Siguri Ushqimore / Dieta

05/12/2024

Atmosferë festive dhe orë atraktive nga klasa X/8
Në gatimi e pjekurinave.

17/10/2024

Sot kishim kënaqësinë, që drejtoresha e bizneseve që bashkëpunojmë ne si profil i sigurisë ushqimore dhe dieta. Të shohin nga afër punën praktike që bëjnë nxënësit tane në kabinetin e shkollës.

13/12/2023

Gjëndrat Tiroide dhe kujdesi nutritiv.
Është tema që sot nxënësit e klasës Xll/8 të profilit siguri ushqimore dhe dieta, realizuan në pjesën praktike duke gatuar pjata ushqimore që i atakohet kësaj sëmundje. Nxënsit e profilit në krye me profesoreshën e mësimit Teorike praktik Mimoza Dragaqina, u përkushtuan që pjatat ti ken të numëruara Kcal dhe të mësohet përmbajtja e vlerave nutritive për çdo pjatë!

06/12/2023

Mëngjes
Drekë
Darkë
Pa dyshim që janë vaktet kryesore të përditshmërisë tonë! Nxënësit e klasës Xll/8 u kujdesën që kto vakte të jenë të balancuara dhe me shumë vlera ushqyese!
Te lënda Dietat sipas patologjive, moshës dhe ngarkesës fizike. U përzgjodh njësia mësimore "Melqia e dhjamosur dhe përkujdesi nutritiv" ku vaktet e gatuara kryesisht i dedikohen përsonave që e kan këtë problematikë shëndetsore!

16/10/2023

Në ditën botërore të ushqimit, nxënësit e klasës X/8 shpërndan ushqim falas për bashkëmoshatarët e tyre!

02/10/2023

Marrëveshje e re bashkëpunim mes Kopshtit Universi dhe Profilit Siguri Ushqimore / Dieta

30/03/2022

Pjesa e praktikës nga nxënësit e klasës X8 tek lënda Hyrja në sigurinë ushqimore dhe ruajtja e ushqimit 🍏

24/11/2021

Nxënësit e profilit Asistent i sigurisë ushqimore dhe dieta, pasi kanë marrë leksionin nga pjesa teorike e lëndës teknologji e gatimit dhe mënys, praktikuan përpunimin e qokollatës dhe pasurimin e saj me fruta arrore.

09/11/2021

Kampanja "merr ushqim me veti" tash më ka marrë vëmendje mediatike, falë njohurive rreth mënyrës së të ushqyerit që kanë nxënësit e profilit Asistent i sigurisë ushqimore dhe dieta.

08/06/2021

Që nxënësit nga profili Siguri ushqimore dhe dieta, janë të suksesshëm më së miri e tregon
Ish nxënësja e këtij profili Leona Jahiri

07/06/2021

7 Qershori ''Dita Botërore e sigurisë së ushqimit''
Të ftuar në emisionin ''SOT'' në Kohavision. Prof. Mimozë Dragaçina dhe nxënësit e klasës së Xll/8 Fjolla Ajeti dhe Gentian Elezi, ku temë diskutimi ishte Siguria e ushqimit dhe roli që ka profili i Sigurisë së ushqimit dhe dieta, në këtë ditë.

Shkolla që shënon ditën e sigurisë në ushqim

07/06/2021

7 Qershori – Dita Botërore e sigurisë së ushqimit, përgjegjësi ka secili prej nesh !
Siguria e ushqimit dhe të ushqyerit e drejtë janë parakushte themelore për shëndet dhe mirëqeni të popullatës së një vendi dhe duhet të integrohen në të gjitha politikat, jo vetëm në ato shëndetësore, por edhe në ekonominë, bujqësinë, turizmin dhe tregtinë e një vendi.

Në 20 dhjetor të vitit 2018 sekretari i përgjithshëm i Kombeve të bashkuara miratoi rezolutën 73/250 për caktimin e Ditës Botërore të sigurisë së ushqimit. Kështu, duke filluar nga viti 2019, 7 qershori do jetë ditë e cila do shënohet me aktivitete të cilat i theksojnë përfitimet nga ushqimi i sigurt, por edhe lëshimet dhe mangësitë eventuale në zinxhirin e ushqimit të sigurt.

Ushqimi i sigurt ka një rëndësi qenësore për promovimin e shëndetit dhe eliminimin e urisë – dy qëllimet kryesore të Agjendës për vitin 2030. Pa siguri të ushqimit nuk mund të ketë mjaftueshëm ushqim të sigurt. Në këtë botë ku zinxhiri ushqimor bëhet gjithnjë e më i ndërlikuar, çdo incident negativ në sigurinë e ushqimit mund të ketë efekte negative globale ndaj shëndetit të njeriut, tregtisë dhe ekonomisë.

Sëmundjet lidhur me ushqimin jo të sigurt zakonisht shkaktohen nga baktere, viruse, parazitë ose substanca kimike të cilat i fusim në organizëm përmes ushqimit ose ujit të kontaminuar. 600 milionë njerëz ose 1 në 10 njerëz në botë sëmuren si pasojë e konsumimit të ushqimit të kontaminuar dhe në vit vdesin rreth 420 000. Në këtë grup, fëmijët deri në moshën 5 vjeçare marrin pjesë me 40 % në ngarkesën me sëmundjet që burojnë nga ushqimi jo i sigurt, ose 125 000 raste të vdekjes në vit. Në vitin 2010 shkak kryesor i mortalitetit sa i përket sëmundjeve që burojnë nga ushqimi jo i sigurt në Rajonin Evropian është Salmonella enterica me 1854 raste të vdekjes, Campylobacter spp me 459, Norovirises 435, Listeria monocytogenes 399, Echinocoocus multilocularis 239, Hepatitis A 195, Brucella spp 191 (Тhe burden of foodborne diseases in the WHO European Region. Copenhagen 2017).