17/02/2025
Напомняне за всеки човек, който е в мисия да помага на другите !
Защо започнахте да ги правите?
Организатор на Храненето Гради Енев
Кой съм аз?
Аз съм Гради.
Роден съм и израснах в Бургас. Обичам спорта от ранна детска възраст. Винаги съм спортувал по един или друг начин. Първо малко футбол, после Баскетбол, плуване, бокс, уличен фитнес или както сега го наричат модерно калистеника, тренировки с тежести или както му казвахме – „Да нацепим една заличка“ та така и до ден днешен. Много възходи и падения цяло чудо.
Както казах винаги съм обичал спорта, но дори повече от това обичам нещо друго. Виждате ли аз ОБОЖАВАМ ХРАНЕНЕТО.
В семейството в което израснах връзката ни с храната винаги е била специална. Нагласата и отношението ми винаги са ме движили в тази посока - да обогатяват любовта ми към храната.
Толкова много обичам да си похапвам…
Особено когато всички в къщи готвят много вкусно с любов, желание и мерак. Запазил съм една картина в главата си, която мигновено изплува. Баща ми докато приготвя любима гозба си подсвирква хубава народна песен. Най вкусните палачинки на баба. Бърканите яйца на дядо. Майка с нейните вкусни и ароматни гозби(понякога доста различни - спомням си за едно конкретно ястие „ярешко с портокал“ .Всички бяхме много развълнувани), сестра ми с нейните екстравагантни блюда и най-вече небезизвестната баница в капачка, създадена още в ранна детска възраст. С две думи храненето си е на почит у нас, направо религия. По време на хранене част от разискванията са свързани с плануването на следващата невероятно вкусна гозба и така нататък.
Всичко е прекрасно и живота си тече.
Завърших училище и записах бакалавър – живот и то какъв. Много алкохол. Много цигари. Много трева и малко от другото.
Определено нямах проблем с това но се оказа че алкохола има проблем с мен. Прекалявах с него толкова много, че ставах на петна. Да лилави петна. Може да е било благодарение на ентусиазма ми и поставянето на рекорди от сорта на литър и половина уиски, водка, ракия, текила и каквото там гориво се намира. Бях доста горд и със световния си рекорд -6 кутии цигарки за 24 часа безсъние – дискотеки, нощни заведения, кафенета , нощни заведения и отново дискотеки- точно в тази последователност. След това 6 цигари на вечер от големите зелените и така докато постепенно не разбрах какво точно правя когато пуша много от тях.
Да прогледнах. Вредях си за това отидох в столицата да уча и работя. Ново начало, ново аз. Разбира се не успях да спра да пуша, но вече не беше толкова често. В последствие съвсем спрях, но все още пушех много цигари и пиех много алкохол. Никога обаче не съм спирал да тренирам и да си хапвам.
Завърших Урааа! Чувството е невероятно!
АЗ СЪМ МАГИСТЪР ПО ФИНАНСОВ МЕНИДЖМЪНТ сега вече е по-различно всичко.
Успях да спечеля любовта на моята сродна душа ОТНОВО. И съдбата ни ни изпрати в чужбина.
Излязохме да живеем заедно извън родината. Който го е направил знае!
Работих на много и различни места. От към работа смятах че съм намерил моето нещо да инспектирам автомобили ми беше голяма страст.
Изминаха 5 години неуспешни опити, но най-накрая спрях да пуша.
Никога обаче не съм виждал проблем в състезателния си хъс и доказване на мъжественост чрез алкохолните си полу-натравяния. Забавлявах се .
Не съм и предполагал, че си вредя толкова много и също, че има название на това което правя, все пак аз не бях алкохолик. Оказа се обаче че названието на това, което правя се нарича „binge drinking“ или на български „препиване“. Справих се с това в момента в който осъзнах какво точно правя. Винаги съм смятал че на никого не преча когато се забавлявам но съм забравял за себе си.
В един миг обаче всичко се промени.
Точно на коледа без предупреждение или каквато и да е индикация ми съобщиха, че вече нямат нужда от мен.
След което започнах на първото възможно място. Работата бе свързана с тежък физически труд в неприветливи метеорологични условия.
Давах най-доброто, на което съм способен като за целта спирах само за да си хапна на обяд в рамките на 15 мин. Дори нямах възможността да ползвам тоалетна!
Това обаче не беше най-голямото ми предизвикателство. Предизвикателството ми бе свързано с това, че исках да прекарвам повече пълноценно време с моята любима и новородената ми дъщеря.
За жалост след работа бях толкова изтощен, че нямаше как да се случи по начина, който аз исках.
В един дъждовен ден докато работех здраво, моят буден сън бе прекъснат контузих се жестоко. Когато се прибрах взех душ. Легнах на дивана и до там!
Получих дискова херния. Неможех да отида дори до тоалетната. Опита ми да се изхлузя от дивана завърши неуспешно и се озовах на пода. Стана ясо ,че ще трябва лекарска намеса и за това повикахме линейка.
В следващите 8 часа прекарани на студеният под имах възможност да преусмисля много от случилото се и да си дам сметка какво точно правя. Разменям здравето си за пари а първото не се купува.
Исках да се погрижа за семейството си по най-добрият начин, но в ситуацията, която попаднах се налагаше те да ми помагат.
Когато дойде спешната помощ единият преглеждащ ме подритна няколко пъти както си бях там на земята и каза че съм добре, а болкоуспокояващоте е единственото, което може да ми даде!
В този момент взех решение да направя всичко по силите си за да се грижа по-най добрият начин за своето благосъстояние!
Всъщност си дадох сметка че на никой не му пука колко страдаш!
