01/30/2022
Janvier - 1ère résolution : 𝗝'𝗔𝗜𝗗𝗘 𝗠𝗢𝗡 𝗙𝗢𝗜𝗘 𝗔 𝗦𝗘 𝗗𝗘𝗧𝗢𝗫𝗜𝗙𝗜𝗘𝗥 (2ème partie)
𝟯 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝘀𝗼𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗶𝗲 :
𝐔𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄 𝐃𝐄𝐓𝐎𝐗 𝐀𝐕𝐄𝐂 𝐋𝐄𝐆𝐔𝐌𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍
𝘓𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘰𝘵𝘵𝘦
Elle est l’amie du foie, elle l’aide à se régénérer. Crues, les carottes apportent des enzymes qui permettent de prendre soin du système digestif. Les vitamines A, B, C et E, ainsi que les minéraux aident également le foie à bien fonctionner.
𝘾𝙧𝙚̀𝙢𝙚 𝙙𝙚 𝙘𝙖𝙧𝙤𝙩𝙩𝙚𝙨 𝙖̀ 𝙡’𝙤𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙚𝙩 𝙖𝙪𝙭 𝙚́𝙥𝙞𝙘𝙚𝙨
Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
- 750g de carottes
- 2 échalotes grises
- 1 bouquet de cerfeuil
- 1 orange
- 75 cl de bouillon de légumes
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 30 g de beurre
- 2 pincées de sucre
- 2 pincées de chaque épice (coriandre, cumin, gingembre)
- Sel, poivre
1. Pelez, hachez les échalotes. Pressez le jus d’orange.
2. Pelez, coupez en dés les carottes. Faites-les revenir avec les échalotes dans le beurre chaud, 5min. Ajoutez le bouillon, le jus d’orange, le sucre, du sel. Couvrez, laissez cuire 30min.
3. Mixez la soupe. Reversez-la dans la cocotte. Réchauffez-la sur feu doux, sans laisser bouillir. Mélangez avec un peu de crème, les épices, le poivre.
4. Versez la soupe dans 6 bols. Déposez la crème par petites touches. Décorez de pluches de cerfeuil. Servez.
𝐋𝐈𝐌𝐈𝐓𝐄𝐑 𝐋𝐄𝐒 𝐕𝐈𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒 𝐆𝐑𝐀𝐒𝐒𝐄𝐒 𝐄𝐓 𝐋𝐀 𝐂𝐇𝐀𝐑𝐂𝐔𝐓𝐄𝐑𝐈𝐄
La charcuterie et les viandes grasses sont riches en graisses saturées et en cholestérol. Elles doivent donc être limitées à une à deux fois par semaine car elles augmentent le travail du foie, favorisant l’accumulation des toxines dans celui-ci. Les graisses et en particulier les graisses animales recuites sont également à proscrire si l'on souffre de problèmes de digestion.
𝐁𝐎𝐈𝐑𝐄 𝐃𝐔 𝐓𝐇𝐄 𝐎𝐍𝐊𝐎𝐓𝐄𝐀®
Le thé vert est très riche en antioxydants. Ces molécules permettent d'activer et de détoxifier le foie, et ainsi de diminuer le risque de développer une maladie du foie (fibrose, stéatose, hépatite...). Par ailleurs, les propriétés anti-oxydantes du thé, aide à réduire le taux de lipides dans le sang et améliore la santé cardiovasculaire. OnkoTea® est un mélange personnellement sélectionnés par Mirko Beljanski pour leur efficacité. OnkoTea® est disponible en 3 différents parfums bio: Wellness (Essence de citron avec zest), Serenity (Tulsi, Gingembre et Citron), Radiance (Tulsi -Mangue, Pêche).
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