GOALNutrition Ec

18/09/2025

🔍 ¿Quieres perder peso o perder grasa? No es lo mismo.
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⚖️ Perder peso significa ver un número más bajo en la balanza, pero ese número puede bajar por muchas razones: agua, músculo, o grasa.
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🔥 Perder grasa significa reducir la grasa corporal, mejorar tu salud metabólica y mantener tu masa muscular.
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💪 ¿El resultado? Te sientes con más energía y estás más saludable, incluso si el peso no cambia mucho.
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💡 Enfócate en:
✔️ Entrenamiento de fuerza
✔️ Comer suficiente proteína
✔️ Déficit calórico moderado
✔️ Dormir y manejar el estrés
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🎯 La meta no es ser más liviano, ¡es ser más fuerte, más sano y más tú!
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10/09/2025

Si estás pensando en perder GRASA, hazlo de la manera correcta ✅. No pierdas tiempo, dinero ni pongas en riesgo tu salud.

Sé que puede parecer el camino más largo… pero es el más seguro y efectivo. Si te lo propones y haces tu milla extra cada día, no solo lograrás perder grasa, también aprenderás a mantener los resultados a largo plazo con hábitos que transformarán tu vida. ✨

Gracias por llegar hasta aquí 💙. Si te gusta leer, te invito a revisar este artículo sobre cómo el sueño y la alimentación influyen en el metabolismo de nuestro cuerpo:

http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182018000400285

13/10/2022

02/06/2021

Un alimento muy nutritivo, quizás poco conocido en algunos lugares

La chayota (Sechium edule) es una hortaliza de sabor suave que se puede consumir cocinada o cruda, de diferentes formas: rellenas, en ensaladas, en jugo, en tortillas, en sopa, en guiso, etc

😊 Aquí te presento 5 razones por las que incluir te ayudarán muchísimo en tu alimentación:

1) Excelente fuente de fibra soluble que ayuda a mantener saludable nuestra microbiota intestinal (bacterias beneficiosas del colon). Esta fibra además también mantiene los niveles de colesterol en sangre en concentraciones normales, especialmente cuando se acompaña de una alimentación equilibrada

2) Tiene bajo Índice Glucémico por lo que ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en sangre, lo cual es favorable en personas con y resistencia a la

3) Ayuda a las personas con estreñimiento a mejorar sus síntomas, y a evitarlos. Asimismo por su composición, ayuda a mejorar los síntomas de la gastritis y colon irritable

4) Es fuente de vitaminas y minerales como la vitamina C, potasio, calcio, fósforo, entre otros, los cuales se aprovechan mucho también de la cáscara

5) Sus semillas son ricas en aminoácidos como el ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cisteína, fenilalanina, glicina, histidina, entre otros [Lira-Saade-Montes-Hernández,1992]

1 taza de chayota tiene alrededor de tan sólo 20 calorías 😮, lo cual es favorable en personas que están en un plan de perdida de grasa corporal

Conclusión: que maravilla de hortaliza 😊😎

Gracias por leerme, espero que te haya servido ésta información 😃

01/06/2021

Del huerto a la mesa 😋

Cuando se trata de alimentación, busquemos opciones orgánicas y/o poco procesadas

"El problema es que ya no consumimos alimentos, sino productos con forma de alimentos" ... Esta frase me gustó mucho, porque refleja cuan comercializada se ha vuelto la nutrición hoy en día, cuando en realidad es más accesible de lo que parece. Alimentarnos sano y en equilibrio, si está al alcance de nuestras manos

Esta que sostengo en mi mano, está libre de conservantes y aditivos químicos, libre de pesticidas y herbicidas, de producción sostenible que cuida el medio ambiente, y tan nutritivo 🤗

¿Quién la ha probado? 🙋🏻‍♀️

31/05/2021

Beber agua es salud 💧

En no solo es importante la calidad y cantidad de los alimentos sino también de los que consumes a diario

El es esencial en innumerables funciones vitales de nuestro cuerpo entre ellas la digestión de los y su metabolización

Se estima en una persona adulta que el 65 a 70% del peso corporal es agua. Esto puede variar dependiendo la edad y el género. Las mujeres tienen mayor masa grasa en el cuerpo que los hombres, por lo que el porcentaje de agua corporal es menor

La (Organización Mundial de la Salud) recomienda de manera general la ingesta de 1,5 a 2 litros de agua al día (6 a 8 vasos) para una persona adulta.

