Eppu Säkkinen

12/10/2023

Asiaa hermostosta!

Maailman terveellisinkään ruokavalio, ravintolisä tai muu pilleri ei tehoa, mikäli hermosto on jatkuvassa hälytystilassa? Usein syy kehon epätasapainoihin ja sairauksiin löytyykin kroonisesta stressistä.

Autonominen hermosto jaetaan parasympaattiseen ja sympaattiseen tilaan.
Parasympaattinen ”lepää ja sulata” tila aktivoituu turvan ja rentouden kokemuksessa. Silloin ihminen lepää, palautuu, sulattaa ruokaa, rentoutuu ja kokee yhteyttä toisiin ihmisiin.

Sympaattinen ”taistele, pakene” -tila aktivoituu stressaavissa tilanteissa, toiminnassa, innostuessa tai vaikka urheillessa. Se on se tila, kun saat asioita aikaiseksi. Sympaattisen hermoston ollessa aktiivinen, verenpaine kohoaa, sydämen syke kiihtyy ja verensokeri nousee. Pitkään jatkuessa unen laatu ja määrä heikkenee, elintavat huononee.

Tärkeintä on tasapaino. Jatkuva stressi johtaa ylivireystilaan ja lopulta uupumiseen.

Koska kyseessä on hätätila, ruuansulatus jää aina toissijaiseksi. Stressissä keho ei eritä riittävästi toimivalle ruuansulatukselle tärkeää suolahappoa tai ruuansulatusentsyymejä. Mahalaukun ja suoliston toiminta hidastuu. Nämä alkupään ”pienet” ongelmat tuottavat isoja ongelmia ruuansulatuksen jokaisessa vaiheessa.

Ruokaillessa olisi aina tärkeä saada keho parasympaattiseen tilaan, jotta ruoka sulaisi optimaalisesti.

- Varmista, että sinulla on aikaa syödä rauhassa. Syö istuen ja vain ruokapöydässä.

- Rauhoita keho hengittämällä muutama kerta syvään. Haistele ruokaasi ja saa ”vesi herahtamaan kielelle”, silloin entsyymitoiminta aktivoituu ja mahalaukku osaa odottaa ruokaa.

- Pureskele rauhassa vähintään 20–30 kertaa suupala. Ruuan mekaaninen pilkkominen tapahtuu vain suussa. Myöhemmin ruuansulatus on kemiallista (vatsalla ei ole hampaita).

- EI ÄLYLAITTEITA, KIRJOJA TAI LEHTIÄ RUOKAPÖYTÄÄN. Vaikka söisit yksin, älä tuijota kännykkää, vaan pyri olemaan läsnä ruokaillessa.

- Tietoinen syöminen auttaa myös painonhallinnassa.

- Ajatus, jonka luot ruokaa tai kehoasi kohtaan vaikuttaa aineenvaihdunnan tasolla. Jo negatiivinen ajatus ruuan epäterveellisyydestä, inho omaa kehoa kohtaan, jatkuvat itsesyytökset esimerkiksi herkuttelusta luovat stressireaktion.

Kun keho on jatkuvasti ylivirittynyt, siihen tottuu ja siitä voi tulla normaali tila. Merkkejä ylivirittyneisyydestä voivat olla ainainen väsymys, ärsyyntynyt, herkästi kiukustuva olo, leposykkeen nousu, jatkuva sairastelu, hormonaaliset häiriöt, hidas palautuminen treeneistä, suolisto-oireet, heikentynyt uni, keskittymiskyvyn puute.

Keho kertoo sen, mitä suu ei pysy sanomaan. Kehon eri oireet on aina viestejä, siitä että kaikki ei ole hyvin. Ensin se kuiskaa. Jos kuiskausta ei kuule, se huutaa ja pakottaa pysähtymään vaikka vasta sairaalavuoteessa.

14/08/2023

Arvoisa nainen! Tiesithän jo, että kuukautisten ei kuulu olla kärsimystä kuukaudesta toiseen. Normaaliin, terveeseen kuukautiskiertoon ei kuulu kova kipu, liian runsaat tai niukat vuodot, PMS oireet, PCOS, epäsäännöllisyys tai esimerkiksi hormonaalinen migreeni. Kuukautiset ovat naisen kehon herkkä terveysmittari. Jos kuukautiskiertosi oirehtii, se on viesti keholta, että se kaipaa pysähtymistä, tukea ja muutosta elintapoihin ja stressinhallintaan.

