https://www.facebook.com/251788595000125/

Mật ong 0976821555, 253 thụy khuê, Tay Ho (2025)

28/03/2014

10 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA MẬT ONG...... Mật ong 0976821555 ..... Hà Nội
https://www.facebook.com/matonghanoi

Những chú ong bé nhỏ mang đến cho chúng ta những siêu thực phẩm tuyệt vời như phấn hoa, sữa ong chúa và mật ong. Mật ong là chất làm ngọt lâu đời nhất trên trái đất, nhiều dinh dưỡng và công dụng rất tốt với sức khỏe con người.

1. Ngăn ngừa ung thư và bệnh tim:
Mật ong có chứa flavonoid, chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ một số bệnh ung thư và bệnh tim.

2. Giảm loét và rối loạn tiêu hóa:
Nghiên cứu gần đây cho thấy điều trị mật ong có thể giúp các rối loạn như viêm loét và viêm dạ dày ruột do vi khuẩn. Điều này có thể liên quan đến lợi ích thứ 3 …

3. Chống vi khuẩn , chống nấm:
Mật ong là chất kháng khuẩn, bởi những con ong đã tiết thêm hạt enzym tạo hydro peroxide có tác dụng kháng khuẩn và chống nấm.

4. Tăng hiệu suất trong các hoạt động thể thao:
Thời cổ đại, vận động viên Olympic ăn mật ong và quả sung khô để nâng cao hiệu suất thi đấu. Điều này đã được các nghiên cứu khoa học mới chứng minh mật ong có tác dụng duy trì mức độ glycogen và cải thiện thời gian phục hồi nhanh hơn các chất ngọt khác.

5. Giảm ho và cổ họng khó chịu:
Mật ong có hiệu quả như 1 liều dextromethorphan duy nhất trong việc làm giảm ho ban đêm và giúp người bị ho có giấc ngủ ngon, đặc biệt là với trẻ nhỏ.

6. Duy trì trạng thái cân bằng của cơ thể:
Được sử dụng trong y học Ayurvedic ở Ấn Độ ít nhất 4000 năm và được xem là ảnh hưởng đến 3 sự mất cân bằng vật chất của cơ thể, mật ong rất hữu ích trong cải thiện thị lực , giảm cân, chữa liệt dương và xuất tinh sớm , rối loạn đường tiết niệu , hen phế quản , tiêu chảy và buồn nôn.

7. Kiểm soát đường huyết:
Mặc dù mật ong có chứa các loại đường đơn giản nhưng đó không phải là đường trắng hoặc các loại đường nhân tạo. Có sự kết hợp chính xác fructose và glucose thực sự giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu.

8. Chữa lành vết thương và bỏng:
Nhờ đặc tính hút ẩm của đường và kháng khuẩn tự nhiên mà mật ong có thể chữa lành các vết thương và đặc biệt là vết bỏng.

9. Probiotic:
Mật ong có chứa một lượng lớn lợi khuẩn Probiotic bao gồm 6 loại lactobacilli và 4 loại bifidobacteria, đây chính là lời giải chính cho các tác dụng chữa bệnh của mật ong.

10. Làn da đẹp:
Khi kết hợp với các thành phần khác, cùng với khả năng kháng khuẩn, cũng giúp da được giữ ẩm và nuôi dưỡng. Mật ong khá lành tính nên bạn có thể kết hợp với sữa chua, bơ, dâu tây…để chăm sóc da dễ dàng, tiện lợi và kinh tế.

(nguồn tin: mật ong 0976821555)

28/03/2014

9 LỢI ÍCH CỦA MẬT ONG..... Mật ong 0976821555 ..... Hà Nội
https://www.facebook.com/matonghanoi

Cùng khám phá những công dụng kỳ diệu của mật ong với sức khỏe.

1. Chữa lành vết thương
Mặc dù hầu hết mọi người thường sử dụng mật ong vì giá trị dinh dưỡng của nó nhưng nó còn được biết đến trong việc chữa lành vết thương và vết sẹo hiệu quả, nhất là để chữa những vết bỏng và các vết thương hở.

2. Sử dụng trong phẫu thuật
Căn cứ vào tác dụng chữa bệnh nhanh chóng của nó, mật ong đã được sử dụng và hiện vẫn đang được sử dụng trong nhiều hoạt động phẫu thuật.
Ví như nó được sử dụng trong cấy ghép khối u trong phẫu thuật nội soi bản thể (một loại phẫu thuật bao gồm việc kiểm tra các cơ quan nội tạng của bụng bằng nội soi).

3. Những bệnh về miệng
Đối với các bệnh như bệnh viêm lợi miệng (sưng nướu) và bệnh nha chu khác (liên quan hoặc ảnh hưởng đến các mô xung quanh cổ và gốc của răng), mật ong đã được sử dụng rộng rãi để làm giảm các bệnh về răng và các rối loạn răng miệng.