💡 Una manera sencilla de conocer cuánta agua debemos ingerir al día es con el siguiente cálculo:
[30ml x kg de peso corporal]
Pero ésto también puede variar según el nivel actividad física y el clima (especialmente los calurosos)

👀 Conocer nuestra necesidad de agua, es importante, pues beber demasiado agua también puede ser perjudicial

🤔 Una aclaratoria: los líquidos como bebidas carbonatadas (colas, refrescos) y alcohol no cuentan como hidratantes, pues provocan el efecto contrario, es decir, te deshidratan 😬

13/05/2021

En 5 minutos:
- 2 cdas café instantáneo
- 4 cdas azúcar de coco
- 4 cdas agua caliente
- 1 tz leche de tu preferencia
Esencia de vainilla al gusto

El azúcar de coco, al tener un bajo índice glucémico es una opción para reducir el consumo de alimentos con alto índice glucémico como el azúcar de mesa. No obstante, se debe consumir con MODERACIÓN porque igualmente posee calorías provenientes de la sacarosa, fructosa y glucosa, que también promueven la liberación de insulina a la sangre. 1 cda de azúcar de coco aporta aprox. 48 kcal, en comparación, con las 60kcal que aporta 1 cda de azúcar de mesa; pero con el beneficio de minerales (hierro, zinc, calcio y potasio) y vitaminas del complejo B.

Tips:
Si no puedes o no te gusta consumir regular por su contenido de , puedes sustituirlo por café descafeinado o café de habas sin azúcar

Regálame un like si te gustó ésta receta 😊

11/05/2021

El gastroesofágico es una enfermedad en dónde los contenidos estomacales se devuelvan desde el estómago hacia el esófago.

🔵 Recomendaciones nutricionales:
- Evita alimentos como cítricos, chocolate, alcohol, menta, alimentos con cafeína (café, té), bebidas carbonatadas (con gas), alimentos picantes, tomates, y comidas grasosas pues disminuyen el tono del esfínter esofágico inferior (músculo que evita la regurgitación) o causan irritación del esófago

- Realiza comidas pequeñas y más frecuentes, en lugar de tres comidas grandes

- Evita acostarte inmediatamente después de comer

- Espera 2 a 3 horas antes de acostarte a dormir

- Controla el sobrepeso u obesidad siguiendo una

🔵 Otras recomendaciones...

- Evita usar ropa ajustada o fajas, pues aumenta la presión intraabdominal

- Colocar una base en la cabecera de tu cama de unos 10 a 15 cm en lugar de usar almohadas, puede mejorar el descanso

- Evita fumar

🤔 ¿Te identificas con algún síntoma?

☺️ Dale me gusta y sígueme, si te gustó ésta información, y comparte con amigos o familiares a quienes les puede ser de ayuda

01/05/2021

TORTA MARMOLEADA. Apta para personas con sin azúcar ni harinas refinadas

Ingredientes:
300g (2 tz+ 1/4 tz) harina de trigo integral
250 g (2 tz + 1/8 tz) azúcar de coco
4 unidades claras
4 unidades yemas
240 ml (1 tz) leche descremada
120ml (1/2 tz) aceite de coco extra virgen
120ml (1/2 tz) aceite de girasol
50g (1/2 tz) cacao en polvo sin azúcar
15g (4 cditas) levadura química o polvo para hornear
1/2 cda esencia de vainilla
Canela al gusto

Vas a necesitar:
- 1 molde para torta de 20 a 22 cm
- Batidora
- Papel encerado
- Horno

Preparación:
Sigue las instrucciones del vídeo

Tips:
- Para preparar la levadura debes diluirla en un poco de leche tibia y remover constantemente hasta ver una mezcla homogénea. Tapar y dejar reposar por 5 minutos (notarás unas burbujitas)
- Las claras de huevo debes batirlas constantemente hasta alcanzar el punto de nieve (lo sabrás cuando veas una crema blanca)
- Sino tienes aceite de coco, sólo usa el de girasol
- El azúcar de coco lo puedes sustituir por estevia o Monk Fruit
- Debes precalentar el horno antes de ingresar la torta
- Usa un palillo para comprobar si la torta está lista, puedes necesitar más o menos tiempo, cada horno es diferente.

Si la preparas, no olvides etiquetarme 😊

23/04/2021

GUIA DEL PLATO EQUILIBRADO.
Mediante esta estrategia podemos ayudarnos a comer más saludable, cuidando como distribuimos nuestro plato.

▫️La mitad del plato de VEGETALES acompañados de alguna fuente de GRASAS (aguacate, aceite de oliva, frutos secos, etc.) en trocitos, aderezo o salsa casera.
▫️La cuarta parte de FARINÁCEOS, pueden ser leguminosas o legumbres, tubérculos, plátano, cereales.
▫️La cuarta parte restante de PROTEICOS de origen animal, como pescado, pollo, carne, huevo, entre otros.

Además de esto, puedes acompañarlo de una porción de fruta, mejor si es entera o en trozos, y un vaso de agua o té.

Es una guía fácil y rápida para educar, aunque cada individuo tiene su particularidad, dependiendo si tiene alguna enfermedad (modificaciones especiales) o lleva un estilo diferente (vegano, cetogénico, etc.).