14/11/2025
🧀 Съживете себе си: Камембер с горски плодове и шамфъстък
Необходими продукти (за 6 порции):
• 1 кръг камембер (около 250 г)
• 2 с.л. мед
• 2 с.л. сладко от горски плодове
• Щипка розов или черен пипер
• 1 клонка пресен розмарин
• 1 клонка прясна мащерка
• 50 г шамфъстък (без сол, едро счукан)
• 300 г микс от горски плодове (малина, къпина, боровинка)
• 250 г хрупкав хляб (багета, селски хляб, препечен)
🍽️ Начин на приготвяне:
1. Загрей фурната на 180°C.
2. Постави камембера в малък огнеупорен съд или върху хартия за печене.
3. Направи леки разрези по повърхността на сиренето.
4. Полей с меда и сладкото от горски плодове. Поръси с розов пипер.
5. Поръси с розмарина и мащерката отгоре.
6. Печи 10–12 минути, докато сиренето омекне, но не се разтече напълно.
7. Извади от фурната, поръси със счукан шамфъстък и украси с горски плодове.
8. Поднеси с хрупкав хляб.
💡 Ако искаш по-лека версия: не печи, а сервирай сиренето на стайна температура с меда, сладкото и останалите съставки отгоре – тип гурме плата.
🌟 Ползи:
• Комбинация от топло сирене, плодове, мед и ядки носи едновременно комфорт и лекота.
• Съдържа естествени антиоксиданти, полезни мазнини и успокояващи билки.
• Чудесна идея за гости или наслада с чаша вино.
• Ако не го печеш – още по-леко и лесно за храносмилане.
#СъживетеСебеСи #КамемберВъвФурна #ГорскиПлодове #Шамфъстък #ЛеснаГурмеРецепта