4. Làm chất khử trùng
Một trong những lợi ích sức khỏe nổi bật nhất của mật ong mà nhiều bác sĩ trong các ngành khác nhau đã chứng thực là tính sát trùng của nó. Vì thế nó thường được dùng điều trị cho những vết thương hở.
Ngoài ra, mật ong còn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các mầm bệnh khác. Nó cũng hữu ích khi làm sạch hoặc khử trùng các vết thương và vết bỏng.

5. Có lợi cho tim
Những nghiên cứu đã ghi nhận rằng mật ong quy định tốc độ và nhịp tim đập. Đây là lý do tại sao nó được dành cho các bệnh nhân bị mất ngủ (không có khả năng rơi vào giấc ngủ hoặc không có giấc ngủ đủ dài để cảm thấy được nghỉ ngơi).

6. Xử lý các vết loét
Đối với những vết loét bên ngoài hoặc các vết loét bên trong, bạn có thể chăm sóc hiệu quả bằng cách sử dụng mật ong bởi mật ong có cả hai đặc tính khử trùng và chữa bệnh.

7. Phục hồi sức khoẻ
Mật ong giúp bổ sung dưỡng chất sắt phong phú có lợi trong quá trình bạn đang phục hồi sức khỏe do điều trị một bệnh tật nào đó mà bị thiếu máu. Điều này sẽ làm bạn không bị thiếu hụt tế bào hồng cầu trong cơ thể.

8. Điều trị vàng da
Mật ong giúp quản lý các tĩnh mạch, nó giúp chống lại bệnh vàng da - một bệnh về da gây nên da, các mô và dịch cơ thể có sắc tố màu vàng.

9. Giảm cân
Mật ong còn giúp giảm trọng lượng cơ thể thông qua quá trình sinh nhiệt, giúp cho sự trao đổi chất thuận lợi hơn, giúp hòa tan chất béo.

(nguồn tin: mật ong 0976821555)

15/03/2014

MẬT ONJG - THUỐC THIÊN NHIÊN VÀ THỨC ĂN BỔ DƯỠNG...... Mật ong 0976821555 ..... Hà Nội
https://www.facebook.com/matonghanoi

Mật ong có tên khoa học là mel, là một chất lỏng hơi sền sệt, màu vàng hơi nâu, vị ngọt, mùi thơm, là mật của nhiều loại hoa do các loài ong khác nhau, hút và tinh luyện bằng chính một loại dịch của nó tạo thành. Mật ong là thức ăn tự nhiên bổ sung cho những thiếu sót của các thực phẩm khác.
Ong là côn trùng có ích, chăm chỉ, có đời sống tổ chức rất cao và hoàn hảo. Có nhiều loại ong cho mật thuộc chi Apis, thuộc họ ong Apidae, lớp cánh mỏng.
Mật ong có tính sát khuẩn cao, đơn giản vì hàm lượng kali trong mật ong rất cao mà i-on kali lại ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn rất tốt. Trong mật ong các loại vi-rút, vi khuẩn chỉ có thể tồn tại từ vài giờ đến vài ngày: Vi-rút thương hàn (typhoid) - 48h, phó thương hàn (paratyphoide) A&B - 24h, liên cầu khuẩn gây viêm phế quản tồn tại trong 4 ngày.

