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Yara Albuquerque Nutricionista

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08/07/2020

Quando dizem que precisa tirar o carboidrato pra emagrecer, que o carboidrato a noite engorda, ou que whey engorda, que água com limão em jejum ajuda a emagrecer, que tapioca emagrece, que tem que tirar o glúten pra emagrecer, ou O PIOR, QUE TEM QUE TIRAR A FRUTA PQ ELA TEM FRUTOSE E ENGORDA!!! A nutri chora 😭🥴

08/07/2020

O abacate um fruta com ótima fonte de gorduras boas, e que já existem estudos mostrando seu potencial na melhora do colesterol sanguíneo, você sabia? 😊🥑

02/07/2020

Se seguir esses passos, não tem erro! 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️☺️☺️☺️

22/03/2018

Ansiedade considerada por muitos o mal dos século, é definida por aquele desconforto Fisico, psíquico, excesso de agonia e aflição 🤯🌪que em excesso pode ser prejudicial à saúde, e a alimentação pode auxiliar no processo de melhora. Se você é/está muito ansioso(a) comece evitando alimentos que estimulem o seu sistema nervoso central, como a cafeína ☕️.
Para auxiliar na melhora dessa ansiedade, algumas vitaminas e minerais podem ser interessantes como: As Vitaminas do complexo B, especialmente a B3 e B6 que ajudam na produção de serotonina ( neurotransmissor responsável pelo humor e bem estar), e que podem ser encontrados em cereais integrais, banana, oleaginosas e vegetais escuros. O Magnésio é um mineral que estimula receptores de GABA e age como um ‘filtro’ para evitar que hormônios estressantes entrem no cérebro 🧠, o Zinco também pode ser importante já que envolvido com vários processos do sistema nervoso central que podem evitar a ansiedade! Podem ser encontrados nas castanhas e semestres por exemplo.
Há também opções de plantas 🌱 consideradas ansiolíticos naturais, que podem ajudar a dar aquela acalmada 💆🏻‍♀️:
Camomila 🌼
Passiflora 🌸
Melissa🍃
Mulungu 🍁
Valeriana 💐
Mas lembrem-se sempre procurem um profissional qualif**ado para lhe ajudar e adequar suas necessidades!!! 😉👍🏻

18/02/2018

Boa noite pessoal, saibam: o açúcar não é nada vantajoso, o consumo dele deve ser desencorajado por todas as pessoas, até porque ele não tem NENHUM valor nutricional, e em excesso pode causa danos na nossa saúde, como por exemplo: OBESIDADE, DIABETES, ENVELHECIMENTO PRECOCE, FALHA NA MEMÓRIA, entre outros danos!☠️⚠️⚠️ A OMS sugere no máximo 5% de açúcar no total de kcal por dia, então por exemplo se você tem uma dieta de 2.000kcal, equivale em torno de 20g por dia de açúcar! Uma coca, ou um pacote de biscoito recheado já ultrapassa essa quantidade por dia, chegando até ao dobro 40g! 😱‼️
A dica: Evitem acrescentar o açúcar em suas refeições, SE ADAPTEM AO SABOR REAL DA COMIDA☕️🥛🍉🍌🍇🍓🍈🥑🥝, se possível excluam ele da sua alimentação. Mas nutri, é difícil excluir rapidamente assim, sim, eu sei, então o mais interessante no começo da adaptação é diminuir as quantidades que você consome, por exemplo, se você consome 3 colheres de chá de açúcar no seu cafezinho, vamos diminuir para 2, passou uma ou duas semanas, diminui para 1, e assim até conseguir excluir ele da sua alimentação!
Nutri, e os outros tipos como o Demerara, mascavo, light ou orgânico? Esses outros a maior diferença entre eles é o tipo de processamento, são quase todos IGUAIS, todos eles contêm o principal carboidrato que é a sacarose!!! .

01/02/2018

Boa tarde.. Bom, resolvi fazer esse post porque algumas pessoas já vieram com a seguinte pergunta: ' Tomar bebida alcoólica, realmente prejudica no meu emagrecimento?' .
🔸 O álcool, tanto como as proteínas, carboidratos e lipídeos, também possui calorias. As calorias de álcool é na proporção de 7kcal, a cada 1g, ou seja, a ingestão elevada dele irá aumentar o seu consumo energético total do dia. Vamos usar um exemplo, você foi para um bar com os amigos, e uma lata de cerveja tem em torno de 140kcal. Supondo que você tomou 7 latinhas, você já chegou a consumir quase 1.000kcal. 🍺🍻 .
🔸 Mas o consumo de álcool vai além de calorias, depois de ingerido, nosso corpo trabalha para expulsa-lo. O produto final da álcool desidogenase é o acetato, e ele acaba inibindo um processo chamado de lipólise (quebra de gorduras), o acetato plasmático acaba inibindo a síntese proteica e oxidação da gordura nos músculos. Causa também redução de testosterona e aumento do cortisol, podendo levar a um aumento de gordura visceral. Então, nem adianta beber todas e achar que no outro dia indo pra academia irá fazer milagre!! 😂😂 .
Marque aquele amigo que gosta de uma cervejinha!! Abraço da Nutri 😊👋🏻

01/02/2018

A doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é uma condição na qual ocorre uma redução da pressão do Esfíncter Esofágico Inferior (EEI). E o que é esse Esfíncter nutri? Bem, o EEI é um músculo que f**a entre o esôfago e o estômago ajudando na passagem do alimento para o estômago e impedindo a volta do conteúdo para o esôfago, porém na DRGE com a redução da pressão desse Esfíncter, a mucosa do esôfago acaba f**ando exposta a acidez do estômago, causando uma irritação na parede do esôfago. Os sintomas mais típicos são: regurgitação e aquela sensação de queimação. 🙎🏻🔥
Mudanças na alimentação podem ser essenciais para o tratamento, como por exemplo, evitar alimentos que diminuam essa pressão do esfíncter, como chocolate, café, bebida alcoólica e alimentos gordurosos🍫☕️🍻. Evitar alimentos que podem piorar a mucosa que já está inflamada, como alimentos picantes 🌶. Não ingerir líquidos junto às refeições. Quando for deitar/dormir, é interessante deitar para o lado esquerdo já que o estômago f**a desse lado. Ah, mas não é interessante deitar logo após ter feito uma refeição.
Procure sempre um profissional para lhe ajudar!! .
Abraço da Nutri! 😊👋🏻

01/02/2018

COCADINHA PROTEICA:
- 100g de coco ralado 🍚
- 300ml de leite desnatado 🥛
- 1 scoop de Whey sabor baunilha
- 1 colher de sopa de xilitol
- 1 colher de chá de amido de milho 🌽 .

MODO DE PREPARO:
Coloca o leite no fogo 🥛🔥 quando começar a f**ar morno, acrescente o amido de milho, o côco ralado 🍚, o xilitol e o whey, fique mexendo até chegar ao ponto de cocada, não pare de mexer,👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 em torno de 15 minutos sua cocada estará pronta 😁. Ah, e uma dica, quando for colocar o amido de milho, para não embolotar, quando for acrescentar o leite, deixe um pouco na vasilha para mistura-lo com o amido, depois de diluído, acrescente na panela! Receitinha pratica e fácil 😁👋🏻 .

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