09/10/2025
🧐 Você sabe a diferença entre alergia, intolerância e sensibilidade alimentar?
Embora esses termos sejam usados como sinônimos, eles não significam a mesma coisa:
🥜 Alergia alimentar envolve o sistema imunológico — o corpo reage de forma exagerada a uma substância, podendo causar sintomas graves, como inchaço, coceira, falta de ar e até anafilaxia.
🥛 Intolerância alimentar está ligada à dificuldade de digerir certos alimentos, geralmente por falta de enzimas. Um exemplo comum é a intolerância à lactose, que pode causar desconforto intestinal, gases e diarreia.
🍞 Sensibilidade alimentar é uma reação mais leve e variável, que pode causar sintomas como fadiga, dor de cabeça ou mal-estar, mas sem envolver o sistema imunológico diretamente.
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