Mật ong thay đổi tùy theo từng vùng, từng mùa và từng loại hoa mà ong hút mật mang về. Nếu vùng nào có nhiều loài hoa độc như hoa phụ tử, hoa thuốc phiện... thì khi sử dụng mật ong vùng đó phải hết sức cẩn thận. Những loại mật này có thể có tác dụng hơn, song cũng là thứ dễ gây ngộ độc.
Việt Nam ta chưa có thói quen ghi nơi thu hoạch trên nhãn của mật ong và cũng không có cảnh báo về vùng nuôi có những cây cỏ độc. Vì vậy, mặc dù là thức ăn bổ dưỡng, nhưng mật ong có thể gây ngộ độc cho người. Nếu dùng cho con trẻ - nhất là trẻ sơ sinh, phải hết sức cẩn thận.
Thành phần của mật ong
Mật ong là mật hoa được ong tinh luyện bằng chính một loại men của nó, nên mật ong thật và nguyên chất không bao giờ bị mốc, chua, biến đổi mùi vị... Mật hoa thường có từ 40 - 80% là nước, mật ong lượng nước chỉ chiếm 15-20%.
Mật ong có hai loại: Mật ong thường và mật ong chúa (sữa ong chúa)
Mật ong thường có 60-70% glucoza và levuloza, 2-35% sacaroza, mật ong nuôi bằng đường hoặc mật, lượng sacaroza có thể tới 10% hoặc cao hơn vì con ong không đủ men để biến sacaroza thành đường đơn.
Ngoài ra, trong mật ong còn có muối vô cơ, các axit hữu cơ như axit formic, axetic, tactarie, malic,...Có men tiêu hoá chất béo (lipaza), men thủy phân đường (invectin), một ít tinh bột, sáp, sắc tố, chất thơm, phấn hoa...
Mật ong chúa hay sữa ong chúa: tỉ lệ đường ít hơn, giàu chất mỡ, chất đạm ở dạng acid amin và vitamin. Sữa ong chúa dùng để nuôi ấu trùng sau nở ra ong chúa có thời gian sống lâu gấp 50 lần ong thợ và đặc biệt là có khả năng sinh sản.
Tác dụng của mật ong
Mật ong là một vị thuốc bổ. Người già hay trẻ, nếu mỗi ngày dùng từ 10-20g mật ong sẽ khỏe mạnh, ít bệnh tật.
Mật ong có tác dụng là giảm độ axit của dạ dày, nên giảm các cơn đau do viêm loét dạ dày, hành tá trang; thường được dùng kết hợp trong điều trị viêm loét dạ dày, hành tá tràng.
Mật ong có tác dụng ức chế và diệt khuẩn. Khi bị một vết thương ngoài da hay mụn nhọt, dùng mật ong bôi một lớp rồi băng kín lại, vết thương sẽ không bị nhiễm trùng và mau lành.
Mật ong là thực phẩm tốt với hệ tim mạch. Trong hệ tuần hoàn chỉ có tim là cần dùng đường để làm chất kích thích. Mật ong có 2 loại đường đơn là glucoza khoảng 40% được hấp thụ ngay vào máu, còn khoảng 34% là fructoza (levuloza) được chuyển hóa chậm hơn, đóng vai trò điều tiết hoạt động và phòng chống tình trạng qúa tải sinh tim hồi hộp, đập nhanh.
Theo Y học cổ truyền
Mật ong có vị ngọt, tính bình, 5 kinh phế, vị, tâm, tỳ và đại tràng. Có tác dụng thanh nhiệt, bổ trung, nhuận táo, hoạt tràng, giải độc, giảm đau.
Dùng chữa tỳ vị hư nhược, táo bón, ho lâu ngày, ho lao, đau dạ dày, giải độc, dùng ngoài chữa lở loét, mụn độc.
Hiện nay mật ong được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới, làm thức ăn bổ dưỡng cho người lớn và trẻ em, chữa bệnh viêm loét dạ dày, hành tá tràng (trộn với bột nghệ, hoặc bột tam thất); làm thuốc ho: uống riêng hay hấp với chanhh, quất, hoa hồng bạch, gừng; chữa mất ngủ uống 20ml mật ong với nước ấm trước khi đi ngủ).
Một số bài thuốc có mật ong
Chữa viêm loét dạ dày, hành tá tràng: cam thảo sống 10g, trần bì sao 0,6g, mai mực 20g, xuyên bối mẫu 0,4g. Tán nhỏ mịn, trộn với 10g mật ong uống hàng ngày.
Giảm huyết áp: vừng đen 200g nấu chín nhừ trộng thêm 60g mật ong chia hai lần ăn hết trong ngày, có thể phòng và chữa huyết áp cao. Vùng Vermont (Mỹ) là một nơi có khí hậu khắc nghiệt nhưng người dân lại sống lâu và khỏe mạnh. Bí quyết của họ là dùng mật ong một cách hợp lý. Y học dân gian của vùng này sử dụng mật ong như một thần dược chữa bách bệnh. Sau đây là một số ứng dụng của cư dân vùng này:
Mật ong có tác dụng giảm đau, chống viêm khớp rất tốt. Người vùng này thường xuyên dùng mật ong nên tỉ lệ viêm khớp và đau nhức xương rất thấp. Người ta dùng kinh nghiệm này để chữa bệnh đau khớp cho một số bệnh nhân và có kết quả khả quan.
Mật ong được hấp thụ và thải trừ nhanh, nên người dùng mật ong thiên nhiên đúng cách ít bị rối loạn chuyển hóa đường. Chính lượng glucoza trong mật ong ngăn chặn không cho hàm lượng đường trong máu tăng cao.
Trong kinh nghiệm dân gian của xứ Vermont, dùng mật ong tránh được chuột rút, táo bón và ít ngủ.
Chú ý: Mật ong rất dễ hút hơi ẩm. Tránh để mật ong ở lọ to miệng, nút không kín, hoặc để nơi ẩm ướt.

(nguồn tin: mật ong 0976821555 )

13/03/2014

CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA MẬT ONG...... Mật ong 0976821555 ..... Hà Nội
https://www.facebook.com/matonghanoi

Không chỉ giúp giải rượu, mau lành vết thương, giảm ho..., mật ong còn là liệu pháp làm đẹp từ thiên nhiên vô cùng hiệu quả.
Không nên dùng mật ong đánh tưa lưỡi cho trẻ
Sai lầm khi dùng bình kim loại đựng mật ong
Tương truyền Nữ hoàng Ai Cập Cleopatra có được sắc đẹp tuyệt trần nhờ tắm với mật ong và sữa. Cho dù câu chuyện này chỉ là lời đồn, cũng không ai có thể phủ nhận những tác dụng thần kỳ của mật ong trong làm đẹp. Không chỉ vậy, mật ong còn là chất khử trùng mạnh, có thể thay thế đường tự nhiên trong nấu nướng và còn rất nhiều công dụng khác dưới đây:

1. Giải rượu, bia:
Mật ong chứa lượng lớn fructose, một loại đường đơn được cơ thể sử dụng để sản sinh năng lượng, có thể giúp giải rượu bia nhanh chóng. Do đó, nếu lỡ quá chén và cảm thấy mỏi mệt vào sáng hôm sau, một vài muỗng mật ong sẽ đem lại hiệu quả tuyệt vời.

