SanaDiez Dietista -Nutricionista

25/11/2025

El ESTRÉS EXCESIVO no solo afecta el estado emocional, sino que desencadena una serie de reacciones fisiológicas que aumentan la inflamación sistémica y debilitan de manera progresiva las defensas naturales del organismo.

Cuando vivimos bajo tensión constante, el cuerpo activa repetidamente el eje hipotálamo–hipófisis–suprarrenal, liberando grandes cantidades de cortisol y adrenalina. Estas hormonas, diseñadas para ayudarnos en situaciones puntuales de peligro, se vuelven perjudiciales cuando permanecen elevadas por tiempo prolongado, alterando la respuesta inmunitaria y favoreciendo procesos inflamatorios persistentes.

👉🏻El cortisol, en particular, tiene un efecto directo sobre el sistema inmune. En niveles altos y sostenidos, bloquea la función de los linfocitos, reduce la producción de anticuerpos y dificulta la capacidad del organismo para identificar y eliminar virus, bacterias o células dañadas. Además, interfiere con la comunicación entre células inmunes y altera la liberación de citoquinas, moléculas esenciales que coordinan la defensa del cuerpo. Como consecuencia, las defensas naturales pierden eficiencia y el organismo se vuelve más vulnerable a infecciones, alergias y enfermedades inflamatorias.

👉🏻La inflamación sistémica inducida por el estrés crónico también afecta órganos clave. El sistema nervioso, digestivo y cardiovascular experimentan cambios en su funcionamiento normal. En el intestino, por ejemplo, el estrés altera la microbiota y aumenta la permeabilidad intestinal, permitiendo que sustancias inflamatorias pasen al torrente sanguíneo. Esto no solo incrementa la inflamación generalizada, sino que también debilita aún más la inmunidad, pues gran parte del sistema inmunológico se encuentra en el tracto digestivo.

👉🏻El agotamiento físico y mental es otro factor que amplifica este deterioro. La tensión constante afecta la calidad del sueño, reduce el descanso profundo y altera los ritmos biológicos. Cuando el sueño se fragmenta, el cuerpo disminuye la producción de citoquinas protectoras y la capacidad de regeneración celular. Con el tiempo, este ciclo de estrés, inflamación y defensas debilitadas genera un estado fisiológico más propenso a enfermedades crónicas como hipertensión, resistencia a la insulina, trastornos digestivos y problemas autoinmunes.

En conclusión,... el estrés excesivo no es un simple estado emocional pasajero, sino un detonante poderoso de inflamación sistémica que compromete profundamente la capacidad del organismo para defenderse.

Priorizar el manejo del estrés mediante técnicas de respiración, actividad física, descanso adecuado, reducción de estímulos digitales y apoyo emocional es esencial para restaurar el equilibrio interno y fortalecer las defensas naturales. Un cuerpo en calma es un cuerpo más resistente, protegido y preparado para enfrentar los desafíos del día a día.
💪🏻👍🏻🏃🏻‍♀️🧖🏻‍♀️

-Si siempre te mantienes en tú "zona de confort", y no haces nada para que las cosas que necesitan ser cambiadas, puedan cambiar, siempre te mantendrás en el mismo sitio y tú situación no mejorará, más bien empeorará.

¿Que te impide avanzar?

SanaDiez Dietista -Nutricionista
sanadiez10@gmail.com

19/11/2025

Nuestro organismo sigue un ciclo regular ( los ritmos circadianos)...Si lo alteramos, lo alteramos todo (2° parte)

Estudios realizados en cronobiología han demostrado que las comidas excesivamente copiosas por la noche elevan desproporcionadamente los niveles de glucosa y triglicéridos, debido a que la respuesta metabólica nocturna es más lenta. El organismo procesa la energía de manera menos eficiente, almacenando una mayor cantidad en forma de grasa. Además, las hormonas relacionadas con el apetito —como la leptina y la grelina— también se alteran, favoreciendo ciclos de hambre tardía y desregulación del control del apetito.

El impacto sobre el ritmo circadiano no se limita solo al metabolismo; también afecta la calidad del sueño. Comer en exceso antes de acostarse puede generar reflujo, sensación de pesadez, interrupciones del sueño y menor descanso profundo. La falta de sueño reparador a su vez deteriora aún más el metabolismo, generando un círculo vicioso entre alimentación nocturna, mal descanso y alteraciones hepáticas.

