17/09/2024
Mâncare pentru oasele tale: cm să urmezi dieta pentru osteoporoză.
Consumul suficient de lactate, pește și verdeață cu frunze este o modalitate bună de a vă ajuta să vă mențineți oasele puternice
Persoană în bucătărie ținând pancartă cu șase alimente care conțin calciu, cm ar fi tofu, broccoli și migdale
Poate fi surprinzător să credem că ceva la fel de solid precum oasele poate fi afectat de ceea ce mâncăm.
Dar este adevărat – dieta noastră afectează sănătatea oaselor noastre.
„Oasele sunt la fel ca orice altă parte a corpului”, explică dieteticianul Julia Zumpano, RD, LD.
„Ne creștem, ne construim și ne susținem oasele cu alimentele pe care le mâncăm. Și le putem deteriora prin alimentele pe care le consumăm.Cu siguranță poate merge în ambele sensuri.”
Credeți sau nu, oasele noastre sunt țesuturi vii care cresc și se schimbă constant de-a lungul vieții noastre.
Din această cauză, în cea mai mare parte sunt capabili să aibă grijă de ei înșiși.
Dar, după cm subliniază Zumpano, anumite condiții de sănătate, cm ar fi osteoporoza, vă pot face oasele să devină mai fragile și mai slabe.
„Avem puțin peste 200 de oase în corpul nostru”, explică ea.
„Slujba lor este de a ne da forma corpului și de a ne proteja organele interne.
Ne ajută să executăm fiecare mișcare pe care o facem în fiecare zi.”
Oricât de puternice sunt oasele noastre, nu sunt invincibile.
Vrei să ai grijă de oasele tale, astfel încât să poată avea grijă de tine. Deci, care sunt cele mai bune alimente pentru oasele tale?
Un pahar de lapte este un început bun, dar este nevoie de mai mult decât atât.
Zumpano împărtășește cel mai bun tip de dietă pentru sănătatea oaselor.
Nutrienți esențiali pentru sănătatea oaselor
În copilărie, s-ar putea să vă amintiți că vi s-a spus că terminând laptele vă poate oferi oase puternice, deoarece conține un mineral numit calciu .
Acest lucru este încă adevărat, dar este posibil să nu știți că mulți alți nutrienți contribuie la sănătatea optimă a oaselor.
„Unii sunt mai mari decât alții, dar maximizarea tuturor nutrienților este importantă”, subliniază Zumpano.
Vitaminele și mineralele care lucrează împreună pentru a vă proteja oasele includ:
Calciu: Acest mineral esențial susține creșterea și integritatea oaselor.
Calciul este componenta minerală principală a oaselor, oferind rezistență și structură.
De asemenea, joacă un rol crucial în funcția musculară și transmisia nervoasă, contribuind în același timp la eliberarea hormonilor.
Vitamina D:
Gândiți-vă la vitamina D ca fiind partenerul de mâna dreaptă a calciului.
Ajută la absorbția calciului în organism și menține un echilibru al nivelurilor de calciu și fosfat din sânge.
Vitamina D reglează, de asemenea, remodelarea osoasă, unde osul vechi este înlocuit cu țesut osos nou.
Acesta este motivul pentru care deficiența de vitamina D poate duce la oasele slăbite și poate crește riscul de fracturi.
Vitamina K: Vitamina K este necesară pentru sinteza osteocalcinei, o proteină care ajută la întărirea oaselor.
Ajută la activarea unei proteine care se leagă de calciu pentru a construi oase puternice și pentru a îmbunătăți densitatea osoasă.
Magneziul:
Magneziul este un nutrient important care îmbunătățește rigiditatea oaselor și crește osteoblastele (celule responsabile de formarea oaselor) și osteoclaste (celule responsabile cu îndepărtarea oaselor vechi și deteriorate).
De asemenea, ajută la menținerea densității și rezistenței osoase. Magneziul este esențial pentru absorbția vitaminei D.
Vitamina C: O cantitate bună de vitamina C poate contribui, de asemenea, în mare măsură la sănătatea oaselor.
Mai exact, vitamina C ajută la sinteza colagenului , o proteină care formează structura oaselor, cartilajelor și țesuturilor conjunctive. Gândește-te la colagen ca la partea oaselor tale care le menține flexibile, nu doar puternice.
Acizi grași Omega-3: acizii grași Omega-3 au proprietăți antiinflamatorii și pot ajuta la reducerea riscului de osteoporoză prin promovarea formării oaselor și prevenirea cariilor osoase.
Un alt lucru bun de reținut este că multe dintre vitaminele și nutrienții de care au nevoie oasele tale pot fi găsite într-o varietate de alimente.
Deci, nu, nu ești blocat să mănânci doar lactate în fiecare zi.
De fapt, puteți crea o dietă întreagă care este interesantă, colorată și care vă menține oasele puternice și sănătoase.
„Există o mulțime de alimente fortificate fără lactate, cm ar fi sucul de portocale, alternativele de lapte și tofu.
Alimentele pe bază de plante care sunt surse naturale de calciu includ spanacul, semințele de susan și migdalele”, spune Zumpano.