2. Làm lành vết thương, vết trầy xước, vết bỏng:
Đừng vội vàng sử dụng Neosporin khi lỡ đứt tay hay bị bỏng mà hãy nhanh chóng bôi mật ong vào vùng da tổn thương. Mật ong có công dụng giống như một chất khử trùng tự nhiên.

3. Xoa dịu cơn đau họng và giảm ho:
Bài thuốc đơn giản gồm mật ong pha với nước cốt chanh sẽ giúp giảm ho nhanh và làm dịu cơn đau họng.

4. Loại bỏ vi sinh vật ký sinh:
Pha mật ong, giấm, nước với một lượng bằng nhau và uống. Sự kết hợp của ba thành phần này là công thức hoàn hảo giúp loại bỏ vi sinh vật ký sinh trong cơ thể.

5. Dưỡng ẩm cho da khô:
Mật ong là chất dưỡng ẩm lý tưởng, đặc biệt đối với vùng da khuỷu tay, bàn tay và môi. Bôi mật ong lên những vùng da khô và để trong 30 phút, sau đó rửa sạch. Mật ong cũng là một loại kem dưỡng môi tuyệt vời.

6. Phục hồi tóc hư tổn:
Đây được xem là loại dầu dưỡng tóc tự nhiên rất tốt. Thêm một muỗng mật ong vào dầu gội đang dùng để phục hồi tóc hư tổn. Và để phát huy tối đa công dụng dưỡng tóc, bạn cũng có thể kết hợp thêm dầu ôliu. Quấn tóc trong khăn ấm khoảng 20 phút để hỗn hợp thấm sâu vào tóc trước khi gội đầu như thường lệ.

7. Sữa tắm tự nhiên:
Hòa 2 muỗng mật ong vào 1 tách nước nóng, để hòa tan trong khoảng 10 phút. Sau đó, thêm 2-3 giọt tinh dầu hoa oải hương và cho hỗn hợp vào bồn tắm.

8. Trị mụn trứng cá:
Bôi một lớp mật ong mỏng lên vết mụn trứng cá và dán lại bằng băng cá nhân trong 30 phút có thể giúp bạn tạm biệt những “kẻ gây rối” bướng bỉnh này.

9. Mặt nạ dưỡng da:
Trộn 2 muỗng cà phê sữa với 2 muỗng canh mật ong để tạo thành hỗn hợp đắp mặt, giữ nguyên trong 10 phút sau đó rửa sạch bằng nước.

10. Tăng cường năng lượng cho cơ thể:
Thay vì dùng cà phê hàng ngày hãy chuyển sang thói quen uống trà có pha thêm một chút mật ong để thúc đẩy nguồn năng lượng cho cơ thể.

11. Thay thế đường trong nấu nướng:
Mật ong có thể dùng để thay thế cho đường khi làm bánh. Tuy nhiên do mật ong ngọt hơn đường nên cần giảm xuống khoảng 1/3 so với lượng đường có trong công thức. Ngoài ra, để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy thêm vào một ít baking soda (khoảng ¼ muỗng) và giảm ¼ lượng chất lỏng có trong công thức do trong mật ong đã có chứa nước, đồng thời giảm nhiệt độ lò nướng so với khi sử dụng đường.

mạt ong 0976821555 _ nguồn tin

13/03/2014

6 LỢI ÍCH CỦA MẬT ONG .....Mậtong 0976821555.... Hà Nội

1. Nếu bạn bị đứt tay, thoa một ít mật ong lên trên vết đứt sau đó dùng băng cá nhân băng lại, mật ong sẽ làm dịu cơn đau và giúp mau lành vết thương
2. Nuốt một thìa mật ong trước khi đi ngủ sẽ giúp cổ họng của bạn... bớt viêm và giảm ho
3. Nhỏ một vài giọt mật ong vào khăn ấm và rửa mặt như bình thường, sau đó rửa sạch lại. Mật ong sẽ giúp loại bỏ mụn đầu đen và giảm mẫn đỏ
4. Dùng một thìa mật ong trực tiếp hoặc kết hợp với nước ấm hoặc trà sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng cho ngày làm việc mệt nhọc
5 . Giảm stress và làm mềm da. Cho vài giọt mật ong vào nước tắm, sẽ giúp làn da của bạn trở nên mềm mại giúp bạn thư giản, giảm stress tuyệt vời
6. Làm tóc óng ả, bồng bềnh : Trộn 1 thìa mật ong cùng với dầu xả thông thường, gọi và xả sạch lại với nước. Mật ong sẽ giúp mái tóc của bạn trở nên óng ả và bồng bềnh.