Como conclusión...,comer en exceso por la noche no es un simple mal hábito, sino un factor que desajusta el reloj biológico, interfiere con la función hepática y favorece trastornos metabólicos importantes. Respetar los horarios naturales del cuerpo, priorizar cenas ligeras y mantener una alimentación equilibrada durante el día son estrategias clave para proteger el ritmo circadiano, mejorar la salud del hígado y optimizar el metabolismo a largo plazo.

Si constantemente cuidas de tener tu reloj en hora para seguir el ritmo de vida que nos imponen, ¿no te parece lo más lógico y natural tener bien ajustado tu reloj interno para cuidar tu salud?

SanaDiez Dietista -Nutricionista
sanadiez10@gmail.com

18/11/2025

Nuestro organismo sigue un ciclo regular ( los ritmos circadianos), si lo alteramos, lo alteramos todo (1°parte)

Comer en exceso por la noche no solo afecta la digestión y el sueño, sino que también altera profundamente el ritmo circadiano, un sistema biológico interno que regula procesos vitales como el metabolismo, la liberación hormonal y la función hepática. Nuestro cuerpo está programado para procesar los alimentos de forma más eficiente durante el día, cuando la actividad metabólica es más alta, y para descansar y reparar tejidos durante la noche. Cuando ingerimos grandes cantidades de comida en horarios tardíos, obligamos a los órganos —especialmente al hígado— a trabajar contra su reloj natural, generando desajustes que impactan la salud metabólica a mediano y largo plazo.

El hígado, encargado de metabolizar nutrientes, detoxificar sustancias y regular el equilibrio de glucosa y grasas, sigue un patrón circadiano preciso. Durante la noche, su actividad se orienta a procesos de reparación celular, regulación hormonal y mantenimiento del equilibrio interno. Sin embargo, cuando recibe grandes cargas de comida antes de dormir, debe desviar recursos hacia la digestión y metabolización, lo que interrumpe su ciclo natural de descanso. Este cambio forzado afecta la sensibilidad a la insulina, incrementa la acumulación de grasa hepática y favorece la aparición de inflamación metabólica, factores que se relacionan con el desarrollo de hígado graso y resistencia a la insulina.

-"El conocimiento te puede llevar a mejorar, si practicas y vives lo que sabes"-

Mañana os seguiré contando un poquito más 😉.

13/11/2025

🕰️⌛🕓 Vivir en sintonía con nuestro reloj biólogico interno es lo más sabio y beneficioso que podemos hacer por nuestra salud. En esta sociedad moderna cada vez nos alejamos más de quienes somos realmente. Seguimos modas, costumbres, ritmos que nos marcan a todas horas..., ¿pero somos conscientes en que forma esto nos está afectando?

Si te preocupa tú salud, si eres consciente de que necesitas hacer ciertos ajustes y cambios en tú vida, y deseas volver a lo esencial, básico y primario para cuidar tú salud o recuperarla, te animo, a que empieces hoy a instaurar cambios en tú día a día.

En este enlace te dejo más información.
Échale un vistazo 😉👇🏻👇🏻👇🏻

El ritmo circadiano es nuestro reloj interno. Se sincroniza por el ciclo de luz y oscuridad, (con la salida y la puesta del sol), aunque también pueden influir las interacciones sociales, la alimentación y el ejercicio físico. 

10/11/2025

"No deberías comer cinco veces al día"

Los vaivenes de energía que muchas personas sienten a lo largo del día podrían estar causados por la frecuencia con la que comen y, sobre todo, por el tipo de alimentos que eligen.

"Si tienes hambre constante y tu energía es como una montaña rusa, es porque al comer cinco veces al día, sobre todo carbohidratos refinados, haces que aumente tu glucosa en sangre".

Esto activa repetidamente la insulina, una hormona esencial para procesar el azúcar, pero cuyo exceso puede tener consecuencias muy negativas.

Mantener elevados los niveles de insulina de forma continua puede "favorecer el aumento de grasa corporal y la resistencia a la insulina", dos factores relacionados con enfermedades como la prediabetes, la diabetes tipo 2 y la hipertensión.

