14/09/2025
🍚 Chế độ ăn cho người cao tuổi bị đái tháo đường – Ăn đúng để sống khỏe, sống vui
Đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh lý mạn tính phổ biến ở người cao tuổi, đặc biệt ở độ tuổi >60. Nếu không được kiểm soát tốt, bệnh dễ gây biến chứng lên tim mạch, mắt, thận, thần kinh...
✅ Nguyên tắc ăn uống cho người cao tuổi mắc đái tháo đường
1. Ăn đúng giờ – cố định thời gian giữa các bữa ăn
👉 Người cao tuổi nên duy trì giờ ăn đều đặn mỗi ngày, cách nhau 3–4 giờ, không để đói quá lâu hoặc ăn quá sát nhau.
👉 Không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng – để tránh hạ đường huyết và duy trì chuyển hóa ổn định.
2. Ưu tiên tinh bột hấp thu chậm – hạn chế đường và tinh bột nhanh
✔ Gạo lứt, yến mạch, khoai lang, miến dong…
❌ Hạn chế cơm trắng, bánh mì trắng, bún, phở, nước ngọt, sữa đặc có đường.
3. Ăn đủ đạm – chọn nguồn đạm lành mạnh
✔ Cá, thịt nạc, trứng, đậu phụ, sữa không đường tách béo
❌ Hạn chế thịt mỡ, nội tạng, da gà, da vịt.
4. Tăng rau xanh và chất xơ – giảm chất béo bão hòa
✔ Ăn nhiều rau củ luộc/hấp, dùng dầu thực vật (dầu oliu, mè, đậu phộng)
❌ Tránh chiên xào nhiều dầu, thức ăn nhanh, mỡ động vật.
5. Hạn chế muối và các thực phẩm chế biến sẵn
✔ Dùng