_Mật ong 0976821555_

13/03/2014

HƯỚNG DẪN CÁCH BẢO QUẢN MẬT ONG NGUYÊN CHÂT.
.....Mậtong 0976821555.... Hà Nội

Mật ong nguyên chất chứa nhiều dưỡng chất dễ hấp thụ, rất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, dưỡng chất đó sẽ nhanh chóng bị giảm hoặc biến đổi nếu bạn không biết bảo quản mật ong đúng các...h. Vì thành phần và hương vị trong mật ong nguyên chất hoàn toàn tự nhiên nên nó dễ bị biến đổi và biến đổi nhanh hơn mật ong đã qua xử lý. Tìm mua được mật ong nguyên chất đã khó rồi mà lại sơ sẩy do không biết cách bảo quản mật ong nguyên chất để nó bị biến đổi thì thật là phí phạm. Cộng thêm đó là sự hiểu lầm cho rằng đó là mật ong không tốt, vô tình trách nhầm nhà cung cấp, bỏ đi một địa chỉ cung cấp mật ong thật. Các bạn hãy tham khảo các cách bảo quản mật ong nguyên chất dưới đây để giữ lại dưỡng chất thiên nhiên quý giá này nhé!

- Nên cất giữ mật ong nguyên chất trong những chiếc lọ, chai thủy tinh màu sậm, đậy kín, không cho không khí lọt vào. Mật ong nguyên chất rất dễ lên men khi gặp không khí. Đó cũng là lý giải tại sao để mật ong nguyên chất một thời gian có thể bị lên men, mở lắp chai hoặc khi lên men nhiều sẽ tạo khí ga đẩy bật nắp chai ra. Không khí và nước có ảnh hưởng tới màu sắc và mùi vị của mật ong. Mật ong để càng lâu thì màu sẽ đậm lại. Mật ong nguyên chất mới thu hoạch bao giờ cũng có màu nhạt, trong hơn. Mật ong rừng thường có màu đậm hơn mật ong nhãn, vải bởi mật ong rừng được lấy từ nhiều loại hoa. Ở trong rừng nên việc mật ong dễ bị gặp không khí, nước mưa hơn so với mật ong nuôi. Các bạn chú ý, khi nói tới mật ong nuôi các bạn đừng nghĩ đó là mật ong nuôi đường hay mật giả. Thông thường mật ong nuôi là mật ong được lấy từ các tổ, chuồng ong nhân tạo, con người tạo ra tổ cho chúng và đặt ở các khu vực hoa đã định sẵn như các vườn vải, vườn nhãn. Ong chỉ được cho ăn đường khi năm nào mùa hoa cạn kiệt, cho ăn để duy trì sự sống cho con ong. Và thường thời điểm đó sẽ không thu hoạch mật. Mật ong giả bị pha đường khác với mật ong nuôi.

- Lọ đựng mật ong phải được làm từ những chất liệu không gây ra các phản ứng hóa học như thủy tinh hoặc gốm sứ, không dùng các lọ đựng được làm từ kim loại. Kim loại và gỗ là hai chất liệu không phù hợp với mật ong vì kim loại sẽ phản ứng với mật ong, có thể gây ngộ độc. Trong khi đó, gỗ sẽ làm mật ong bị lây mùi. Cần thường xuyên kiểm tra độ trong, hơi ẩm, mùi và độ kín hơi của lọ mật ong.

- Nếu để lâu ngày, mật ong nguyên chất sẽ bị kết tinh. Để làm chậm quá trình kết tinh của chúng, bạn đừng để lọ mật ong phơi trần ngoài không khí hoặc tiếp xúc với nước. Hàm lượng phấn hoa quá cao hoặc nhiệt độ môi trường quá lạnh cũng có thể là nguyên nhân khiến mật ong kết tinh nhanh hơn. Để làm tan chảy lọ mật ong đã bị kết tinh, bạn có thể đặt chúng vào một nồi nước ấm, tuyệt đối không được sử dụng nước quá nóng.
mua mật ong Hướng dẫn cách bảo quản mật ong nguyên chất

Bảo quản mật ong trong các chai thủy tinh đậy kín

- Giữ lọ mật ong tránh xa những thực phẩm có mùi thơm như gia vị, vì mật ong nguyên chất có xu hướng hút mùi thơm của những thực phẩm ở gần chúng

- Luôn bảo quản mật ong ở những nơi mát và tối, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào.

- Nhiệt độ của mật ong nguyên chất không được vượt quá 27 độ C, lý tưởng nhất là từ 21 độ C đến 26 độ C. Tránh để chúng ở gần bếp lò hoặc tủ lạnh vì hơi nóng sẽ làm mật ong dậy mùi và sậm màu hơn.

- Không dùng mật ong cho những món nấu trong lò vi sóng vì sóng viba sẽ tiêu diệt hết những dưỡng chất có trong mật ong.