Sen sijaan, että tukahduttaa kehon signaalit särkylääkkeillä, ehkäisypillereillä tai muilla synteettisillä hormonivalmisteilla, kannattaa mieluummin pysähtyä ja miettiä, mistä keho viestii.

Naisen hormonitoiminnan kannalta erittäin tärkeässä roolissa ovat

* Laadukas, ravintorikas ja riittävä ravinto, joka tukee maksan ja suoliston toimintaa

* Maksan optimaalinen toiminta. MAKSA POISTAA ESTROGEENIA KEHOSTASI. (Liika estrogeeni naisella aiheuttaa mittavan määrän oireita.) Alkoholi, lääkkeet, liiallinen sokeri ja nopeat hiilihydraatit, lisäaineet, kemikaalit ja torjunta-aineet minimiin.

* Suoliston kunto, päivittäinen ulostaminen!

* Stressinhallinta ja uni! Pitkään koholla olevat stressihormonit häiritsevät naishormonien kuten progesteronin muodostumista ja aiheuttavat hormoniepätasapainoa ja kuukautishäiriöitä. Liika treenaaminen on stressi ja se ei ole hormonitasapainon kannalta hyväksi. Suosittelen jaksottamaan treenit kuukautiskierron mukaan.

DUTCH testit ovat hormonitoimintaa analysoivia testejä Testi otetaan syljestä ja virtsasta pitkin päivää.

Testi sopii myös vaihdevuodet ohittaneelle naiselle.
Testi mittaa estrogeenit, progesteroni, testosteroni, kortisoli ja melatoniini.

Testi kertoo, kuinka hormonit hajoavat ja poistuvat elimistöstäsi.
Testi soveltuu esim. seuraavissa tilanteissa: PMS-oireet, PCOS, kuukautishäiriöt kuten epäsäännölliset, runsaat, niukat tai kivuliaat kuukautiset, hedelmällisyyden tukeminen, lapsettomuus, estrogeenidominanssi, masennus, mielialan vaihtelut, stressi, uupumus, muut hormonitoiminnan häiriöt.

LUE LISÄÄ DUTCH testistä https://www.eppusakkinen.fi/funktionaaliset-laboratoriotestit/

01/06/2023

Käy kurkkaamassa päivitettyjä nettisivujani www.eppusakkinen.fi

AJANVARAUKSESSA vapaita etäaikoja ennen kesälomia.

Asiantunteva ja yksilöllinen ravintoneuvonta. Terveys rakentuu päivittäisistä valinnoistasi

05/04/2023

Hyvä tietopakkaus keinotekoisista hajusteista, miten ne vaikuttaa meihin ja miten välttää niitä.

15/03/2023

Mikä ihmeen funktionaalinen lääketiede..? 🧐

Funktionaalinen lääketiede (toiminnallinen lääketiede) on terveydenhoidon osa-alue, joka hoitaa ihmistä kokonaisvaltaisesti. Siinä yhdistyy vahvasti useat eri tieteenalat kuten biokemia, fysiologia, toksikologia, genetiikka, ravitsemustiede, kasvitiede.

Jokainen elimistön solu ja elin toimii synergiassa toisten elinten kanssa. Sairauden oire ei ole oire pelkästään elimistön yhden osan sairaudesta, vaan koko kehon ja sen toimintojen epätasapainosta.

Monet sairaudet johtuvat väärästä ruokavaliosta, puutteellisesti toimivasta ruoansulatuselimistöstä ja maksan heikentyneestä myrkynpoistosta, jotka taas vaikuttavat immuunipuolustuksen, sisäeritysjärjestelmän ja hermoston toimintaan.

Krooniset sairaudet eivät synny päivässä eivätkä viikossa, vaan pienet oireet voivat laittaa liikkeelle biologisia mekanismeja, jotka lopulta johtavat diagnosoitaviin sairauksiin.

✨Terveys on yksilölle ominainen paras mahdollinen elinvoiman tila. Pelkkä sairauden puuttuminen ei ole terveyttä.✨

Jokainen ihminen on biokemiallisesti ja fysiologisesti
y k s i l ö l l i n e n.