¿La alternativa?
Reducir el número de comidas diarias. Lo recomendable y saludable es limitar las ingestas a dos o tres veces al día, centrándose en alimentos reales y sin procesar.

"Prioriza que lo que comes sea comida real y de un solo ingrediente o no más de tres, en lugar de centrarte en productos ultraprocesados o ricos en azúcares simples.

Este patrón de alimentación, no solo ayuda a evitar el picoteo entre horas, sino que también contribuye a "regular tus niveles de insulina en sangre" y a mantener estables los niveles de energía. Todo ello, sin necesidad de contar calorías ni seguir dietas estrictas o de moda.

Desde luego, cabe resaltar la importancia de adaptar cada pauta alimentaria al contexto individual de cada persona, pero como consejo general el mensaje es claro y sencillo.

Pero también es cierto que muchas personas se encuentran atrapadas en un círculo vicioso de picoteos constantes, y malos hábitos de alimentación, y aunque conocen las pautas a seguir, son incapaces de llevarlas a cabo solas, porque necesitan acompañamiento, o porque no saben cómo aplicarlas...

Si este es tu caso y te sientes identificada/o con algo de lo mencionado en este artículo, mi consejo es que busques ayuda y no te quedes donde estás. Porque no se trata solamente de comida, de lo que se trata realmente es de salud.

Y lo comentado en este artículo no es una moda, sino una propuesta basada en principios fisiológicos.

SanaDiez Dietista - Nutricionista
https://5e9045d387a45.site123.me/contact

24/10/2025

La nutrición no se trata sólo de lo que comes, sino de cómo vives, de la exposición a la luz solar, a la oscuridad, y el contacto con la tierra, que equilibra los ritmos circadianos y regula las hormonas y la energía, y de una alimentación basada en nutrientes naturales, que nos conectan con lo que somos.

Son hábitos que respetan el equilibrio humano y trabajan juntos para restaurar la salud y mantenerla.

El objetivo no es renunciar, sino reconectar, restaurarse.

Porque realmente, nos hemos perdido algo importante por el camino...

20/10/2025

¿Tienes en tu casa un "armario de las tentaciones"?

Es el típico armario que está lleno de galletitas, bollería o picoteo procesado.

Ante todo, debes evitar este tipo de alimentos porque:

❌ Generan picos de azúcar altísimos.

❌ Crean un bucle adictivo (cuando haces "pop" ya no hay "stop").

❌ Provocan problemas digestivos, metabólicos, de piel, migrañas y más.

❌ Te hacen comer sin hambre real. Simplemente porque engañan a tu cerebro y son muy palatables.

¡Huye de eso!

El primer paso para mejorar tu relación con la comida, es establecer en tu casa el campamento base donde solo haya alimentos reales.

En cambio, busca...

✨ Distinguir entre el hambre real y el hambre emocional y que tener en cuenta para regular tu ritmo de hambre/saciedad...

✨ Establecer una relación con la comida basada en el disfrute y la libertad, y no en las reglas y las restricciones...

✨ Incorporar el ayuno en tu vida de forma natural, sin sufrimiento, potenciando tu flexibilidad metabólica para conseguir regular tus ritmos de comidas y mejorar así tu sistema digestivo y tu energía...

👇🏻👇🏻

⛓️‍💥Rompe el círculo, y empieza a dar pasos hacia tu bienestar y salud.

SanaDiez Dietista -Nutricionista
sanadiez10@gmail.com

14/10/2025

EL IMPACTO DEL MAGNESIO EN EL ORGANISMO

El Magnesio es un mineral esencial que el cuerpo necesita para funciones vitales como la contracción muscular, la función nerviosa, la salud ósea y la producción de energía, y debe aportarse con la dieta, ya que el cuerpo no puede producirlo por si mismo.

Si el organismo recibe la cantidad de magnesio diaria necesaria, los músculos se relajan, los calambres desaparecen y se comienza a dormir mejor. A las dos semanas, se nota menos ansiedad, menos tensión y una mente más clara. Y al cabo de un mes uno se despierta con más energía, más equilibrio emocional y un cuerpo menos reactivo al estrés.