Một câu hỏi chúng tôi hay được khách hàng hỏi đó là có nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh không? Câu trả lời là không. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản mật ong là từ 21 tới 26 độ C. Thường người ta chỉ để một chút mật ong trong tủ lạnh để kiểm tra mật ong mà thôi. Mật ong bị pha nhiều nước đường khi để trong tủ lạnh sẽ kết tủa đường, sờ thấy sạm sạm. Còn mật ong nguyên chất có bị dính nước do thu hoạch sau đợt mưa rào đầu mùa khi để trong tủ lạnh mật đông lại nhưng sờ vào mềm, dẻo chứ không kết tủa đường đầy đáy chai.

_Mật ong 0976821555_nguồn tin

13/03/2014

CÁCH BẢO QUẢN MẬT ONG TRONG TỦ LẠNH ..... Mật ong 0976821555 ..... Hà Nội
https://www.facebook.com/matonghanoi

Cách bảo quản mật ong trong tủ lạnh nhiệt độ lý tưởng nhất để bào quản mật ong từ 21 – 27 độ C, khi nhiệt độ quá thấp mật ong sẽ kết tủa đường còn nhiệt độ quá cao sẽ làm cho mật ong mất hết dưỡng chất...
Tuy nhiên, đặt mật ong trong tủ lạnh là một trong các cách hiệu quả giúp phân biệt mật ong thật và giả, với mật ong rừng có tạp chất khi các mẹ đặt trong tủ lạnh mật sẽ đông đá, trong khi đó mật ong rừng nguyên chất chỉ có thể đặc lại

(Nguồn tin: _Mật ong 0976821555)_

13/03/2014

CÁCH BẢO QUẢN MẠT ONG NGUYÊN CHẤT.
.....Mậtong 0976821555.... Hà Nội
https://www.facebook.com/matonghanoi

Giống như mật ong hữu cơ, mật ong nguyên chất có thể giữ được trong khoảng thời gian dài nhưng mùi vị vẫn thơm ngon trong vòng hai năm. Tuy nhiên, so với mật ong đã được xử lý thì hương vị và độ tinh khiết... của mật ong nguyên chất giảm đi nhanh hơn. Do đó, cần bảo quản loại mật ong này kỹ hơn nếu bạn muốn giữ lâu. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng của mật ong nguyên chất trong thời gian dài:

- Bảo quản mật ong nguyên chất trong những chiếc lọ đậy kín, nếu để không khí lọt vào thì chúng sẽ bị ô-xy hóa còn nếu nước lọt vào thì mật ong sẽ lên men. Không khí và nước cũng là hai yếu tố có thể làm màu sắc của mật ong bị đậm lại và mất đi mùi thơm.

- Nếu để lâu ngày, mật ong nguyên chất sẽ bị kết tinh. Để làm chậm quá trình kết tinh của chúng, bạn đừng để lọ mật ong phơi trần ngoài không khí hoặc tiếp xúc với nước. Hàm lượng phấn hoa quá cao hoặc nhiệt độ môi trường quá lạnh cũng có thể là nguyên nhân khiến mật ong kết tinh nhanh hơn. Để làm tan chảy lọ mật ong đã bị kết tinh, bạn có thể đặt chúng vào một nồi nước ấm, tuyệt đối không được sử dụng nước quá nóng.

- Lọ đựng mật ong phải được làm từ những chất liệu không gây ra các phản ứng hóa học như thủy tinh hoặc gốm sứ, không dùng các lọ đựng được làm từ kim loại. Kim loại và gỗ là hai chất liệu không phù hợp với mật ong vì kim loại sẽ phản ứng với mật ong, có thể gây ngộ độc. Trong khi đó, gỗ sẽ làm mật ong bị lây mùi. Cần thường xuyên kiểm tra độ trong, hơi ẩm, mùi và độ kín hơi của lọ mật ong.

- Giữ lọ mật ong tránh xa những thực phẩm có mùi thơm như gia vị, vì mật ong nguyên chất có xu hướng hút mùi thơm của những thực phẩm ở gần chúng.

- Luôn để lọ mật ong ở những nơi mát và tối, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào.

- Nhiệt độ của mật ong nguyên chất không được vượt quá 27 độ C, lý tưởng nhất là từ 21 độ C đến 26 độ C. Tránh để chúng ở gần bếp lò hoặc tủ lạnh vì hơi nóng sẽ làm mật ong dậy mùi và sậm màu hơn.

- Không dùng mật ong cho những món nấu trong lò vi sóng vì sóng viba sẽ tiêu diệt hết những dưỡng chất có trong mật ong.

_Mật ong 0976821555_ nguồn tin

13/03/2014

NHẬN BIẾT MẬT ONG THẬTGIẢ....Mật ong 0976821555... Hà Nội

Từ xưa đến nay, mật ong được dùng trong ẩm thực như một thành phần chữa bệnh như: trị vết thương, vết bỏng, làm dịu cổ họng, dạ dày...
Do đó, việc chắc chắn rằng mật ong bạn đang dùng là thật hay giả rất quan tr...ọng.