Elintapoihin ja ympäristöön vaikuttamalla voimme tehokkaasti ehkäistä sairauksia, joille olemme geneettisesti alttiita. Myös esimerkiksi oksidatiiviseen stressiin, ennenaikaiseen ikääntymiseen ja rappeumasairauksien syntyyn voimme vaikuttaa elintavoilla.

Funktionaalisen lääketieteen perushoitomenetelmiä ovat esimerkiksi

🔸yksilöllinen ravitsemus

🔸suoliston kunnon parantaminen

🔸stressin hallinta

🔸 liikunta

🔸kehoa tasapainottavat yksilöllisesti laaditut ravintolisät kuten kuten probiootit, entsyymit, vitamiinit, aminohapot, rasvahapot jne.

Miltä kuulostaa?😊

23/12/2022

11/11/2022

Laitetaan uni ykköseksi:

Unen ja palautumisen merkitystä terveydelle ei voi koskaan ylikorostaa. Riittävä uni on biologinen välttämättömyys ja palautumisen edellytys. Uni ei ole vain passiivista lepoa, vaan unen aikana kehossa tapahtuu paljon fysiologisia toimintoja.

Uni jaetaan karkeasti seuraaviin vaiheisiin: torke, kevyt uni, syvä uni, REM-uni.

Unen aikana
- tallennetaan muistiin uusia asioita, yhdistellään vanhaan tietoon ja poistetaan turha tieto
- ylläpidetään tasapainoista hormonitoimintaa, eritetään kasvuhormonia
- ylläpidetään vastustuskykyä
- siivotaan aivoja

Tiesitkö?:
- Pitkään jatkuessaan altistaa sydän- ja verisuonisairauksille ja diabetekselle. Se vaikeuttaa painonhallintaa, vaikuttaa rasva-aineenvaihduntaan ja verensokeritasapainoon.

- Insuliiniresistenssi kehittyy terveelle ihmiselle jo viikossa, kun unen saantia rajoitetaan tieteellisissä kokeissa.

- Glymfaattinen järjestelmä puhdistaa aivoja syvän unen aikana. Huonosti toimiva glymfaattinen järjestelmä on yhdistetty aivorappeumasairauksiin kuten Alzheimerin tautiin, Parkinsonin tautiin ja ALS:iin.

- Aikuiselle sopiva yöunen pituus on 7-9 tuntia. Unen tarve vaihtelee iän, terveydentilan, vuodenaikojen yms mukaan.

- Uni on herkkä terveysmittari: unettomuus tai vastaavasti liikaunisuus kertoo joko fyysisestä tai psyykkisestä kuormituksesta. Unettomuus on häiriötila, jossa on vaikeus nukahtaa tai pysyä unessa. Liikauninen taas ei virkisty normaalista yöunesta, vaan kärsii uneliaisuudesta pitkienkin unien jälkeen. Pitkittyessä syyt kannattaa selvittää.

- Univaje altistaa infektioille

- Univajeessa stressinsieto heikkenee

Parempien yöunien toivossa:

💫 Herää ja mene nukkumaan suhteellisen samoihin aikoihin joka päivä, myös viikonloppuna.

💫Vältä (ainakin pitkiä) päiväunia.

💫Rasita kehoa päivittäin liikunnalla, m***a vältä liikkumasta liian myöhään.

💫Altista itsesi luonnon valolle päivittäin, oleile myös raittiissa ulkoilmassa. Pimeään vuodenaikaan voit käyttää kirkasvalolamppua herättyäsi.

💫Syö monipuolista ja ravitsevaa ruokaa. Aminohappojen kuten tryptofaanin (serotoniinin ja melatoniinin esiaste!) puute, altistaa univaikeuksille ja mielialaoireille.

💫 Myös muut ravintoainepuutokset kannattaa tarkistaa. Vaikka saanti ravinnosta olisi kunnossa, suoliston heikko kunto voi estää riittävän imeytymisen.

💫 Vältä tuhteja aterioita myöhään illalla, m***a älä mene nälkäisenä nukkumaan, jos se häiritsee unen saantia. Syö hiilihydraatteja enemmän illalla kuin aamulla.