Este efecto positivo se debe a su papel en funciones tan diversas como la producción de energía, la regulación hormonal, la digestión o el correcto funcionamiento del sistema nervioso. No obstante, no todas las personas requieren la misma cantidad de magnesio, pero como una estimación se pueden valorar alrededor de 350-400 mg de magnesio al día.

Una correcta ingesta de magnesio no solo mejora el descanso, sino que también ayuda a mantener un estado emocional más estable, una mayor claridad mental y una mejor respuesta frente al estrés cotidiano.

Lo adecuado es obtener las cantidades diarias de magnesio a través de la alimentación, pues los alimentos deben ser nuestra base siempre, y no recurrir a la suplementación ( salvo que realmente sea necesaria).

Se puede obtener magnesio (en mayor o menor medida) de alimentos como el pescado azul, carnes de pasto, huevos, marisco, algas, agua de mar, frutos secos, verduras de hoja verde, legumbres, granos enteros, algunas frutas como el plátano y el aguacate, y el chocolate negro...

07/10/2025

Existen cuatro tipos de bacterias esenciales para una microbiota longeva y un envejecimiento saludable: estos son los alimentos que debes comer para fortalecer cada una de ellas.

Puedes leer el artículo completo aquí 👇🏻

En los últimos años, el interés por la longevidad saludable ha crecido exponencialmente. Cada vez más estudios apuntan a que la salud intestinal y, en concreto, la microbiota, juega un papel decisivo en este proceso. Lejos de ser solo una moda del bienestar, el equilibrio de nuestras bacteri...

25/09/2025

¿Cómo saber si la hinchazón que sentimos es solo digestiva o si hay algo emocional detrás? ¿Qué señales lo delatan? 🤔

Muchas personas creen que la hinchazón depende únicamente de lo que han comido. Y claro, cuando un día un mismo alimento les sienta bien y al siguiente les sienta fatal, no entienden qué ha podido pasar. Y es que lo que ha cambiado, muchas veces, está en cómo llegas a esa comida: si has dormido mal, si llevas días en tensión, si hay algo que te preocupa pero no terminas de mirar... Porque aunque el alimento sea el mismo, el entorno emocional y mental no lo es. Y eso el intestino y la microbiota lo notan.

De hecho, hay personas que aunque llevan una alimentación impecable, aun así, siguen hinchadas. Personas que no toleran ni una ensalada los días que están nerviosas, tristes o al límite. No porque el alimento esté mal… sino porque el cuerpo ya está saturado. Si la hinchazón aparece sin un patrón claro, cuando lo que comes no basta para explicar lo que sientes en el cuerpo, o cuando notas que tu barriga responde más a cómo estás que a lo que has comido… ahí hay una pista.

👉🏻Antes de comer, para treinta segundos y pregúntate: “¿Cómo me siento ahora?” Y si esa hinchazón insiste, a pesar de todo lo que controlas en tu alimentación, quizá no sea algo que tengas que eliminar de lo que comes… sino algo que necesitas mirar en tu vida.

¿Qué emociones están más ligadas al sistema digestivo? ¿La ansiedad, la rabia, la tristeza… se sienten en el estómago? Sin duda. Y no como metáfora, sino como respuesta real del cuerpo.
La ansiedad acelera. La tristeza ralentiza. La rabia contrae. Y todo eso se nota en el aparato digestivo, que está directamente conectado con el sistema nervioso. No es casualidad que muchas personas describan la hinchazón como una “presión” en el abdomen, o que hablen de un “nudo” en el estómago cuando están angustiadas. Tampoco lo es que haya diarrea justo antes de una reunión importante, o estreñimiento en etapas de bloqueo emocional.

Lo que vivimos se siente. Y lo que no nos permitimos sentir… también. Hay emociones que no se expresan, no porque no existan, sino porque en su momento no hubo espacio seguro para sentirlas. Y el cuerpo aprende a retenerlas, como una forma de protección. Pero si eso se prolonga, si lo que sientes no encuentra salida ni acompañamiento, el cuerpo acaba buscando otra forma de expresarlo. Y muchas veces, esa vía es el intestino: inflamaciones que aparecen y desaparecen, digestiones que se bloquean sin motivo aparente, malestares que no encajan en ningún diagnóstico.