Alimente de mâncat
Iată ce este în meniu pentru o sănătate bună a oaselor:
Produse lactate
Produsele lactate sunt o opțiune de preferat pentru sănătatea oaselor.
Deoarece lactatele sunt abundente în nutrienți precum calciu și vitamina D, vă întăriți oasele cu fiecare lingură de iaurt sau înghițitură de lapte.
Aceasta include alimente precum:
Brânză de vacă.
Iaurt.
Brânză.
Lapte.
„Dacă nu tolerați lactoza din produsele lactate, luați în considerare soiurile fără lactoză sau alegeți alternative de lactate fortificate pe bază de plante”, sugerează Zumpano.
Fructe și legume
Dacă este verde și cu frunze, probabil că oasele tale o vor adora. Legumele cu frunze sunt o sursă bogată de calciu, magneziu și vitamina K.
Aceasta include fructe și legume precum:
Spanac.
Varză.
Broccoli.
Kale.
Verdele de gură.
În plus, fructele pot ajuta prin susținerea producției de colagen, care poate ajuta la menținerea oaselor puternice.
Mai ales cei cu tone de vitamina C cm ar fi:
Portocale.
Lămâi.
Grapefruit.
Ardei gras roșii.
Căpșuni.
Publicitate
Pește gras
Vitamina D se găsește din abundență în pești .
Studiile au arătat, de asemenea, că peștele poate ajuta la întărirea calității oaselor și, eventual, la prevenirea cariilor osoase.
Dar veți dori să vă concentrați mai mult pe peștii de apă rece, clarifică Zumpano.
Aceasta include pești precum:
Somon.
Macrou.
Hering.
Sardine.
Ton.
Păstrăv.
„Peștele este, de asemenea, o sursă fenomenală de proteine, precum și vitamina D”, adaugă ea. „Deci, primești ambele beneficii.”
Nuci și semințe
Sunt mici, dar au un impact mare.
Când vine vorba de sănătatea oaselor, multe nuci și semințe oferă calciu, magneziu și chiar o doză bună de grăsimi sănătoase.
Unele dintre cele mai bune nuci de consumat pentru sănătatea oaselor includ:
Migdale .
Seminte de susan.
Seminte de floarea soarelui.
Fistic.
Seminte de chia.
Nu sunteți sigur cm să includeți acestea în dieta dvs.?
Nucile pot fi o gustare excelentă sănătoasă sau un topping perfect pentru o salată, supă sau chiar desert.
Tofu și produse din soia
Produsele din soia sunt bogate în calciu și proteine, ceea ce le face benefice pentru sănătatea oaselor, mai ales dacă urmați o dietă pe bază de plante sau fără lactate.
Produsele din soia pe care le puteți include în dieta dvs. includ:
Tofu .
Edamame , sau boabe de soia fierte.
Lapte de soia .
Tempeh.
Natto, sau boabe de soia fermentate.
Alimente de evitat
În timp ce unele alimente pot ajuta la construirea oaselor, altele pot cauza probleme.
Dacă chiar încercați să vă regândiți dieta pentru a vă maximiza sănătatea oaselor, există câteva lucruri pe care ar trebui să le țineți departe de mese.
Unele dintre alimentele pe care ar trebui să le evitați pentru a menține sănătatea oaselor sănătoase includ:
Alimente bogate în sodiu: aportul excesiv de sodiu poate crește cantitatea de calciu pe care o eliminați din organism prin deșeuri, ceea ce poate duce la pierderea osoasă în timp.
Alimentele procesate, supele conservate, fast-food-urile și gustările sărate sunt surse comune de sodiu ridicat.
Este important să limitați cantitatea de sare pe care o consumați și să optați pentru alternative cu conținut scăzut de sodiu.
Zahăr:
S-a demonstrat că o dietă bogată în zahăr crește inflamația și insulina, reduce aportul de calciu și crește excreția urinară de calciu și magneziu.
Evitați băuturile îndulcite cu zahăr, în special sifonul cu acid fosforic, care poate produce un dezechilibru al fosforului în comparație cu calciul.
Consumul de sifon a fost corelat cu risc crescut de fracturi osoase.
Cofeina: aportul mare de cofeina , care se gaseste in cafea, ceai, bauturi energizante si unele sucuri, poate elimina calciul mai repede din organism, ceea ce poate afecta densitatea osoasa (mai ales daca nu consumi mult calciu de la inceput). În timp ce consumul moderat de cofeină este în general considerat sigur, aportul excesiv trebuie evitat.
Alcool: Consumul excesiv de alcool poate interfera cu absorbția calciului și poate perturba echilibrul hormonilor implicați în sănătatea oaselor.
Consumul excesiv de alcool cronic poate duce la scăderea densității osoase și la creșterea riscului de fracturi.
Dacă alegeți să beți alcool, încercați să faceți acest lucru cu moderație, urmând instrucțiunile recomandate .
Dezosare
Dacă doriți să vă mențineți sănătatea oaselor sub control, dieta dumneavoastră este o parte importantă a acesteia.
Asigurându-vă că obțineți suficienți nutrienți precum calciu, vitamina D, vitamina K, magneziu și acizi grași omega-3 poate ajuta la îmbunătățirea rezistenței și densității oaselor și, eventual, la prevenirea osteoporozei.