💫 Vältä kofeiinipitoisia juomia (kahvi, energiajuomat, kaakao, musta, vihreä ja valkoinen tee) klo 15 jälkeen. Myös alkoholi heikentää unen laatua ja palautumista.

💫 Älä altistu älylaitteiden sinivalolle 1-2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Käytä sinivaloa blokkaavia silmälaseja tai laita älylaitteisiin automaattinen sinivaloesto illan tunneille.

💫 Jos iltaisin huolet, stressi ja tekemättömät työt pyörii mielessä, kirjoita ne ylös aiheella: hoida/mieti nämä asiat aamulla.

💫 Opettele rentoutustekniikoita ja kuuntele rentoutusäänitteitä.

💫 Rauhoittavat ravintolisät voivat auttaa unen saannissa: magnesium, tryptofaani, L teaniini, glysiini, valeriaana, monmorency kirsikka.

💫Juo iltaisin rauhoittavaa teetä kuten kamomilla, laventeli, rooibos.

03/08/2022

Intuitiivinen syöminen tarkoittaa syömistä kehon viestien mukaan.

Syödään, kun ollaan nälkäisiä ja lopetetaan kun ollaan sopivan kylläisiä. Lautasta ei tarvitse syödä tyhjäksi, jos olo tuntuu jo kylläiseltä. Vastaavasti ruokaa saa ottaa lisää, mikäli on vielä nälkä. Ruoasta (kahvista ja kahvileivästä) saa kieltäytyä, mikäli ei tee mieli.

Syömisestä ei tunneta syyllisyyttä.

Intuitiiviseen syömiseen ei kuulu kaloreiden, hiilareiden, rasvan, sokerin tai muun vastaavan laskeminen. Kehon viestien kuuntelu on avainasemassa.

Monelle intuitiivinen syöminen kuulostaa siltä, että syödään mitä halutaan ja milloin vain ja se jos jokin tekee meidät sairaaksi.

Jotta intuitiivinen syöminen onnistuisi, täytyy kehon perustarpeet huolehtia ensin kuntoon.

✅ Onko keho energiavajeessa, syötkö riittävästi? Nälkä- ja kylläisyysviestien tunnistaminen heikkenee esimerkiksi jatkuvien laihdutuskuurien takia.

✅ Onko kehossasi ravintoainepuutoksia, joita paikkaat tietämättäsi napostelulla, herkuttelulla, ylensyönnillä..

✅ Nukutko riittävästi?

✅ Oletko liian stressaantunut? Millaisia stressinhallintakeinoja käytät, onko syöminen niistä yksi?

✅ Oletko aktiivinen päivittäin?

Mitkä tekijät häiritsevät intuitiivista syömistä?

❌ Yksi pahimmista syistä on ruokaympäristö, jossa elämme. Kiitos taas elintarviketeollisuudelle. Ruokaa on joka puolella, ja minkälaista ruokaa: ravintoköyhää höttöä, joka ei ravitse vaan antaa tyhjiä kaloreita sekoittaen elimistön herkkää hormonitasapainoa ja monimutksista nälkä- ja kylläisyysjärjestelmää.

Esimerkiksi rasvakudos erittää kylläisyyshormoni leptiiniä (hillitsee syömistä). Jos rasvakudosta on ylenmäärin, leptiiniä eritetään liikaa. Aivot tulevat leptiinille resistenssiksi eli eivät enää kuule kylläisyysviestejä!

Tiestitkö, että ultraprosessoitu pikaruoka tehdään, hiotaan ja viilataan tieten tahtoen sellaiseksi, että ihminen syö sitä enemmän kuin edes tahtoisi. Maku tehdään todella houkuttavaksi, ihmiset koukkuuntuvat. Nälkä-ja kylläisyysviestit sekoittuu. Tästä on hyvä dokumentti yle areenassa Lapset ja roskaruoka

https://areena.yle.fi/1-50883627

Tutkimuksessa jaettiin kaksi ryhmää, joissa kummatkin söivät periaatteessa samaa ruokaa (yhtä paljon rasvaa, sokeria, suolaa jne). Toisen tutkimusryhmän ruoka oli mahdollisimman vähän prosessoitua, toisen tutkimusryhmän ruoka oli 80% prosessoitua. Molemmille ryhmille kehotettiin syömään niin kauan kun ovat kylläisiä. Oletus oli, että molemmat ryhmät syövät suunnilleen saman verran kaloreita päivässä. M***a ultraprosessoitua ruokaa syövä ryhmä söi keskimäärin 500 kcal enemmän päivässä! Ruokien liika prosessointi saa ihmisen käytännössä syömään liikaa.