1. Bạn chỉ cần lấy một ly nước trong, rồi nhỏ một giọt mật ong vào. mật ong thật có độ kết dính rất tốt, cả giọt xuyên thẳng qua làn nước, rớt xuống đáy ly giữ hình giọt tròn mà không bị tan chảy ngay ra ngay. Mật ong giả rớt xuống nước là bị hòa tan ngay.

Mật ong nguyên chất thì khuấy thấy rất mềm

2. Bạn nhỏ một giọt mật ong lên mảnh vải trắng (trừ vải cotton, len..) để hơi nghiêng, nếu mật ong giữ nguyên dạng rồi lăn tròn rớt xuống đất là mật ong thiệt. Còn loại giả thì chỉ vừa rớt xuống đã thấm ướt vào vải ngay.

3. Bạn hãy dùng một chiếc đũa sạch khuấy đều lên. Nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đùng đục hiện lên, còn mật chính hiệu thì không có hiện tượng ấy.

4. Mật ong nguyên chất thì khuấy thấy rất mềm, cho mật ong lên ngón tay sờ thử không thấy cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong "chế biến ma" thì khi khuấy có cảm giác hơi cứng, đưa ngón tay vào day day thì thấy có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan rất khó.

_Mật ong 0976821555_Xem thêm

12/03/2014

MẬT ONG MÀU THẾ NÀO LÀ TỐT...Mật ong 0976821555... Hà Nội
https://www.facebook.com/matonghanoi

Việc chọn và sử dụng mật ong đảm bảo chất lượng và thực sự có tác dụng tốt đối với sức khoẻ nhưng lại không phải ai cũng biết.

Mật ong rừng vẫn là mật ong nuôi

TS Phùng Hữu Chính, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Ong cho biết, mật ong rừng có hai loại là mật ong sống dã sinh và mật ong đặt nuôi ở rừng.

Tuy nhiên, mật ong sống dã sinh, tự nhiên ở rừng hầu như không còn nữa. Hiện nay, nguồn mật ong rừng chủ yếu lấy từ các đàn ong được đặt nuôi ở rừng, làm mật từ phấn hoa rừng.

Mật ong tốt cho sức khoẻ.
Ong cho ăn đường, mật không tốt?

TS Phùng Hữu Chính khẳng định điều đó là hoàn toàn sai lầm. Người nuôi ong vẫn phải cho ong ăn đường vào những vụ "đói" hoa, khi không có hoa nở, hay những khi điều kiện thời tiết khắc nghiệt, quá nóng hoặc quá lạnh, đàn ong không tự bay xa để tìm lấy đủ mật hoa.

Còn đến những vụ hoa nở rộ, nguồn mật hoa dồi dào thì ong không phải ăn đường. Vì nếu tính lợi ích kinh tế thì việc cho ong ăn đường rất tốn kém.

Không thể phân biệt mật ong thật giả

Những phương pháp dân gian như sử dụng vải áo, giấy bản... để phân biệt mật ong thật giả là không hữu hiệu. Những cách làm này chỉ phân biệt được mật ong đặc hay loãng.

Theo TS Phùng Hữu Chính, mật ong thật giả chỉ có thể phân biệt được nhờ các xét nghiệm, phân tích thành phần, lượng đường.... Để phát hiện hay xác định mật ong thật giả (có pha đường, hoá chất...), trên thế giới người ta dùng phép đo phổ 13C (AOAC-998).

Cách tốt nhất để tránh mua phải mật ong pha với đường mật là hãy chọn mua mật ong của các công ty có uy tín hoặc mua từ những người nuôi ong.

Mật ong có màu như thế nào là tốt?

Theo ông Nguyễn Hậu, Giám đốc Công ty Mật ong Viethoney, mật ong tốt thường rất trong và có mùi đặc trưng của từng loài hoa. Ong lấy mật từ một số loại hoa rừng, thường là ở trên núi, sẽ cho mật trắng trong.

Nếu chọn được mật ong đa hoa là tốt nhất.
Mật ong hoa nhãn có màu hổ phách. Mật ong hoa bạc hà có màu hơi xanh xanh. Mật ong vùng Mộc Châu có màu đẹp nhất, là màu vàng trong. Nếu chọn được mật ong đa hoa là tốt nhất. Do vậy mà người ta thường thích mật ong rừng vì ong lấy mật từ nhiều loài hoa khác nhau nên lượng vi chất từ phấn hoa cũng phong phú hơn.

Không pha mật ong với nước sôi

Mật ong có một số men quí, các vitamin và vi lượng nếu gặp nhiệt độ cao sẽ bị phá hủy, làm mất tác dụng tốt đối với sức khoẻ. Do đó, chỉ nên pha mật ong với nước ấm hoặc nước lạnh. Ngoài ra, mật ong rất lành tính nên có thể sử dụng cho mọi đối tượng từ người già đến trẻ nhỏ, không có bệnh nào cần phải kiêng mật ong.

Theo lời đồn thì mật ong kỵ sắn dây, nhưng chưa ai chứng minh được điều này.