Избрах да поема пълна отговорност и да правя всичко, на което съм способен за да не попадам в тази ситуация отново, както аз така и всеки друг, който се е запътил на там и на когото мога да помогна.
Ако не аз кой? Ако не сега кога?
Спорта или храната това бе голямата дилема, но си дадох сметка, че връзката ми с храната е много по-дълбока и спорта е инструмент, с който да направя така, че да си хапвам още повече.
По препоръка на приятел записах най-скъпият курс, с който да науча колкото се може повече за спецификите на храната. Как да я подбирам и приготвям по най-благоприятният начин за да имам повече енергия и сила.
Квалификацията ми даде допълнителна увереност за това, че мога да бъда полезен на всеки, който е готов да потърси моята подкрепа свързана с начина на живот, храненето и добрите практики за по- здравословен и пълноценен живот.
Спорта и храненето са две огромни области, които се допълват чудесно, но за да бъдеш максимално добър в едно - Експерт - се изискват много любов, воля, отдаденост, дисциплина и работа.
Тази дисциплина ме доведе до квалификацията чрез която успях да се подобря до степента необходима да предавам знания и умения на всички наши клиенти.
Получих титлата MRSPH и съм сертифициран нутриционист, член на „Кралското дружество по обществено здраве (RSPH)“. Нутриционист, поведенчески коучинг и треньор – здравословно хранене/отслабване.
Всичко това в комбинация със загубата през годините на много близки за мен хора ме провокира да търся, още както и да давам най-доброто от себе си за да живея живота на мечтите си все пак осъзнах, че живота е твърде кратък за да не опитам. За това сега след многото опити и продължителни битки споделям с вас, това което ме съхрани. Стремежа към поемането на пълна отговорност за, това което правя ЗА СЕБЕ СИ. Това е основната предпоставка за постигането на моите мечти, желания и щастливи споделени моменти. Смелостта, силата и мъдростта са качествата, които чувствам и желая да подобрявам в себе си и другите около мен.
Желая да водя с примера си, за това и преминавам през всичко на което уча.
Стремя се да покажа на всеки, който се движи към подобряване на своите навици по отношение на грижата към себе си, че има начин и щом аз мога могат и те. Да не стигат до там да бъдат зависими от външни обстоятелства, лекарства, лекарски интервенции и опасност за живота.
Какво правя с две думи? – Организирам Храненето
Какво е Организация на Храненето според мен?
Организацията на храненето според мен е насочването на вниманието ни към информирано взимане на решения, подготовка и предприемане на действия, които да ни доведат до желания от нас резултат -, подобряване на връзката ни с храната, редуциране на килограмите, поддържане на тонус и добро здравословно състояние или покачване на мускулната маса.
Помагам на нашите клиенти индивидуално или в група с препоръките си по отношение на организацията на храненето им по етапно според индивидуалните им вкусови предпочитания и физически нужди на тялото, според социалната им среда и начин на живот, според това с какво време разполагат така ,че ДА ИМ ДОСТИГА ЗА ВСИЧКО.
По конкретно с индивидуалните ни клиенти ВЗАИМНО изготвяме план за действие по отношение на храненето като там аз съм до тях за да ги напътствам, подкрепям и държа отговорни за обещанията които дават на себе си. Преустройството на стратегията и начините на изпълнение е това което ни доближава до максимално добре организираното персонално хранене.
Основна цел е да намерим заедно най-вкусното, питателно и лесно за тях блюдо, което в същото време да дарява телата им с необходимите макро и микро нутриенти(протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали).
Всички скучни изчисления правя аз колко грама от това в комбинация с кое ще бъдат толкова калории, от които толкова протеини, мазнини и въглехидрати, което са толкова грама и толкова процента и тн.
Те получават съгласуван, структуриран план на база техните предпочитания всяка седмица. С други думи колко от коя храна и кога препоръчвам да се консумира за да постигнат мечтаният резултат.
Както и моят -Да са по-здрави, по-жизнени, по-щастливи, по-уверени, по-успешни и да се чувстват по-млади за по-дълго. ДА СЕ ЧУВСТВАТ ПО-ДОБРЕ В КОЖАТА СИ.
Организирането на храненето е от голямо значение за мен.
Аз като индивид, част от социума обичащ да се забавлява, а не да се ограничава и колебае кое сега е за мен?
Избрах храненето да ме дарява със свобода не да ме ограничава. Опитът ми е комбинация от разнообразни преживявания и консумация на типични за регионите храни -България, Америка, Англия, Франция, Испания и Тайланд.
Организацията на храненето е моята визия за свободен човек.
То е съвкупност от опит, знания, информация, практика(проба грешка) и напасване на работещите за Мен практики.
Има безброй много диети и модели на храненето. Според мен всеки от нас има различни цели и предпочитания, всеки има право на избор. Моят избор е да бъда гъвкав и да ползвам храната за да се чувствам свободен да и се наслаждавам За целта е нужна практика и силен стремеж към освобождаване от всеобщо приетите модели(диети). Те работят за някои хора, но НЯМА УНИВЕРСАЛНА ДИЕТА. Няма един начин или метод, който да е за всички. Ние сме различни. В основата на тази организация на храненето аз взимам това в предвид и целта ми е да насочвам вниманието ни към това което дарява спокойствие, не това което оковава и ни кара да се чувстваме безсилни.
Силата на избора е нашият ключ!
Изборите които правим са информирани решения когато познаваме нуждите на своето тяло и желанията на нашата душа. Комбинацията от тези две е вълшебното организиране на храненето.
Желая да водя с примера си всеки друг човек, всеки който е готов да поеме пълна отговорност за своето здравословно състояние и да направи всичко което му е по силите за да се погрижи за себе си.
Ако се чудиш как да организираш най-добре храненето си… Добере дошъл/а :)