Jotta intuitiivinen syöminen onnistuisi, syö siis ruokaa sellaisessa muodossa kuin luonto sen meille tarjoaa. M***a huom, porkkanan pilkkominenkin on prosessointia. 😉

Jos mahdollista, älä totuta lapsia erittäin prosessoituun ruokaan, sillä makumieltymykset opitaan vahvasti lapsena ja myöhemmin ei luonnollinen ruoka enää maistu, koska.. you know.

Lasten lihavuus on suuri ongelma, jota ei saada kuriin. Mistä se johtuu ja mitä ylipainolle voisi tehdä? Miten roskaruoan syöminen vaikuttaa lasten aivoihin? Lääkäri Chris van Tulleken lähtee tutkimusmatkalle selvittämään lihavuuden syitä ja seurauksia. Tuotanto: Voltage TV/BBC, Iso-Brit...

08/07/2022

Kun funktionaalisessa lääketieteessä lähdetään kunnostamaan suolistoa (ja tukemaan terveyttä kroonisissa sairauksissa), käytetään hoitona 5 R ohjelmaa.
*
1. Remove eli poista
Poistetaan kaikki suolistoon negatiivisesti vaikuttavat triggerit. Tyypillisimpiä ovat patogeeniset bakteerit, hiivat, loiset (labratulosten perusteella). Poistaa täytyy myös allergioiden ja yliherkkyyksien aiheuttajat (mitä ne kullekin on..?) ruokavaliosta sekä lisätty sokeri, alkoholi, lisäaineet, nopeat hiilihydraatit.
*
2. Replace eli korvaa
Useimmilla ruoansulatusentsyymien ja mahahappojen eritys on riittämätöntä (stressi, huono ruokavalio, lääkkeet). Tämä aiheuttaa ongelmia koko ruoansulatuselimistössä, kun ruoka ei sula ja ravintoaineet ei imeydy kunnolla. Oireina voi olla turvotus, röyhtäily, kaasunmuodostus, ripuli, ummetus, sulamaton ruoka ulosteessa. Joten nämä tulee korvata ruoansulatusentsyymeillä ja suolahappolisillä. Myös kuitulisä on usein tarpeen.
*
3. Reinoculate eli uudelleen istuta
Hyvien, terveyttä edistävien bakteerien istuttaminen suolistoon probioottilisän avulla. Myös prebiootit ruokavaliossa, kuten purjo, sipulit, sikuri, palkokasvit, ovat tärkeitä bakteerien ravintoa, jotta bakteerit saadaan myös viihtymään suolistossa.
*
4. Repair eli korjaa
Vuotava suoli päästää verenkiertoon sinne kuulumattomia partikkeleita aiheuttaen mitä moninaisimpia oireita. Vuotavaa suolta korjataan mm glutamiinilla, sinkillä, A- ja D-vitamiineilla sekä monella, monella muulla.
*
5. Rebalance eli tasapainota
Huonot elintavat kuten krooninen stressi, epäterveellinen syöminen, vähäinen nukkuminen ja liikunnan puute ovat useimmiten ongelmien juurisyy. Löytämällä tasapainon kiireiseen arkeen, muuttamalla ajattelutapaa ja elämänasennetta saadaan pysyviä ratkaisuja aikaiseksi.

Apuna voi olla hengitysharjoitukset, keskusteluapu, jooga, tietoisen syömisen harjoittelu, unihygenian parantaminen, työn vähentäminen.
*
*
Tukemalla suolistoa, voi kroonisista sairauksista, yliherkkyyksistä päästä jopa kokonaan eroon tai ainakin saada huomattavan avun! Useimmiten se vaatii asiantuntijan kanssa salapoliisityötä, tarkkoja funktionaalisia laboratoriotestejä ja kokeilemista.