(nguồn tin: _Mật ong 0976821555_)

12/03/2014

CÁCH ĐƠN GIẢN ĐỂ KIỂM TRA MẬT ONG NGUYÊN CHẤT:
.....Mật ong 0976821555... Hà Nội

Mật ong là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên liệu được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món ngọt và đồ uống.

Cách kiểm tra mật ong:
Trong trường hợp không thể xác định được thành phần các chất có trong loại mật ong đã mua, bạn có thể kiểm tra độ tinh khiết của chúng bằng những phương pháp dưới đây:

- Phương pháp hòa tan:
Lấy một chén nước rồi cho một muỗng mật ong vào. Mật ong có tạp chất sẽ hòa tan trong nước. Phần lớn các chất được cho thêm vào mật ong như si rô hoặc nước đường đều sẽ bị hòa tan. Mật ong nguyên chất sẽ kết dính lại với nhau và chìm xuống dưới đáy.

- Phương pháp thử bằng lửa:
Lấy một cây nến có phần bấc (bằng cotton) nhúng vào lượng mật ong cần thử sao cho phần bấc của cây nến thấm đẫm mật ong. Dùng bật lửa đốt cháy phần bấc. Nếu bấc bị cháy, mật ong đã thử chính là mật ong nguyên chất. Ngược lại, nếu bấc không cháy tức là trong mật ong có nước. Nếu mật ong không thấm đều trên bấc, chúng vẫn có thể bị cháy, nhưng trong quá trình cháy, bấc sẽ phát ra những tiếng kêu tanh tách.

- Phương pháp hấp thu:
Nhỏ một vài giọt mật ong cần thử lên trên giấy thấm và quan sát xem chúng có thấm vào giấy hay không. Nếu mật ong bị thấm, chúng là loại không tinh khiết. Trong trường hợp không có giấy thấm, bạn có thể nhỏ mật ong lên miếng vải trắng, sau đó giặt sạch miếng vải. Nếu trên miếng vải không có vết ố vàng do mật ong để lại thì đó là mật ong không nguyên chất.
3. Một số bí quyết đơn giản khác
- Khi mua mật ong, nếu người bán không cho bạn thử mật ong bằng những cách trên, bạn có thể yêu cầu họ cho thử bằng cách đơn giản nhất là dùng bật lửa đốt một ít mật ong định mua để kiểm tra độ nguyên chất.

- Mật ong bị kết tinh hoặc kết hột thường là loại nguyên chất.

_Mật ong 0976821555_

12/03/2014

HƯƠNG VỊ TRONG CÁC MÓN ĂN....Mật ong 0976821555... Hà Nội

Mật ong như một loại gia vị trong nấu nướng thay cho đường? Kết quả có khi khiến bạn phải bất ngờ đấy, nhất là với một số món nướng và bánh ngọt. Vị ngọt rất thanh cộng với mùi thơm khó cưỡng của mật ong khiến nhiều món ăn hấp dẫn hơn gấp bội.

Có vài điều bạn nên lưu ý khi dùng mật ong làm gia vị:

- Mật ong đặc biệt thích hợp với các món nướng. Chỉ cần nhắc đến cái tên ức vịt nướng mật ong, sườn heo nướng mật ong, bò cuộn nướng mật ong, cánh gà nướng mật ong…, đã thấy nước bọt tứa ra rồi! Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng mật ong ngọt hơn đường gấp bội, vì vậy khi dùng mật ong để ướp, bạn nên “nhẹ tay”. Mật ong cũng rất dễ cháy nên khi nướng, dù là trên bếp than hay trong lò đều nên để nhiệt độ thấp hơn thông thường.

- Dùng mật ong khi làm bánh cũng là một ý tưởng tuyệt vời, vì nó vừa thơm, vừa giúp giữ bánh tươi mới lâu hơn đường. Khi lường mật ong bằng dụng cụ định lượng, nên phết một lớp dầu lên dụng cụ đó để khi trút ra, không một tí mật nào còn sót lại.

- Món sườn rim mật ong cũng rất ngon. Bạn cứ rim sườn theo cách bình thường, có điều thay đường bằng mật ong, món sườn sẽ thơm hơn, hương vị sẽ thanh tao hơn.

- Những ai thích chế biến sinh tố, nước ép trái cây, cocktail thì chắc chắn không thể bỏ qua mật ong. Dù bạn đang chế biến sinh tố nho với táo, sữa chua dưa hấu, lê với lòng trắng trứng… hay bất kỳ thứ gì khác, một chút mật ong sẽ làm thức uống của bạn ngon lên bội phần. Kem mật ong cũng là món mát lạnh, thơm lừng đến tận cuống họng.

- Cuối cùng, khi trữ mật ong nên chọn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

_Mật ong 0976821555_

Mật ong 0976821555

28/03/2014

28/03/2014

15/03/2014

13/03/2014

13/03/2014

13/03/2014

13/03/2014

13/03/2014

13/03/2014

12/03/2014

12/03/2014

12/03/2014

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category