch nước muối.
Oliu Kalamata màu tím đỏ thường được dùng để trộn xa lát, món khai vị, món nhắm với rượu vang đỏ hoặc các món nướng với gà, cá , mì hải sản.
Ngày tết lạnh, được nhâm nhi li rượu vang đỏ với quả oliu màu đỏ kalamata tượng trưng cho sự may mắn ăn cùng bánh mỳ ròn phết oliu xay, trứng cá hồi cũng là một trải nghiệm thú vị với ẩm thực Địa Trung Hải.
Nhiều chị em phụ nữ trung niên sau khi ăn quả ô liu tím kalatama đã cho biết lượng cholestorol trong máu của họ đã giảm hẳn và muốn dùng quả ô liu thay cà muối.