04/06/2022

🌸Tahdon nähdä kukkaispellon,
kuulla helinän kissankellon.
Tahdon löytää sateenkaaren,
omistaa kauniin satujen saaren.
Poutapilviä mulla on tyynyn alla
kuljeskelen huolitta maailmalla.
Kaikkea tätä on kesä!🌸

Rentouttavaa, aurinkoista kesää kaikille! Paljon onnea valmistuneille ja koulun päättäneille. 🌷

23/05/2022

▪️Tasainen verensokeri on erittäin tärkeä terveyden, jaksamisen, virkeyden, normaalin painon, tasapainoisen hormonitoiminnan (!!!) ja oikeastaan kaiken kannalta.

▪️Nopeita hiilihydraatteja syödessä nousee verensokeri liian korkeaksi, jolloin insuliinin eritys ylikorostuu. Sen takia taas verensokeri laskee nopeasti liian matalaksi, mikä aiheuttaa väsymystä, makeanhimoa ja tarvetta välipaloille.

▪️Meille on aina opetettu, että viisi ateriaa päivässä kuuluu terveelliseen syömiseen, sillä se pitää verensokerin tasaisena.

▪️Mitä, jos katsookin syömiskertojen sijaan annosten laatua?

▪️Yhä useampi elää välipaloilla ja syö korkeintaan yhden lämpimän aterian päivässä. Todellisuudessa se kuuluisi olla päin vastoin!

▪️Kun päivän pääateriat eli aamiainen, lounas ja päivällinen on koostettu oikein, tarvitset ehkä yhden välipalan, moni ei sitäkään.

▪️Kun pääateriat koostaa hyvin, jaksaa 4-5h eikä nälkä yllätä, vaan tulee hiljalleen.

▪️Asia on eri, jos tekee raskaan urheilusuorituksen. Silloin nopeista hiilihydraateista on hyötyä, m***a se on kokonaan toinen osa-alue.

▪️Monta kertaa sinä syöt keskimäärin? 😊

18/05/2022

GRILLAUSSESONKI ON TÄÄLLÄ TAAS

Moni on jo aloittanut grillikauden. Kauppojen heviosastot alkavat täyttymään pikkuhiljaa lähituottajienkin kasviksista.

Nyt jos koskaan alkaa olemaan paras hetki laajentaa kasvisrepertuaariaan.

Mitä lähempänä ruoka tuotetaan, sitä lyhyempi on kuljetusmatka. Sitä todennäköisemmin saat kypsänä poimittua ruokaa.

Muutama vinkki grillaukseen:

🥩Osta lihat maustamattomana ja marinoi ne itse. Valmismarinadit sisältävät paljon lisäaineita, sokeria ja huonolaatuista rasvaa.

🥩Marinoiminen kannattaa. Lihan mureuttamisen lisäksi, marinointi suojaa lihaa karsinogeenisilta eli syöpää aiheuttavilta PAH yhdisteiltä, joita syntyy korkeissa lämpötiloissa kuumennetuissa ruoissa.

🥩Jätä prosessoidut lihatuotteet kuten makkarat vähemmälle. Suosi silloinkin täyslihamakkaroita, ei mitään jauhomakkaraa.

🥩Punainen liha yhdistetään usein suolistosyöpiin. Tiesitkö, että nauttimalla samaan aikaan runsaasti kasviksia, riski vähenee huomattavasti!

🥩Vältä kypsennystä siten, että liha tai kasvikset mustuvat -> PAH yhdisteet (kuten kuvan halloum😅)

🥗Kasviksia kannattaa syödä sekä tuoreena että kypsennettynä.

🍅Esimerkiksi tomaatin lykopeeni pääsee kypsennetyissä tomaateissa paljon paremmin elimistön käyttöön, etenkin, kun nautit samaan aikaan oliiviöljyä. Lykopeeni on rasvaliukoinen antioksidantti joka ehkäisee mm syöpiä ja sydän- ja verisuonisairauksia.

🥗Grillaa kasvikset hellävaraisesti ja aina laadukkaan rasvan kuten oliiviöljyn kanssa.

🍍Myös hedelmät kuten ananas ja persikka paahtuvat ihanaksi jälkiruoaksi grillissä. 🍑

IHANAA ALKAVAA KESÄÄ! 🍓