Cuerpos que siguen funcionando a marchas forzadas; que ya no pueden seguir tragándose la rabia, la frustración, la insatisfacción ni esa tensión acumulada durante años. Y no hace falta un gran trauma para que eso pase. A veces basta con vivir demasiado tiempo desconectado de uno mismo. Sosteniéndose por fuera… mientras por dentro el cuerpo va acumulando lo que no encuentra forma de salir. Hasta que un día, lo dice claro. Y lo dice desde el lugar donde más se siente: el intestino.

-El intestino “grita” lo que la mente calla-.

Es muy habitual ver personas que no tienen un diagnóstico claro, pero sí muchos síntomas. Personas que no se rinden fácilmente, que investigan todo, que lo dan todo, que comen bien, se cuidan, han probado distintos tratamientos, se han hecho un montón de pruebas… y aun así siguen con la barriga inflamada, gases, digestiones lentas o cambios constantes en el tránsito intestinal.
Y no entienden por qué. Y claro, llegan frustradas.
Porque, en teoría, no están haciendo nada mal.

Pero cuando miras de cerca, hay un patrón que se repite: vidas hiperorganizadas por fuera, completamente desbordadas por dentro. Personas que controlan hasta el último detalle de su rutina, pero no se permiten aflojar ni un segundo. Que se exigen estar bien. Que incluso han convertido el autocuidado en otra lista de tareas por cumplir. Personas que viven en modo alerta, con el sistema nervioso activado casi todo el día.

Y eso, aunque no siempre se vea en una prueba, altera directamente la motilidad intestinal, la microbiota, la digestión. Todo está bajo control… menos su vida. Y ahí es donde empiezan las señales físicas. Porque ese perfeccionismo en los hábitos suele esconder una inseguridad más profunda: La sensación de no saber cómo salir del camino que llevan.

De no estar viviendo como querrían, pero no saber cómo cambiarlo. Y como no se puede controlar eso, lo intentan compensar controlando todo lo demás. Y ahí es donde empieza el bucle. Porque, en realidad, es una trampa. El cuerpo aguanta… hasta que deja de hacerlo. No es solo estrés. Es un estado fisiológico sostenido en el tiempo que no permite digerir bien. Y si no hay espacio real para parar, descansar o simplemente coger aire… si no hay esa sensación interna de seguridad, el tubo digestivo lo nota.

Se inflama, se vuelve más sensible, más lento, más irritable. Y por mucho que ajustes tus hábitos externos, si el cuerpo por dentro no siente que puede bajar la guardia… no hay digestión que funcione bien.

👉🏻Pero justo ahí, en ese momento en que el cuerpo ya no puede más, también aparece la oportunidad: dejar de exigirse soluciones rápidas y empezar a mirar hacia dentro. Porque muchas veces, salir del bucle no empieza haciendo más… sino dejando de cargar tanto.

Porque el cuerpo no necesita una analítica alterada para estar pidiendo ayuda. Muchas veces las pruebas convencionales no muestran nada porque están diseñadas para detectar enfermedades estructurales o inflamaciones graves. Pero no captan lo que ocurre cuando hay una inflamación de bajo grado, una alteración en la microbiota, una disfunción en la motilidad intestinal o un sistema nervioso desregulado.

Y todo eso, aunque no deje rastro en una colonoscopia o en una analítica básica, puede generar síntomas muy reales. Cuando el malestar persiste, pero los resultados dicen “todo está bien”, no es que no haya nada. Es que hay que mirar desde otro ángulo. Ya no se trata solo de buscar qué tengo, sino de preguntarse qué me está pasando ahora mismo que el cuerpo no está pudiendo sostener. Y ahí empieza el cambio. Porque no se trata de buscar un nuevo alimento culpable o hacerse otra prueba más. Si no de empezar a escuchar lo que el cuerpo lleva tiempo intentando decir.

SanaDiez Dietista -Nutricionista
SanaDiez Dietista - Nutricionista
sanadiez10@gmail.com

18/09/2025

https://5e9045d387a45.site123.me/blog/consejos-%C3%BAtiles-para-regular-el-hambre-y-aumentar-la-saciedad

Tener mal regulada la sensación de hambre o apetito es una situación bastante frecuente que acaba alterando nuestro patrón de alimentación y aumentando de manera innecesaria el número de comidas diarias. Existen muchos factores que intervienen en la regulación del hambre y la saciedad. Desde n...