04/08/2020
[ CHUYÊN MỤC CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT ]
• Ai cũng biết cân tây có nhiều tác dụng “ thần thánh “ như: giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, chữa trị mỡ trong máu... Vậy thực hư thế nào hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu rõ hơn nhé !!!
1. Cần Tây là gì ?
• Cây cần tây có tên khoa học là Apium Graveolens L. Loại cây này là dạng cây thảo có tuổi thọ lên đến gần 2 năm. Chúng thuộc họ Hoa Tán và xuất xứ từ bờ biển Đại Tây Dương, Địa Trung Hải. Sau này được trồng nhiều tại Việt Nam để sử dụng làm thực phẩm.
• Thành phần hóa học của cây cần tây có 90,5% nước, 1,95% hợp chất nitơ, 0,07% chất béo, xenluloza 1,15% và 1,13% tro, vitamin A, B, C, các chất khoáng như Mg, Mn, Fe, I, Cu, K, Ca và vitamin P, cholin, tyrosin, axít glutamic và khi chưng cất cho từ 2-3% tinh dầu không màu rất lỏng, mùi thơm đặc trưng. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là cacbua tecpen, d.limonen, silinen, sesquitecpen stinben, giaiacola, những lacton sednolit và anhydrit secdanoit...vv
2. Tác dụng của cây cần tây là gì ?
• Ngăn ngừa ung thư:
Các nhà khoa học đến từ Viện nghiên cứu dinh dưỡng tự nhiên Trung Quốc và Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ đã xác định được hợp chất Apigenin có trong rau có hoạt tính chống khối u. Hiệu quả chống lại một số loại ung thư, bao gồm cả tuyến tụy, buồng trứng, gan, ruột non, dạ dày, phổi và ung thư vú. Apigenin đã được chứng minh có thể ngăn ngừa sự phát triển tế bào ung thư. Mặc dù loại Flavonoid này tồn tại trong nhiều loại trái cây và rau quả, nhưng cần tây là một nguồn đặc biệt phong phú của các hợp chất này.
• Hỗ trợ giảm cân:
Theo nhiều nghiên cứu, trong nhóm các loại rau xanh, cần tây chiếm lượng chất xơ cao. Theo đó, người phương Tây rất chuộng và lựa chọn đây là thực phẩm trong chế độ ăn uống giảm cân. Cụ thể, trong cần tây chiếm tới 1/3 là chất xơ, khi chất này vào dạ dày, ruột sẽ giúp tăng cảm giác no, giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Đặc biệt, nghiên cứu còn cho thấy, hiệu quả của cần tây cao hơn cà chua, táo, cải bắp… Trong 100g cần tây có tới 6.3% là protein, 2.1% chất khoáng, 0.6% lipit cùng các loại vitamin…giúp giảm mỡ bụng dưới an toàn. Hàm lượng nước, chất ngừa oxy hóa trong cần tây còn giúp thanh lọc và làm sạch đường ruột. Các chất này cũng giúp loại bỏ gốc tự do và mô mỡ thừa tích tụ trong cơ thể theo cơ chế đào thải tự nhiên.
• Chữa trị mỡ trong máu:
Hàm lượng magnesium và sắt cao trong cần tây cao giúp giải mỡ máu rất tốt. Ngoài ra nó còn có tác dụng chữa chứng thiếu máu, xuất huyết… Dùng cần tây và táo đen sắc nước uống hàng ngày, dùng thay nước. Sau 30- 45 ngày lượng máu sẽ giảm rõ rệt. Hoặc bạn có thể dùng nước ép rau cần tây hàng ngày cũng có tác dụng rất khả quan.
3. Cách dùng – Liều lương
• Cách dùng:
Ăn sống, ép nước, xào, nấu chín (tiêu hóa dễ dàng hơn), chiết dịch từ thân câu hoặc hãm lá uống như nước trà, chiết xuất lấy tinh dầu, nước sắc cần tây có thể dùng ngâm rửa điều trị tay chân da nứt nẻ, dùng ngoài thì lấy dịch lá súc miệng, rửa miệng hoặc thoa đắp ngoài da.
• Liều Lượng:
Mỗi ngày dùng một cây cần tây ép nước uống hoặc ăn sống.
![[TẶNG BẠN CÔNG THỨC] Công thức số 1: Giúp sáng mắt,bổ sung vitamin C,chống ung thư và thanh lọc cơ thể rất tốt! 1.Nguyên...](https://img5.findhealthclinics.com/154/357/168072381543574.jpg)
![[Góc Chia Sẻ] 👆👆👆👆Không phải tự nhiên mà mụn có thể mọc trên bất kì vị trí nào trên mặt của bạnMặt của mỗi người là mặt ...](https://img3.findhealthclinics.com/829/864/167188368298642.jpg)
![[ CHUYÊN MỤC CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT ]• Ai cũng biết cân tây có nhiều tác dụng “ thần thánh “ như: giúp hỗ trợ điều trị tiể...](https://img4.findhealthclinics.com/595/001/157341335950012.jpg)
